Officina del Riso

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Promociones

Zafferano Di Geordie

-30%

Risotto allo zafferano toscano e ragù di cervo

11,20 € 16,00 €

Fumé

-30%

Risotto melanzana bruciata, scamorza affumicata e riduzione di Amarone.

9,80 € 14,00 €

Meraviglioso

-30%

Risotto salsa di pomodoro San Marzano, burrata e polvere di pesto.

10,50 € 15,00 €

Lo más vendido

Zafferano Di Geordie

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Risotto allo zafferano toscano e ragù di cervo

11,20 € 16,00 €

Fumé

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Risotto melanzana bruciata, scamorza affumicata e riduzione di Amarone.

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Meraviglioso

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Risotto salsa di pomodoro San Marzano, burrata e polvere di pesto.

10,50 € 15,00 €

Gunkan

Wagyu

-30%

Bresaola Wagyu Onishi, stracciatella, fiore di zucca croccante.

9,10 € 13,00 €

Mazarino

-30%

Lardo Patanegra 100% Iberico, tartare gambero rosso Mazara, lime, bottarga di tonno.

6,30 € 9,00 €

Gunkan Baccalao

-30%

Baccalà mantecato, sesamo nero, tartufo

4,20 € 6,00 €

Gunkan Nocciolino

-30%

Lardo di patanegra, tartare di manzo, miele e granella di nocciola

4,20 € 6,00 €

Gunkan Carbonara (2 pz)

-30%

Guanciale croccante, crema di pecorino e tuorlo

4,20 € 6,00 €

Gunkan Fresco (2 pz)

-30%

Cetriolo, coulis di pomodoro e cipolla caramellata

3,50 € 5,00 €

Gunkan Caramellato (2 pz)

-30%

Lardo d'Arnad, cipolla caramellata e miele

3,50 € 5,00 €

Gunkan Oca (2 pz)

-30%

Petto d'anatra affumicato e crema di funghi

3,50 € 5,00 €

Gunkan Libanese (2 pz)

-30%

Melanzana al forno, hummus e melograno

2,80 € 4,00 €

Gunkan Tropico Italiano (2 pz)

-30%

Zucchina marinata al maracuja, pesto e perlage di basilico

2,80 € 4,00 €

Risotti

Risotto Tartufo Nero

-30%

Risotto mantecato con burro al tartufo e tartufo nero

18,20 € 26,00 €

Polpo E Zucca

-30%

Zucca dell’Hokkaido con polpo arrostito, zeste d'arancia e polvere di patate

15,40 € 22,00 €

Nerano

-30%

Zucchine, basilico, provolone del Monaco.

12,60 € 18,00 €

Zafferano Di Geordie

-30%

Risotto allo zafferano toscano e ragù di cervo

11,20 € 16,00 €

Valpellinese

-30%

Fontina d, alpeggio, verza, cannella, pane nero.

10,50 € 15,00 €

Meraviglioso

-30%

Risotto salsa di pomodoro San Marzano, burrata e polvere di pesto.

10,50 € 15,00 €

Saporito Confit

-30%

Crema di scalogno, cipolla caramellata e lardo di patanegra

9,80 € 14,00 €

Rosso di sera

-30%

Risotto barbabietola, crema di pecorino e rucola fritta.

9,80 € 14,00 €

Fumé

-30%

Risotto melanzana bruciata, scamorza affumicata e riduzione di Amarone.

9,80 € 14,00 €

Sfizi

Il disco d'oro

-30%

Disco di riso giallo al saltoe guanciotto di vitello fondente sfumato alla birra.

19,60 € 28,00 €

Tartare di manzo

-30%

Fassona piemontese, scorza di cannolo al caffè, mayo all'erba cipollina, cappero fritto.

12,60 € 18,00 €

I 4 Salumi

-30%

Carne salada, jamon iberico, anatra affumicata e lardo d'Arnad, pane Carasau

11,20 € 16,00 €

Fiori Fritti

-30%

Fiori di zucca in pastella di riso ripieni di provola con salsa teriyaki

9,10 € 13,00 €

Incanto Patronus

-30%

Arancine di riso ripiene di ragù di cervo e funghi

8,40 € 12,00 €

Caprese dell'Officina

-30%

Coulis di pomodoro San Marzano, burrata e pesto in polvere, pane Carasau

8,40 € 12,00 €

Quinoa Salad

-30%

Quinoa, verdure fresche di stagione, avocado, arancia, sale e pepe.

7,70 € 11,00 €

Dolci

Mascarponata

-30%

Crema di mascarpone, biscotto e coulis di frutti di bosco

5,25 € 7,50 €

Pavlova

-30%

Meringa morbida, crema diplomatica e frutti rossi freschi.

4,90 € 7,00 €

Brownies

-30%

Brownie al cioccolato fatto con farina di riso

4,90 € 7,00 €

Cannolo

-30%

Cannolo scomposto con granella di pistacchio

4,90 € 7,00 €

Bevande

Coca-Cola 33cl

-30%

3,15 € 4,50 €

Coca-Cola Zero 33cl

-30%

3,15 € 4,50 €

acqua frizzante 50cl

-30%

1,40 € 2,00 €

acqua naturale 50cl

-30%

1,40 € 2,00 €

Birre

Birra Gluten Free Peroni Bionda

-30%

4,20 € 6,00 €

Ichnusa Non Filtrata 33cl

-30%

4,20 € 6,00 €

Ichnusa 33cl

-30%

3,15 € 4,50 €

Vini bianchi

Bramito Della Sala Antinori

-30%

Chardonnay

30,80 € 44,00 €

Petite Arvine

-30%

Lo Triolet

26,60 € 38,00 €

Gewürztraminer Andrian

-30%

Gewürztraminer

22,40 € 32,00 €

Verdicchio Capovolto BIO 75cl

-30%

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi

22,40 € 32,00 €

Arneis Mario Costa 75cl

-30%

Arneis Roero

22,40 € 32,00 €

Traminer Antonutti

-30%

Traminer Aromatico

21,70 € 31,00 €

Ribolla Del Pompiere

-30%

Ribolla Gialla

21,00 € 30,00 €

Vermentino Tyrsos 75cl

-30%

Vermentino Di Sardegna

20,30 € 29,00 €

Lugana Di Cà Maiol

-30%

Lugana Prestige

20,30 € 29,00 €

Contessa Entellina Doc Donnafugata

-30%

Chardonnay

20,30 € 29,00 €

Falanghina Grandilla

-30%

Falanghina Campana

18,90 € 27,00 €

Sauvignon Collevento 921

-30%

Antonutti, 100% Sauvignon

16,10 € 23,00 €

Vini rossi

Amarone Della Valpolicella Doc 75cl

-30%

Manara

40,60 € 58,00 €

Barbaresco Stardè

-30%

Barbaresco

33,60 € 48,00 €

Pietroso Rosso Di Montalcino

-30%

Rosso Di Montalcino

26,60 € 38,00 €

Inferno Valtellina

-30%

Inferno Valtellina Superiore

25,20 € 36,00 €

Bolgheri Acciderba

-30%

Toscana

25,20 € 36,00 €

Valpolicella Ripasso 75cl

-30%

Valpolicella Ripasso Manara

23,80 € 34,00 €

Refosco Petrucco

-30%

Refosco Dal Peduncolo Rosso

22,40 € 32,00 €

Pinot Noir Andrian

-30%

Pinot Noir

22,40 € 32,00 €

Lagrein Terlan

-30%

100% Lagrein

21,70 € 31,00 €

Rinnegato

-30%

Toscana Rosso

21,70 € 31,00 €

Nebbiolo Mario Costa

-30%

100% Nebbiolo

21,00 € 30,00 €

Barbera La Luna E Le Stelle

-30%

Barbera D'Asti

20,30 € 29,00 €

Lacrima Filodivino

-30%

Lacrima Di Morro D'Alba

19,60 € 28,00 €

Otello Ceci

-30%

Nero Di Lambrusco

19,60 € 28,00 €

Valpolicella Classico Manara 75cl

-30%

Valpolicella

18,20 € 26,00 €

Primitivo Rivera

-30%

Primitivo Del Salento

18,20 € 26,00 €

Bellifolli Syrah

-30%

Valle Dell'Acate

18,20 € 26,00 €

Cabernet Collevento 921 75cl

-30%

Antonutti, 100% Cabernet

16,10 € 23,00 €

Bollicine

Franciacorta Mirabella

-30%

Franciacorta 75cl

37,80 € 54,00 €

Franciacorta Mirabella Rosé

-30%

Franciacorta Rosè 75cl

37,80 € 54,00 €

Asolo Prosecco Superiore Docg 75cl

-30%

Tenuta Amadio, 100% Glera

20,30 € 29,00 €

Prosecco Terre Di Rai

-30%

Prosecco

18,20 € 26,00 €

Vini Rosè

Franciacorta Mirabella

-30%

Franciacorta Rosè

37,80 € 54,00 €

Lagrein Andrian

-30%

Lagrein Rosè

20,30 € 29,00 €

Valtenesi Sguardi Di Terra

-30%

Chiaretto

19,60 € 28,00 €

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