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Cresta Colorada

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Lo más vendido

Pollo Entero
Servido con patatas y salsa chipotle ranch
16,00 €
Pollo Pa Taquear
1/2 pollo servido con 4 tortillas de maíz, frijoles, aguacate, pico de gallo, salsa roja y cebolla xnipec
14,50 €

Entrantes

Flautas de Papa
Tortillas fritas rellenas de patata. Bañadas en salsa de tomatillo y servidas con torreznos, nata, aguacaye y cebolla encurtida
11,50 €
Guacamole
Con totopos y pico de gallo
10,60 €
Ensalada de kale
Con nueces caramelizadas, queso cotija, manzana y aderezo de agave y lima.
9,00 €
Tostada De Remolacha A La Brasa (2 Uds.)
Remolacha rostizada, queso de cabra, albahaca, salsa macha picante, horseradish y cebolla encurtida
8,50 €
Patatas Asadas
En horno de brasa con salsa chipotle ranch
6,50 €

Especiales

Quesadillas De Birria
Ternera con cebolla encurtida con habaneros y consomé
14,00 €
Tacos de Rib Eye a la Brasa (2)
Tortilla de maiz, queso, rib eye a la brasa, chimichurri de nopales y chiles toreados
14,00 €
Tacos de pollo frito (3 uds.)
Tortilla de harina de trigo, rebozado picante, ensalada de col y salsa chipotle ranch (3 uds)
13,50 €
Tacos de cochinita (3 uds.)
Carne de cerdo guisada en recado rojo y especias cocinada lentamente en horno de brasa (3 uds.)
13,50 €
Tacos de Pescado (2)
col morada, chipotle y alioli de pimientos de padron asado
12,00 €
Tacos De Aguacate Frito (2 uds.)
Tortillas de harina de trigo, aguacate rebozado, coleslaw, alioli de pimientos de padrón asados y salsa roja
10,00 €

Brasa Cresta Colorada

Pollo Entero
Servido con patatas y salsa chipotle ranch
16,00 €
Pollo Pa Taquear
1/2 pollo servido con 4 tortillas de maíz, frijoles, aguacate, pico de gallo, salsa roja y cebolla xnipec
14,50 €
1/2 Pollo
Servido con patatas , salsa chipotle ranch y salsa de mole casera
12,50 €

Postres

Pastel De 3 Leches
6,80 €
Flan de elote
5,00 €

Salsas

Salsa De habanero
1,60 €
Pico De Gallo
1,60 €
Tomatillo Y Aguacate
1,60 €
Salsa Roja
1,60 €
Salsa BBQ Mezcal
1,60 €

Extras

Totopos De Maíz
2,70 €
Tortillas De Maíz (2 Uds.)
1,70 €

Otras bebidas

Cerveza Pacífico (330 ml.)
4,00 €
Cerveza Negra Modelo (330 ml.)
4,00 €

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