Lo más vendido

Tostada de Aguacate

Hogaza de masa madre con semillas, aguacate laminado, mix de semillas, AOVE y brotes sobre hogaza de masa madre con semillas corte grueso

8,00 €

Sandwich Mixto

Pan de molde brioche artesano, jamón york, queso Mahón DO semicurado y Gouda Fermier 12 meses

11,50 €

Sándwich de Pavo

Pechuga de pavo, queso Gouda Fermier 12 meses, rodajas de tomate, rúcula, aguacate laminado, pesto y reducción balsámica en un molde de hogaza de masa madre con semillas. Acompañado de patatas artesanas o rúcula y tomate

13,50 €

COMBOS

COMBO 2

2 Sándwiches o Ensaladas + 2 Bebidas + 1 Postre

30,00 €

COMBO 1

Sándwich o Ensalada + 1 Bebida + 1 Postre

17,50 €

TOSTADAS

Tostada de Atún Salvaje

Lomo alto de atún rojo salvaje sostenible con soja, alioli suave y trufa sobre hogaza de masa madre corte fino

15,00 €

Tostada de Salmón y Calabacín

Base de yogur griego con salmón ahumado, calabacín laminado, mayonesa de alcaparras y brotes sobre pan de molde brioche

10,00 €

Tostada de Sobrasada

Sobrasada con lascas de queso Mahón DO semicurado fundido y miel sobre hogaza de masa madre corte fino

9,50 €

Tostada de Pera

Queso batido, pera laminada horneada, queso azul suave La Peral, nueces y miel sobre hogaza de masa madre corte fino

8,50 €

Tostada de Aguacate

Hogaza de masa madre con semillas, aguacate laminado, mix de semillas, AOVE y brotes sobre hogaza de masa madre con semillas corte grueso

8,00 €

Tostada de Tomate y Aceite

Hogaza de masa madre en corte grueso acompañada de aceite temprano y tomate triturado

5,00 €

Tostada de Mantequilla

Hogaza de masa madre y semillas con mantequilla y sal

4,00 €

Tostada de Aceite

Hogaza de masa madre en corte grueso acompañada de aceite temprano y sal

4,00 €

PARA EMPEZAR

Ensalada de Calabacín y Rúcula

Calabacín laminado, rúcula, mezcla de legumbres, aguacate y mix de semillas aliñado con nuestra vinagreta de mostaza antigüa y miel. Acompañado de hogaza de masa madre

13,00 €

Buddha Bowl

Buddha bowl de rúcula, quinoa, cebolla curtida, aguacate, aceitunas, queso feta, salsa de tahini y pan pita

12,00 €

Hummus Casero

Ración de hummus casero cremoso, AOVE, brotes y especias acompañado de pita y crudités

9,00 €

Huevos Turcos

Bol con yogur griego, dos huevos pochados, aceite casero de pimentón ahumado, especias y brotes acompañado de hogaza de masa madre

8,70 €

SANDWICHES

Wrap Veggie

Queso Mahón, mix de verduras y legumbres, aguacate, tomate.

14,50 €

Wrap de Pollo

Queso Mahón, mix de lechugas, aguacate y tomate.