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Lo más vendido

ZUCCHINI PESTO BOWL
Espirales de calabacín al pesto de espinacas, cherry provenzal, salmón al horno y lascas de parmesano.
14,90 €
BOWL ESTACIONAL
Puré de boniato con naranja, medallones de pavo rellenos de verdura, con chimichurri casero, canónigos y granada. ¡Una perfecta combinación!
14,90 €
BOWL ANCESTRAL
Mezcla de granos (arroz salvaje, quinua y trigo sarraceno) con espárragos, champiñones, pimiento asado, cebolla caramelizada y salmón con ghee a la alcaparra
14,90 €

TOSTADAS PARA DESAYUNAR

TOSTADA + SUPER JUGO COLD PRESS (500ml)
13,50 €
TOSTADA + CAFÉ CON LECHE
8,50 €
TOSTADA IBÉRICA
Tostada con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra, jamón ibérico y brotes
6,90 €
TOSTADA DE AGUACATE Y PAVO
Tostada con aguacate, pavo, aceite de oliva y brotes.
6,90 €
TOSTADA DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO
Tostada de aguacate con salmón ahumado, aceite y brotes
6,90 €
TOSTADA DE QUESO DE CABRA CON HIGO Y MÓDENA
6,50 €
TOSTADA CLÁSICA (tomate rallado y aceite de oliva virgen extra)
3,50 €

TUS OMELETTES

Omelette de salmón ahumado, ricotta y espinaca
2 huevos en omelette de salmón ahumado, espinacas y ricotta
9,90 €
Omelette de pavo y mozzarella
2 huevos rellenos de pechuga de pavo y queso mozzarella.
9,90 €
Omelette de verduras
Echo con 2 huevos orgánicos y relleno de verduras salteadas
9,90 €

DESAYUNO & SNACK

ACAI BOWL
Acai bowl con plátano, fresas, granola y nueces
10,90 €

ENTRADAS (Ideal para compartir)

Tartar de atún rojo con mango y aguacate
16,90 €
Taco Brotes (con pollo marinado, chipotle, emulsión de aguacate y huevo a baja temperatura)
Tortilla de maíz con pollo marinado, pico de gallo, chipotle, emulsión de aguacate y huevos a baja temperatura
16,90 €
Taco de cogollo con tartar de atún marinado, mayo chipotle y huevo estrellado (3 unidades)
Taco de cogollo relleno de tartar de atún con mayo chipotle y huevo estrellado. (Keto friendly)
15,90 €
Guacamole hecho al momento con pico de gallo & totopos de maíz horneados
9,00 €
Quesadillas La´Lupe (3 unidades)
Rellenas de queso vegana con lombarda horneada y emulsión de aguacate (3 Uds.)
8,90 €
Hummus de la semana con crudités de verdura y crackers sin gluten
Hummus casero
8,00 €

DE CUCHARA

CREMA DE CALABAZA CON ZANAHORIA Y JENGIBRE
Con puerro, zanahoria y jengibre con semillas de calabaza
7,00 €
Crema de verduras del día
La de hoy es: zanahoria, apio y jengibre
7,00 €

NUESTROS PLATOS TOP

ZUCCHINI PESTO BOWL
Espirales de calabacín al pesto de espinacas, cherry provenzal, salmón al horno y lascas de parmesano.
14,90 €
BOWL ANCESTRAL
Mezcla de granos (arroz salvaje, quinua y trigo sarraceno) con espárragos, champiñones, pimiento asado, cebolla caramelizada y salmón con ghee a la alcaparra
14,90 €
BOWL ESTACIONAL
Puré de boniato con naranja, medallones de pavo rellenos de verdura, con chimichurri casero, canónigos y granada. ¡Una perfecta combinación!
14,90 €
TRIGOTO
Trigo sarraceno en técnica de risotto con curry casero y dados de feta y cherry confitados
13,90 €

COMBOS DE COMIDA

Hummus + una de nuestras ensaladas
16,90 €
Inicia tu comida con 2 quesadillas La Lupe (Mozzarella y lombarda) y termina con tu ensalada favorita
16,90 €

ENSALADAS

Ensalada CESAR con pollo marinado
Ensalada de lechuga romana con auténtico aderezo cesar casero, pollo marinado, lascas de parmesano y crotones sin gluten con ajo y perejil
14,00 €
Ensalada de SALMÓN, uvas y nuez
Ensalada de salmón marinado con espinacas, cherry, uvas, nueces y aderezo italiano.
12,90 €
Ensalada de PAVO, rúcula, cherry confitado y manzana asada (aderezo de tomate seco)
Ensalada con rúcula, manzana asada, pechuga de pavo deshebrada, cherry confitados, aguacate, lascas de parmesano y aderezo de tomate seco
12,90 €
Ensalada de QUINUA
Ensalada de quinua con mango, champiñones, emulsión de aguacate y rúcula
10,90 €

HEALTHY BURGERS - SÁNDWICH (gluten free)

Veggie Burger (hecha de proteína de guisante)
Hamburguesa de proteína de guisante con lechuga, tomate asado, cebolla caramelo y ketchup casero. Guarnición (chips de yuca, zanahoria, batata y remolacha)
13,90 €
Hamburguesa del mar (hecha con langostino y mucho cariño)
Hamburguesa hecha de langostinos y acompañada con lechuga, tomate, cebolla caramelo y nuestra mayo chipotle. (Guarnición: chips de tubérculos)
13,90 €
Sándwich Gaditano de atún
Sándwich de lomo de atún rojo sellado con queso fundido, pimiento asado y cebolla caramelo. Guarnición de chips de tubérculos
11,90 €
Sándwich foráneo de salmón marinado
Sándwich de salmón al horno con cremoso de ricota y nuez, cebolla caramelizada & pimiento
11,50 €
Sándwich de pollo marinado
Sándwich de contramuslo de pollo marinado con limón, pimienta y mostaza + rúcula y tomate.Guarnición: chips de tubérculos
10,90 €
Sándwich mixto (pavo, mozzarella & espinacas)
Sándwich de pan sin gluten (harina de maíz y arroz) con pavo, espinaca fresca y mozzarella + chips de tubérculos (yuca, zanahoria, remolacha y batata)
7,50 €

CAFÉ & TÉ

GOLDEN MILK
3,60 €
TÉ MATCHA
3,60 €
CHOCOLATE 100%
3,50 €
LATTE
2,50 €
TÉ / INFUSIONES
2,20 €
ESPRESSO
2,20 €
CORTADO
2,20 €
AMERICANO
2,00 €

POSTRES (sin azúcar refinada)

ACAI BOWL
Acai bowl con plátano, fresas, granola y nueces
10,90 €
Tarta De Queso
Nuestra tarta de queso al horno, que SÍ sabe a queso (galleta sin gluten de base y hecha con 3 quesos)
6,90 €
French Toast
Nuestra French toast hecha con pan sin gluten y bañada con sirope de maple y fresas.
6,50 €
Brownie de cacao 70% SIN GLUTEN
Hecho con chocolate de 70% y sin gluten
6,00 €
Muffin sin gluten
Muffins hechos con harinas sin gluten.
3,90 €
Cookie sin gluten
COOKIES CASERAS hechas con avena sin gluten, huevo, plátano y coco rallado. (Sin azúcar)
3,00 €

ZUMOS COLD PRESS

Super Jugo Energy (500 Ml.)
Naranja, apio, espinaca, jengibre y maca
6,50 €

REFRESCOS

Kombucha
La Kombucha es una alternativa natural al refresco ya que es producto de una fermentación natural dando lugar a esas burbujitas gaseosas que te recordaran a una bebida gaseosa pero 100% natural.
3,75 €
Limonada natural
Hecha con limón recién exprimido
3,50 €
Tercio de cerveza
3,50 €
Agua con gas (500ML)
3,00 €
Coca cola zero 33cl
2,50 €
Botellita de agua natural (500ml)
1,90 €

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