Una base, tre proteine, tre ingredienti, tre salse e un crunch a scelta

Riso bianco, salmone crudo, gambero fritto, rucola, avocado, teryaki, maionese giapponese, soia, scaglie di mandorle

Riso bianco, salmone crudo, surimi di granchio, cetriolo, avocado, teryaki, spicy mayo, soia, cipolla croccante

Riso bianco, salmone crudo, tonno crudo, edamame, wakame goma, zenzero, wasabi, soia e alga nori

Riso bianco, salmone grigliato, tonno cotto, pomodorini, avocado, teryaki, maionese giapponese, Philadelphia, sesamo tostato

Riso bianco, tofu, avocado, pomodorini, mais, cetriolo, wakame goma, salsa agrumi, olio EVO, soia e arachidi

41. Sake summer roll - 4 pezzi 125. Red salmon grill roll - 4 pezzi 128. Sake tartare roll - 4 pezzi 181. nigiri sake - 2 pezzi 190. nigiri sake fire - 2 pezzi

81. Sake avocado roll - 4 pezzi45. Maguro summer roll - 4 pezzi128. Sake tartare roll - 4 pezzi181. nigiri sake - 2 pezzi182. nigiri maguro - 2 pezzi

86. Tuna grill roll - 4 pezzi82. Ebiten roll - 4 pezzi23. Crispy california roll - 4 pezzi184. nigiri ebi - 2 pezzi185. nigiri tako - 2 pezzi

Comprende 16 pezzi di sushi misti. OPZIONI :-Creazione dello chef-Vegetariano-Vegano -Gluten free.(scrivere l'opzione scelta tra le note)

45. Maguro summer roll - 4 pezzi | 81. Sake avocado roll - 4 pezzi | 101. Sake maki - 6 pezzi | 181. nigiri sake - 2 pezzi | 182. nigiri maguro - 2 pezzi | 183. nigiri suzuki - 2 pezzi

23. Crispy california roll - 4 pezzi | 87. Salmon grill roll - 4 pezzi |104. Ebi maki - 6 pezzi | 184. nigiri ebi - 2 pezzi | 185. nigiri tako - 2 pezzI 189. nigiri ell - 2 pezzi

91. Sake rucola roll - 4 pezzi | 111. Black sake avocado roll - 4 pezzi | 101. Sake maki - 6 pezzi | 181. nigiri sake - 2 pezzi | 190. nigiri sake fire - 2 pezzi | 193. nigiri sake tobiko - 2 pezzi

Comprende 20 pezzi di sushi assortiti e accompagnamento a scelta.

Perfetta per 2 Persone La BOX 40 comprende 40 pezzi di sushi: PERSONALIZZALA SCEGLENDO: 5 Roll | 2 Maki | 4 Nigiri

La BOX 60 comprende 60 pezzi di sushi: PERSONALIZZALA SCEGLENDO: 4 Roll , 3 Maki , 5 Nigiri

La BOX 80 comprende 80 pezzi di sushi: PERSONALIZZALA SCEGLENDO: 5 Roll(TOT.40PZ) | 4 Maki(TOT.24PZ) | 8 Nigiri(TOT.18PZ)

Comprende 100 pezzi di sushi ''Creazione dello Chef'' ,40 pezzi di roll, 24 pezzi di maki, 16 pezzi di nigiri, 20 pezzi di sashimi e una bottiglia di Chardonnay OMAGGIO

Zenzero marinato

Wasabi (piccante)

Forchetta Bamboo

agrodolce

Maionese giapponese spezziata

Teryaki Giapponese

Salsa Teryaki senza glutine

Salsa Sriracha piccante

Maionese Giapponese

Salsa agrumi (MYBENTO)

Bacchette bamboo

Salsa di Soia Kikkoman

Salsa di soia Kikkoman con meno sale

Salsa di soia senza glutine

2 Harumaki, 2 curry samosa, 2 takoyaki, 2 croutons

Gamberi avvolti in pasta kataifi

Gamberi in sfoglia croccante

Polpette giapponesi con polpo e patate

Ravioli di gamberi al vapore

Insalatina di alghe giapponesi marinate con sesamo

Gamberi avvolti con filo di patate

Fagiolini di soia in baccello

Fettine di salmone in tempura

Mine croccanti ai frutti di mare

Ravioli di maiale e verza al vapore

Ravioli di verdure al vapore

Verdure al vapore in sfoglia croccante

Saccottini triangolari con verdure e curry in sfoglia croccante

Polpetta di riso ripiena con salmone grigliato

Polpetta di riso ripiena con tonno cotto

Riso nishiki, alga nori, salmone e ceddar In tempura, ricoperto con sesamo bianco, salsa spicy, teriyaki, sriracha e kataifi croccante

Riso nishiki, alga nori, tonno e ceddar In tempura, ricoperto con sesamo bianco, salsa spicy, teriyaki, sriracha e kataifi croccante

Riso nishiki, alga nori, salmone e philadelphia In tempura, ricoperto con sesamo bianco, teriyaki e kataifi croccante

Riso nishiki, alga nori, tonno e philadelphia In tempura, ricoperto con sesamo bianco , teriyaki e kataifi croccante

Bocconcini in tempura di Riso Nishiki, alga Nori e tonno. Ricoperto con tartare, tobiko orange, erba cipollina e salsa spicy. Allergeni : pesce uovo molluschi glutine

Bocconcini in tempura di riso nishiki, alga nori e salmone Ricoperto con tartare, tobiko orange, erba cipollina e salsa spicy

Bocconcini in tempura di riso nishiki, alga nori e salmone Ricoperto con philadelphia e tartufo

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo e avocado Ricoperto con sesamo bianco, chips di cipolla croccante, salsa spicy e teriyaki

Riso nishiki, alga nori, gambero in tempoura e kewpie mayo Ricoperto con sesamo bianco, chips di cipolla croccante, salsa spicy e teriyaki

Bocconcini in tempura di riso nishiki, alga nori e salmone Ricoperto con philadelphia, pistacchio e teriyaki

Riso nishiki, alga nori, salmone in tempura, avocado, insalata e kewpie mayo Ricoperto con sesamo bianco, chips di cipolla croccante, salsa spicy e teriyaki

Bocconcini in tempura di riso nishiki, alga nori, salmone e ceddar Ricoperto con sesamo bianco, sriracha e kataifi croccante

Bocconcini in tempura di riso nishiki, alga nori e salmone Ricoperto con philadelphia, tartare di fragole e teriyaki

Bocconcini in tempura di riso nishiki, alga nori, salmone e philadelphia Ricoperto con erba cipollina

Riso nishiki, alga nori, surimi di granchio, avocado e cetriolo Ricoperto con sesamo bianco, chips di cipolla croccante, salsa spicy e teriyaki

Bocconcini in tempura di riso nishiki, alga nori e salmone Ricoperto con sesamo bianco, kewpie mayo, teriyaki e kataifi croccante

Riso nishiki, salmone crudo, philadelphia, avocado, cetriolo e sesamo bianco Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, fogli di soia rosa e philadelphia Ricoperto con salmone scottato, pistacchio e teriyaki gluten free

Riso nishiki, fogli di soia rosa, philadelphia e avocado Ricoperto con salmone scottato, shichimi e teriyaki gluten free

Riso nishiki, fogli di soia rosa, philadelphia e rucola Ricoperto con salmone scottato e sesamo bianco

Riso nishiki, fogli di soia rosa, Philadelphia e cetriolo Ricoperto con salmone crudo e sesamo bianco

Riso nishiki, fogli di soia rosa e Philadelphia Ricoperto con salmone crudo ed erba cipollina

Riso nishiki, salmone crudo, philadelphia e sesamo bianco Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, tartare di tonno , tobiko al wasabi e salsa spicy Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, tonno crudo, avocado e sesamo bianco Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, gambero cotto, avocado e sesamo bianco Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, salmone grigliato, kewpie mayo, avocado e sesamo bianco Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, tartare di salmone , tobiko al wasabi e salsa spicy Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, tonno cotto, calvé mayo, cetriolo e sesamo bianco Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, cetriolo, Philadelphia e sesamo bianco Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, mango, Philadelphia e sesamo bianco Avvolto in fogli di soia rosa

Riso nishiki, alga nori, anguilla grigliata, philadelphia e avocado Ricoperto con sesamo bianco, fettine di anguilla, avocado, teriyaki e mandorle

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo e avocado. Ricoperto con sesamo bianco, fettine di pesce misto e teriyaki

Riso nishiki, alga nori, gambero in tempura e kewpie mayo Ricoperto con sesamo bianco, fettine di pesce misto e teriyaki

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo e avocado Ricoperto con sesamo bianco, philadelphia e tartufo

Riso nishiki, alga nori e salmone crudo Ricoperto con sesamo bianco, salmone scottato, salsa spicy e pistacchio

Riso nishiki, alga nori, tonno crudo e avocado Ricoperto con tobiko orange, kewpie mayo e lime

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo e cetriolo Ricoperto con sesamo bianco, salmone scottato e shichimi

Riso nishiki, alga nori, gambero in tempura, rucola e kewpie mayo Ricoperto con sesamo bianco, salmone crudo, mandorle e teriyaki

Riso nishiki, alga nori, gambero cotto e asparago in tempura Ricoperto con salmone scottato, tobiko orange e salsa spicy

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo, tonno crudo e surimi di granchio Ricoperto con sesamo bianco

Riso nishiki, alga nori, gambero in tempura, kewpie mayo Ricoperto con avocado, tobiko orange e teriyaki

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo e avocado Ricoperto con tobiko orange, kewpie mayo e lime

Riso nishiki, alga nori, tonno crudo, avocado, cetriolo e kewpie mayo Ricoperto con erbe aromatiche

Riso nishiki, alga nori, gambero in tempura, avocado, cetriolo e kewpie mayo Ricoperto con erbe aromatiche

Riso nishiki, alga nori, avocado, cetriolo e philadelphia Ricoperto con erbe aromatiche

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo, avocado, cetriolo e kewpie mayo Ricoperto con erbe aromatiche

Riso nishiki, tonno crudo, avocado e sesamo bianco Avvolto in alga nori

Riso nishiki, salmone crudo, avocado e sesamo bianco Avvolto in alga nori

Riso nishiki, surimi di granchio, cetriolo, avocado, kewpie mayo e sesamo bianco Avvolto in alga nori

Riso nishiki, alga nori, tonno crudo e avocado Ricoperto con sesamo bianco

Riso nishiki e anguilla grigliata Avvolto in alga nori

Riso nishiki, alga nori, gambero in tempura e kewpie mayo Ricoperto con sesamo bianco, kataifi croccante e teriyaki

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo e philadelphia Ricoperto con sesamo bianco

Riso nishiki, alga nori, salmone in tempura, philadelphia e avocado Ricoperto con sesamo bianco e teriyaki

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo e avocado Ricoperto con sesamo bianco

Riso nishiki, alga nori, salmone crudo, philadelphia e rucola Ricoperto con sesamo bianco

Riso nishiki e tonno crudo Avvolto in alga nori

Riso nishiki e gambero cotto Avvolto in alga nori

Riso nishiki, alga nori, gambero cotto, rucola e kewpie mayo Ricoperto con sesamo bianco

Riso nishiki e salmone crudo avvolto in alga nori

Riso nishiki, avocado e sesamo bianco. Avvolto in alga nori

Riso nishiki, alga nori, salmone grigliato, rucola e kewpie mayo Ricoperto con sesamo bianco e teriyaki gluten free

Riso nishiki, alga nori, tonno cotto, cetriolo e calvé mayo Ricoperto con sesamo bianco

Riso nishiki, alga nori, mango, cetriolo e avocado Ricoperto con sesamo bianco

Riso nishiki, cetriolo e sesamo bianco Avvolto in alga nori

Riso nishiki e surimi di granchio Avvolto in alga nori

Riso nishiki, alga nori, surimi di granchio, cetriolo, avocado e kewpie mayo Ricoperto con sesamo bianco

Riso nishiki , alga nori, gambero in tempura, surimi di granchio, cetriolo, avocado e kewpie mayo Ricoperto con granella di tempura, tobiko orange e teriyaki

Riso nishiki, fogli di soia rosa, salmone crudo, avocado e Philadelphia Ricoperto con tobiko orange

Riso Venere, alga nori, salmone in tempura e Philadelphia Ricoperto con avocado, sesamo nero e teriyaki

Riso nishiki , alga nori, gambero in tempura e kewpie mayo Ricoperto con tobiko orange, salsa spicy e kataifi croccante

Riso venere, alga nori, salmone crudo e avocado Ricoperto con sesamo nero.

Riso nishiki , alga nori, salmone grigliato e philadelphia Ricoperto con tobiko orange e teriyaki gluten free

Riso nishiki , alga nori, tartare di salmone crudo e cetriolo Ricoperto con tobiko al wasabi, salsa spicy e tabasco

Riso venere, alga nori, salmone crudo e phiadelphia Ricoperto con sesamo nero

Riso venere, alga nori, gambero in tempura e philadelphia Ricoperto con salmone scottato, sesamo nero, teriyaki e kataifi croccante

Riso nishiki , alga nori, surimi di granchio, cetriolo, avocado e kewpie mayo Ricoperto con tobiko orange e salsa spicy

Riso Venere, alga nori, surimi di granchio, cetriolo, avocado e kewpie mayo Ricoperto con granella di tempura, sesamo nero, tobiko orange e teriyaki

Riso Venere, alga nori, Philadelphia, cetriolo, mango e avocado Ricoperto con sesamo nero

Riso nishiki , alga nori, asparago in tempura e kewpie mayo Ricoperto con tobiko orange, kataifi croccante e salsa spicy

Riso venere, alga nori, salmone grigliato, rucola e kewpie mayo Ricoperto con sesamo nero e teriyaki gluten free

Riso venere, alga nori, tonno cotto, cetriolo e calvé mayo Ricoperto con sesamo nero

Tonno crudo a cubetti con sale Maldon, pepe rosa, olio evo, erba cipollina, scorza di lime e salsa Ponzu. Allergeni : pesce soia glutine

Salmone crudo a cubbetti con sale Maldon, pepe rosa, olio evo, erba cipollina, scorza di lime e salsa Ponzu. Allergeni : pesce soia glutine

Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone crudo con Kewpie mayo e tobiko orange. Allergeni : pesce uovo

Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone crudo con tartare, erba cipollina e salsa spicy. Allergeni : pesce uovo molluschi

Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone scottato con tartare, shichimi e salsa spicy. Allergeni : pesce senape uovo molluschi

Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con caviale di salmone marinato. Allergeni : pesce

Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone crudo con Philadelphia. Allergeni : pesce latte

Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con tobiko orange e Kewpie mayo. Allergeni : pesce uovo

Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con salmone crudo e Ikura. Allergeni : pesce

Riso Nishiki pressato a mano e fettina di tonno crudo. Allergeni : pesce

Riso Nishiki pressato a mano e fettina di salmone crudo. Allergeni : pesce

Riso Nishiki,pressato a mano, gambero in tempura e salsa teryaki. Allergeni : crostacei soia glutine

Riso Nishiki,pressato a mano, fettina di salmone scottato con Philadelphia e tartufo. Allergeni : pesce latte

Nigiri Riso Nishiki pressato a mano e fettina di Tonno crudo. Allergeni : pesce

Nigiri Riso Nishiki pressato a mano e fettina di polpo cotto e alga Nori. Allergeni : molluschi

Riso Nishiki,pressato a mano, fettina di vongola giapponese cruda e alga Nori. Allergeni : molluschi

Riso Nishiki,pressato a mano, fettina di capasanta cruda. Allergeni : molluschi

Riso Nishiki,pressato a mano, fettina di anguilla grigliata e alga Nori. Allergeni : pesce soia glutine

Riso Nishiki,pressato a mano, fettina di salmone scottato con olio Evo ed erba cipollina. Allergeni : pesce

Riso Nishiki,pressato a mano, asparago in tempura e salsa teryaki. Allergeni : glutine soia

Riso Nishiki,pressato a mano, fettina di salmone crudo, Kewpie mayo e tobiko orange. Allergeni : pesce uovo

Nigiri Riso Nishiki pressato a mano e fettina di salmone crudo. Allergeni : pesce

Nigiri Riso Nishiki pressato a mano e fettina di spigola cruda. Allergeni : pesce

Nigiri Riso Nishiki pressato a mano e gambero cotto. Allergeni : crostacei

Riso Nishiki, pressato a mano, fettina di avocado e alga Nori.

4 Salmone, 4 tonno, 4 anguilla, 4 capesante, 4 vongola giapponese, 2 gambero rosso

3 Salmone, 3 tonno, 3 spigola, 3 ebi, 3 tako, 1 gambero rosso

4 Salmone, 3 tonno, 2 spigola, 1 gambero rosso

Fettine di capasanta cruda

Gamberi rossi di Mazara

Fettine di tonno crudo

Fettine di vongola giapponese cruda

Fettine di anguilla grigliata

Fettine di salmone crudo

Fettine di spigola cruda

Gamberetti cotti

Fettine di polpo cotto

Dolci palline di gelato al gusto mango, fragola e vaniglia ricoperte con farina di riso

Palline di farina di riso e scaglie di cocco con caldo ripieno al caramello

Golose frittelle preparate senza aggiunta di grassi e farcite al cioccolato

1000ml

Tè Giapponese

Coca-Cola 0

Coca-Cola

Acqua leggermente frizzante

Acqua Naturale

Birra Heineken

Montefalco Grechetto DOC – Terre de’ La Custodia Vino bianco umbro fresco ed elegante, con delicate note di frutta bianca e agrumi. Piacevolmente sapido ed equilibrato, ideale per accompagnare sushi, sashimi e piatti a base di pesce.

Vino bianco fresco e delicato, con piacevoli note di frutta bianca, agrumi e leggere sfumature floreali. Secco, armonioso e piacevolmente equilibrato, ideale per accompagnare sushi, sashimi, poké e piatti a base di pesce.

Itinera Prosecco DOC Cuvée Extra Dry Spumante fresco ed elegante, dalle bollicine fini e vivaci, con delicate note di frutta bianca, agrumi e fiori. Morbido, armonioso e piacevolmente fruttato, ideale per accompagnare sushi, sashimi, poké e antipasti di pesce.

Chardonnay Trevenezie IGT – Batti Becco Vino bianco fresco e delicato, con piacevoli note di frutta a polpa bianca e leggere sfumature floreali. Morbido ed equilibrato al palato, ideale per accompagnare sushi, sashimi, poké e piatti a base di pesce.