U-Tub pizze e pucce creative

Maionese, pomodori, misticanza, bombette pugliesi con speck e silano affumicato

Philadelphia, pomodori grigliati, cubetti di melanzane fritte, scaglie di ricotta dura e basilico fresco

Philadelphia, pomodori, insalata mista, prosciutto cotto, burrata impanata

Philadelphia, pesto di pistacchi, pomodori, rucola, crudo di Parma, burrata e granella di pistacchio o bibita scelta

8 Triangolini di pucce con fantasie di ingredienti

Puccia bruschetta, affettati, formaggi, sott'olio, salse e patè

Crema di zucca, cipolle caramellate, porchetta, zucca grigliata e scamorza affumicata

Philadelphia, pesto di pistacchi, pomodori, rucola, crudo di parma, burrata e granella di pistacchio

philadelphia, pancetta grigliata, crema di pecorino, pepe, nuvola d'uovo e cialda di pecorino

Maionese, pomodori, misticanza, bombette pugliesi con speck e silano affumicato

Philadelphia, spinaci saltati al burro, pancetta, tomino boscaiolo dorato alla piastra

Philadelphia, pesto alla genovese, valeriana, 'nduja calabrese e burrata

Philadelphia, crema di zucchine, zucchine grigliate, bresaola e bufala

Straccetti di pollo, uovo all' occhio di bue, scaglie di parmigiano, maionese, pomodori, misticanza e olio tartufato

Philadelphia, pomodori, insalata iceberg, hamburger di verdure e stracciatella affumicata

Crema di zafferano, speck, toma, zucchine grigliate e mandorle

Philadelphia, patè di olive, insalata iceberg, mortadella, crema di bufala e granella di pistacchio

Philadelphia, pomodori, insalata mista, prosciutto cotto, burrata impanata

Maionese, pomodori, insalata iceberg, pancetta, hamburger di fassona e scamorza

Philadelphia aromatizzato alla cipolla, zucchine fritte, porchetta, stracchino e origano

Philadelphia, pomodori grigliati, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, origano e basilico

Philadelphia, prosciutto crudo di Parma, gorgonzola, pere e noci

Philadelphia, insalata valeriana, salmone affumicato e crema di burrata

Philadelphia, patè di pomodori secchi, rucola, pomodori secchi, spianata piccante, burrata e peperoncino

Philadelphia, pomodorini grigliati, rucola, porchetta e crema di burrata

Prosciutto crudo di Parma, caprino, fichi (o confettura fichi), formaggio di capra spalmabile e noci

uccelletti pugliesi (bocconcini di scamorza avvolta nella pancetta, broccoli e philadelphia.

Philadelphia, pomodori, misticanza, salmone affumicato, avocado, uovo all'occhio di bue e pepe rosa

Crema di funghi, prosciutto cotto, fonduta di toma, funghi e olio tartufato

Radicchio, speck, caprino, nocciole e miele

patè di olive, pomodori, valeriana, cipolle rosse, carote, avocado e tofu grigliato

Ricotta calda, speck, misticanza, pomodori grigliati, philadelphia e polvere di speck croccante

Philadelphia, insalata, cotoletta croccante e stracciatella

Philadelphia, pomodori grigliati, cubetti di melanzane fritte, scaglie di ricotta dura e basilico fresco

Crema di asparagi, speck croccante, asparagi e tomino boscaiolo

Pulled pork, insalata mista, salsa barbecue

Philadelphia, cipolla rossa, carpaccio di polpo e pomodorino datterino

Philadelphia, salmone, mozzarella fior di latte e pepe rosa

Philadelphia, pomodori, rucola, bresaola e grana

Philadelphia, pomodori, rucola, mozzarella fior di latte e crudo di parma

Philadelphia, pomodori, rucola, mozzarella fior di latte e verdure grigliate

Philadelphia, pomodori, rucola, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto

Philadelphia, crema di funghi, rucola e speck

Maionese, pomodori, rucola, tonno e capperi

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, Philadelphia, rucola, spianata piccante e formaggio

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, Philadelphia, bresaola, rucola e grana

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, mortadella, rucola e formaggio

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, Philadelphia, crudo di Parma, mozzarella e rucola

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, Philadelphia, rucola e formaggio

8 triangolini di pucce con fantasie di ingredienti

Carpaccio polpo, crema di zucchine, patata viola, noci, pomodorino datterino e mozzarella

Mozzarella, crema 4 formaggi e spianata piccante

Mozzarella, stracchino, porchetta e origano

Mozzarella, patè di olive, scamorza affumicata e speck

Pomodoro, mozzarella, origano e basilico

Carpaccio polpo*, crema di zucchine, patata viola, noci, pomodorino datterino e mozzarella

Mozzarella, crema 4 formaggi e spianata piccante

Mozzarella, stracchino, porchetta e origano

Mozzarella, patè di olive, scamorza affumicata e speck

Pomodoro, mozzarella, origano e basilico

Carpaccio di polpo, crema di zucchine, patata viola, pomodorino datterino, noci e mozzarella

Mozzarella, salmone, rucola e pepe rosa

Mozzarella, bresaola, rucola e grana

Mozzarella, wustel, patatine fritte e salse varie

Mozzarella, wurstel e salse varie

Cestino di pane con insalata mista, pomodori, mozzarella fior di latte, mais, grana, tonno, olive, noci, misto di verdure e puccia con olio sale e origano

Servita con contorno di insalata e verdure grigliate accompagnati da focaccia bianca condita con olio extra vergine di oliva, sale e origano

Servita con contorno di patatine fritte e insalata mista

Hamburger di Fassona* servita con contorno di patatine fritte* e verdure grigliate accompagnati da bruschetta pugliese condita con olio extra vergine di oliva, sale e origano

Salmone e Philadelphia

Scamorza affumicata, speck e Philadelphia

Stracchino, porchetta e origano

Crema ai formaggi e spianata piccante

Crema ai carciofi e mozzarella

8 tringolini di puccia con fantasie di ingredienti dolci

Gusto a scelta

Gusto a scelta

Birra di carattere, con un perfetto equilibrio tra malto e luppolo, fresca e delicata, evidenzia note fruttate e sentori di caramello

Affascinante vino rosè di uve Negroamaro, ad alto contenuto di resveratrolo, importante antiossidante naturale

Vino rosso di uve Primitivo, delizioso, consistente con spiccato carattere varietale tipico del ricco e generoso territorio del Salento

Elegante vino rosso di uve Negroamaro o Niger-Mavro di antiche origini Greche, ad alto contenuto di resveratrolo, importante antiossidante naturale

Pregiato blend di uve bianche Fiano o Apianum di antiche origini Greche che significa vite amata dalle api e Verdeca attribuita ai Miceni e Fenici nel secondo millennio a.C. Di eccezionale fattezza con personalità coniuga equilibrio ed armonia

Blend di eccezionale carattere da uve Negroamaro o Niger-Mavro di antiche origini Greche, ad alto contenuto di resveratrolo, importante antiossidante naturale e Primitivo o Primativus di origine balcanica degli antichi Illiri e Fenici