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Promociones

Uramaki Dragón Roll
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Gírgolas empanadas, queso de anacardos, zanahoria, topping de aguacate, salsa de maracuyá e hilos de patata.
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Lo más vendido

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Holy Carrots
Mix de zanahorias y boniato morado asado, salsa demi glace, garrapiñada de nueces, aceite de cilandro, hojas frescas de menta y eneldo.
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Entrantes

Tiradito de Alcachofas
Alcachofas confitadas, emulsión de ají amarillo, almendras, acompañado de tomates cherry, batatas, aguacate asado, ají limo y aceite de pimentón picante.
19,50 €
Ceviche Nikkei
Ceviche de mango, leche de tigre de coco, pepino, cebolla morada, crujiente de tapioca, maíz y alcaparras.
19,00 €
Miso Butter Onions
Cebollitas francesas glaseadas con miso, crema de aguacate, pistachos tostados y brotes de guisantes.
15,50 €
Bangkok Thai Salad
Arroz negro, yogur de lima, papaya, piña al mirin, cacahuetes tostados, pepino, albahaca thai, menta, chile y hojas verdes.
14,00 €

Rolls & Nigiris

Truffle Roll
Crujiente de alcachofas, espárragos, queso de hongos  y  trufa  negra.
21,00 €
Amazonia Roll
Queso marino de anacardos, chips de plátano macho, aguacate, crema de aji amarillo y negi.
18,40 €
New Orleans Roll
Setas de cardo empanadas con cajún, mazorca, queso de anacardos, cebollino, salsa sweet chilli y masago.
18,40 €

Postres

Cheesecake con Dulce De Leche de Coco
Galleta de almendras, dátiles, queso de anacardo y dulce de leche de coco.
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Refrescos

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Carta de Alérgenos

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