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Salsa Carbonara

Guanciale, yema de huevo y queso pecorino

15,40 €

Pizza Piamontesse (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada, beicon y orégano

14,50 €

Pizza Quattro Formaggi (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina y parmigiano

14,50 €

Pani

Focaccia

Base de pizza aderezada con aceite de oliva virgen extra

4,60 €

Degustacione Di Focaccia

Focaccia clásica, focaccia con cebolla, focaccia con tomate cherry y grissinis

4,20 €

Gli Antipasti

Carpaccio Di Salmone y focaccia

Carpaccio de salmón marinado, acompañado de salsa tártara de albahaca y focaccia

22,50 €

Focaccia Carpaccio Di Vitello Con Parmiggiano

Carpacho de ternera con queso parmigiano y focaccia

20,50 €

Provolone Al Forno

Sobre cama de tomate natural, provolone gratinado y pan tostado

12,20 €

Tartar De Burrata Y Mortadela Di Bologna

Mortadela di bologna IGP burrata, alcaparras y pistacho sobre cracker di pergamena

12,20 €

Tomini Gratinati

Queso tomini envuelto en panceta, gratinado y acompañado de tostadas con alioli de ajo negro

11,20 €

Picoli Calzone

Mini calzone (4 uds.), longaniza de graus con queso fontina (2 uds.) y queso gorgonzola (2 uds.) con cebolla caramelizada

10,20 €

Le Insalati

Insalata Mare E Monti

Selección de lechugas, queso parmigiano, nueces, gambas, salmón marinado, langostinos, jamón curado nueces con vinagreta de aceto balsámico y pomodori secchi

15,20 €

Insalata Principale

Burrata, rúcola, pane di pergamena, avellanas, tomate seco, tomate cherry y vinagreta de mango

15,20 €

Insalata Formaggio

Selección de lechugas, pasas, frutos secos, crujiente de guanciale, queso de cabra y vinagreta de miel

14,90 €

Insalata Cesare

Lechuga romana, croutones, queso parmigiano, beicon y salsa cesare

14,90 €

Insalata Di Salmone

Lechuga romana, salmón marinado, hinojo, huevo duro, alcaparras, salsa tártara de albahaca y pane di pergamena nero

14,90 €

Insalata Caprese

Mozzarella de búfala, rúcula, tomate cherry y pesto genovese

13,50 €

Pasta Secca

Salsa Carbonara

Guanciale, yema de huevo y queso pecorino

15,40 €

Salsa Frutti De Mare

Langostinos, gambas, mejillones, salsa de tomate y cayena

15,40 €

Salsa Casalinga

Beicon, champiñón, cebolla roja, salsa de tomate, nata, queso parmigiano y bechamel

15,40 €

Salsa Boscaiola

Beicon, prosciutto, aceitunas negras, setas, salsa de tomate y nata

15,40 €

Salsa Alla Norma

Berenjena, tomate cherry, albahaca, salsa de tomate, ralladura de limón y queso pecorino

14,40 €

Salsa Pesto Alla Genovese

Salsa de pesto, queso parmigiano y piñones

14,40 €

Salsa Putanesca

Anchoas, ajo, alcaparras, salsa de tomate y perejil

14,40 €

Salsa Amatriciana

Guanciale, cebolla roja, salsa de tomate

14,40 €

Salsa Bolognesa

Carne picada y salsa de tomate

14,40 €

Salsa Aglio Olio Peperoncino

Ajo, guindilla, aove y perejil

11,20 €

Pasta Fresca

Salsa Tartufo Funghi

Setas boletus. Crema de trufa negra y nata

16,60 €

Salsa Marsalina

Salsa pesto, apio, champiñón vino marsala y nata

16,60 €

Salsa Diavola

Gambas, tomate fresco, nata y cayena

16,60 €

Salsa Formaggi

Salsa de 4 quesos y nata

14,60 €

Salsa Pesto A La Genovese

Salsa pesto, parmiggiano y piñones

14,60 €

Salsa Bolognesa

Carne picada y salsa de tomate

14,60 €

Pasta Rellena

Salsa Funghi Porcini

Salteado de setas de temporada con queso stracciatella

17,90 €

Salsa Gorgonzola E Noci

Queso gorgonzola, nata y nueces

17,90 €

Salsa Bolognesa

Carne picada y salsa de tomate

16,90 €

Salsa Formaggi

Salsa de 4 quesos y nata

16,90 €

Salsa Crema Pesto Rosso

Pesto de tomate seco, piñones, queso parmigiano y nata

16,90 €

Salsa Pesto Pomodoro

Pesto genovese y salsa de tomate

16,90 €

Lasagne E Cannelloni

Lasagna De Longaniza

Lasaña con longaniza de graus y boletus

14,60 €

Lasagna Bolognesse

Lasaña clásica con ragú de carne a la bolognesa

13,90 €

Cannelloni Agli Spinaci

Canelones rellenos de espinacas y ricota con salsa de tomate y bechamel

13,90 €

Le Pizze Clásica (Grande)

Pizza Principale (Grande)

Salsa pesto, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, pimiento rojo y ricota salada

15,50 €

Pizza Quattro Formaggi (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina y parmigiano

14,50 €

Pizza Piamontesse (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada, beicon y orégano

14,50 €

Pizza Napolitana (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, alcaparras, anchoas y orégano

14,50 €

Pizza Sorrento (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñón, prosciutto, queso gorgonzola y tomates cherry

14,50 €

Pizza Capricciosa (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñón, prosciutto, salami, pepperoni y aceitunas negras

14,50 €

Pizza Arrabiata (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, nduja spilinga, parmigiano y rúcula

14,50 €

Pizza Calabresa (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada, pimiento rojo y queso de cabra

14,50 €

Pizza Bismark (Grande)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto y huevo

13,00 €

Pizzas Biancas (Grande)

Pizza Tartufo Funghi (Grande)

Crema de trufa, mozzarella fior di latte, setas, parmigiano y crujiente de jamón

14,50 €

Pizza Tonno E Finocchi (Grande)

Nata, mozzarella fior di latte, atún, hinojo y salsa tártara de albahaca

14,50 €

Pinsa Romana (Grande)

Pinsa Aragonesse (Grande)

Longaniza de graus, salsa de gorgonzola, crema de rúcola y alioli de ajo negro

18,00 €

Pinsa Melanzana0 (Grande)

Berenjena, crema de queso, mozzarella fior di latte, tomate seco, y salsa tártara de albahaca

18,00 €

Pinsa Di Bologna (Grande)

Mortadela di bologna IGP, hinojo, crema de gorgonzola y pistachos

18,00 €

Calzone

Calzone Clásica

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto y champiñón

14,50 €

Il Risotto

Risotto De Longaniza

Longaniza de graus, cebolla roja y mascarpone

15,90 €

Risotto Funghi

Selección de setas

15,90 €

Risotto Nero

Sepia langostinos, cebolla roja y alioli de ajo negro

15,90 €

Risotto Di Calabria

Nduja picante di spilinga, setas, queso stracciatella y crujiente de guanciale

15,90 €

Risotto Di Bacalla

Bacalao, pesto rosso y tomate seco

15,90 €

Risotto De Carrilleras

Carrilleras al vino tinto e hinojo

15,90 €

Carne

Stinco

Codillo de suíno padanno (cerdo italiano D.O.P.) elaborado con la antigua receta de la emilia romagna

20,60 €

Scaloppine Al Funghi

Escalopines de ternera con salsa de setas

14,90 €

Vitello Tonnato

Tradicional receta del piamonte. Ternera asada con salsa de atún, anchoas y alcaparras

14,90 €

Scaloppine Al Marsala E Uvetta

Escalopines de ternera con salsa de vino marsala y uvas pasas

14,20 €

Il Dolce

Passione Per El Cioccolato

Tarta de chocolate con foundat de chocolate acompañado de cremoso helado de vainilla

5,70 €

Panna Cotta

Receta tradicional del Piamonte con salsa de toffe

5,70 €

Tarta De Queso

Una auténtica locura, cremosa, suave y con coulis de frutos rojos

5,70 €

Cannoli Siciliano

Ligero y crujiente relleno de queso mascarpone, naranja confitada y chocolate

5,70 €

Tiramisú

El gran clásico elaborado con savoiardi, mascarpone, huevo, café y cacao

5,40 €

Refrescos

Fanta Limón lata 330ml.

2,00 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,00 €

Cervezas

Cerveza Birra Peroni Gran Riserva

6,20 €

Cerveza Birra Nastro Azurro In Pack (33 Cl.)

3,50 €

Cerveza Alhambra Reserva 1925 (33 Cl.)

3,40 €

Cerveza Alhambra Reserva Roja (33 Cl.)

3,40 €

Cerveza Mahou Tostada 0,0 (33 Cl.)

3,30 €

Cerveza Alhambra Lata (33 Cl.)

2,00 €

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