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De ternera asturiana al vino de Ribera en cama de manzana

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HUEVOS ROTOS CON JAMÓN

Huevos rotos con jamón ibérico de Guijuelo y queso de oveja churra

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RAPA ASTURIANA CON SARDINAS

Con sardinas marinadas, queso crema y tartar de tomate y mayo kimchi

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TORREZNO DE VALLADOLID CON PIPARRAS EN VINAGRE

Nuestro Torrezno de Valladolid, carnoso y cortado muy fino con piparras en vinagre

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SEGUNDOS (SIN GLUTEN)

SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR A LA PARRILLA

Solomillo de vacuno mayor (Frisona española, 220 gr) a la parrilla, patatas y piquillos

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LECHAZO IGP CASTILLA Y LEÓN

Lechazo deshuesado IGP Castilla y León a baja temperatura con salsa de boletus y cremoso puré de patata

26,40 €

BACALAO A LA SIDRA

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ALBÓNDIGAS XL (4 uds)

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HAMBURGUESA DE RUBIA GALLEGA

Hamburguesa de vaca Rubia Gallega (180 gr. con certificado de autenticidad) cebolla confitada, queso, tomate, lechuga y pan brioche gourmet o pan sin gluten. Acompañada de patatas fritas

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ARROCES 100% SIN GLUTEN

PAELLA DE ENTRECOT

Arroz con ibérico, piquillos, romescu y huevo frito (2 personas)

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PAELLA DE PIXÍN

2 personas

50,60 €

ARROZ CON LECHAZO IGP Y ALCAHOFAS (min 2 pax)

Arroz con lechazo IGP Castilla y León y alcachofas (2 pax)

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ARROZ CON RABO DE TORO Y BOLETUS

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ARROZ MELOSO DE PITÚ

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SELECCIÓN DE QUESOS

Quesos asturianos y de Valladolid con membrillo y manzana

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EL FLAN MÁS ASOMBROSO

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BEBIDAS

MAHOU BARRICA ORIGINAL botella 1/3

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AQUARIUS NARANJA (50 cl.)

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