About Matcha

Schłodzona matcha połączona z intensywnym truskawkowym musem — orzeźwiająca, owocowa i pełna smaku.

Soczysta krewetka, ryż z czarnem sezamem, świeże awokado i słodki ananas, połączone ostrą srirachą i sosem słodko-kwaśnym.

Delikatny wędzony łosoś w towarzystwie aksamitnego serka Philadelphia, ogórka i świeżego szpinaku z nutą japońskiego sosu sojowego.

Aromatyczny napój inspirowany azjatyckimi smakami. Łączy w sobie delikatną słodycz bananowego purée oraz głęboki, korzenny charakter syropu tonka. Całość dopełniają aksamitne kokosowe śmietanki, które nadają kremową, „chmurową” teksturę.

Kremowy, rozgrzewający napój o wyraźnie orzechowym charakterze. Aksamitna baza z matchy lub hojichy łączy się z intensywną pastą orzechową z arachidów, nadając pełnię smaku. Całość dopełniają prażone orzeszki piniowe, które dodają subtelnej słodyczy i szlachetnej, głębokiej nuty orzechowej.

Przytulnie słodki, deserowy napój o puszystym charakterze. Aromatyczna baza z matchy lub hojichy łączy się z aksamitnym syropem czekoladowym, tworząc głęboki, kojący smak. Na wierzchu rozpuszcza się warstwa miękkich marshmallow, nadając napojowi lekkość i charakterystyczną „fluffy” słodycz.

Rozgrzewający, deserowy napój inspirowany klasyczną cytrynową tartą. Kremowy cytrynowy curd nadaje intensywnie świeży, słodko-kwaskowy charakter, który doskonale komponuje się z wybraną bazą: matchą o roślinnych, herbacianych nutach lub hojichą o głębokim, prażonym aromacie. Całość zwieńczona jest delikatnie słodzonymi bitąmi śmietankami, tworząc apetyczną, miękką „tartową” chmurkę na wierzchu.

Połączenie kremowej matchy z nutą pieczonego jabłka, cynamonu i wanilii — aromatyczny, słodko-zielony napój inspirowany domową szarlotką.

Kremowe połączenie aromatycznej matchy i bogatej, orzechowej pasty pistacjowej — delikatne, rozgrzewające i pełne wyjątkowego smaku.

Delikatna, kremowa matcha połączona ze słodkim smakiem truskawki — aromatyczny, rozgrzewający napój o owocowej nutce.

kremowa matcha połączona z delikatnym aromatem jaśminu — subtelny, kwiatowy i rozgrzewający napój.

Kremowa matcha latte z delikatnym, kwiatowym aromatem róż — subtelny, rozgrzewający i wyjątkowo aromatyczny napój.

Kremowa matcha latte z delikatną nutą lawendy — aromatyczny, kwiatowy i kojąco rozgrzewający napój.

Kremowe połączenie japońskiej herbaty matcha i mleka — delikatnie słodkie, aromatyczne i idealne na rozgrzanie.

Tradycyjna japońska matcha o lekkiej, piankowej konsystencji i intensywnym smaku zielonej herbaty. Podawana na ciepło — harmonijna, pobudzająca i pełna głębi.

Aromatyczny napój inspirowany azjatyckimi smakami. Łączy w sobie delikatną słodycz bananowego purée oraz głęboki, korzenny charakter syropu tonka. Całość dopełniają aksamitne kokosowe śmietanki, które nadają kremową, „chmurową” teksturę.

Rozgrzewający, deserowy napój inspirowany klasyczną cytrynową tartą. Kremowy cytrynowy curd nadaje intensywnie świeży, słodko-kwaskowy charakter, który doskonale komponuje się z wybraną bazą: matchą o roślinnych, herbacianych nutach lub hojichą o głębokim, prażonym aromacie. Całość zwieńczona jest delikatnie słodzonymi bitąmi śmietankami, tworząc apetyczną, miękką „tartową” chmurkę na wierzchu.

Przytulnie słodki, deserowy napój o puszystym charakterze. Aromatyczna baza z matchy lub hojichy łączy się z aksamitnym syropem czekoladowym, tworząc głęboki, kojący smak. Na wierzchu rozpuszcza się warstwa miękkich marshmallow, nadając napojowi lekkość i charakterystyczną „fluffy” słodycz.

Kremowy, napój o wyraźnie orzechowym charakterze. Aksamitna baza z matchy lub hojichy łączy się z intensywną pastą orzechową z arachidów, nadając pełnię smaku. Całość dopełniają prażone orzeszki piniowe, które dodają subtelnej słodyczy i szlachetnej, głębokiej nuty orzechowej.

Schłodzona matcha połączona z intensywnym truskawkowym musem — orzeźwiająca, owocowa i pełna smaku.

Orzeźwiająca matcha z aromatem ciepłej szarlotki — soczyste jabłko, cynamon i wanilia w lekkiej, chłodnej wersji klasycznego smaku.

Schłodzona matcha z delikatnym aromatem jaśminu — subtelna, kwiatowa i orzeźwiająco lekka.

Matcha połączona z pistacją — orzeźwiająca, lekka i pełna orzechowego aromatu.

Matcha z dodatkiem syropu różanego — subtelna, kwiatowa i delikatnie słodka.

Matcha połączona z subtelnym aromatem lawendy — kwiatowa, lekko słodka i kojąco aromatyczna.

Schłodzona matcha połączona z mlekiem — orzeźwiająca, lekka i pełna aromatu zielonej herbaty.

Tradycyjna, lekka matcha o intensywnym zielonym aromacie, podawana schłodzona. Orzeźwiająca, subtelna i pełna głębi smaku.

Delikatne latte na bazie espresso z kawy specialty z regionu Huehuetenango. Nuty czekolady i karmelu subtelnie przenikają się z kremowym mlekiem, tworząc łagodny, harmonijny smak z lekką słodyczą i przyjemnym finiszem.

Klasyczne cappuccino na bazie espresso z kawy specialty z regionu Huehuetenango. Czekoladowo-karmelowe nuty kawy harmonijnie łączą się z kremowym mlekiem, tworząc zbalansowany, delikatnie słodki smak z lekką owocową świeżością.

Flat white na bazie espresso z kawy specialty z regionu Huehuetenango. Intensywny kawowy charakter z nutami czekolady i karmelu, podkreślony aksamitną mikropianką mleczną. Zbalansowany, kremowy i wyrazisty w smaku.

Americano z kawy specialty z regionu Huehuetenango. W smaku nuty czekolady i karmelu, przełamane delikatną owocową kwasowością. Zbalansowane, aksamitne body i przyjemnie słodki finisz.

Espresso z kawy specialty z regionu Huehuetenango. W smaku nuty czekolady i karmelu, przełamane delikatną owocową kwasowością. Zbalansowane, aksamitne body i przyjemnie słodki finisz.

Czarna — klasyczna, intensywna i aromatyczna.Zielona — delikatna, świeża i lekko roślinna.Ziołowa miętowa — orzeźwiająca, kojąca i pełna mięty.

Klasyka w najlepszym wydaniu – soczysty tuńczyk, jajko i ciągnąca się mozzarella z nutą koperku.

Serowa bomba z truflowym twistem – cztery sery, karmelizowana cebula i intensywny smak.

Soczysta krewetka, ryż z czarnem sezamem, świeże awokado i słodki ananas, połączone ostrą srirachą i sosem słodko-kwaśnym.

Delikatny wędzony łosoś w towarzystwie aksamitnego serka Philadelphia, ogórka i świeżego szpinaku z nutą japońskiego sosu sojowego.

Wędzone tofu i wegańska kaczka, świeży szpinak, marynowana marchewka i kremowy wegański majonez – wyrazisty smak w roślinnym wydaniu.

Kremowy sernik z delikatnym, orzechowym smakiem czarnego sezamu. Gładki i aromatyczny — idealny dla fanów wyjątkowych deserów.

Mały, ale pełen charakteru sernik. Hojicha nadaje mu nuty kakao i lekko orzechowy posmak, który pozostaje po każdym kęsie — wyjątkowe połączenie kremowej konsystencji i subtelnego, prażonego aromatu herbaty.

Delikatny krem z nutą matchy oraz miękkie warstwy ciasta, które dosłownie rozpływają się w ustach. Idealna równowaga słodyczy i subtelnych herbacianych aromatów, z wyjątkowo miękką teksturą i przyjemnym finiszem.

Klasyczne włoskie Tiramisu – z kremem na bazie sera Mascarpone, żółtek z nutą wanilii i matchy, z domowymi biszkoptami Savoiardi, nasączonymi kawą.

Delikatne, kruche ciasto z aksamitnym ganache z matchą i chrupiącymi kawałkami suszonej truskawki. Idealne połączenie kremowej herbaty i owocowej świeżości.

Miękkie ciasteczka z prażoną herbatą hojicha i kawałkami mlecznej czekolady. Delikatnie dymny smak herbaty w połączeniu ze słodką czekoladą — wyjątkowo aromatyczne i uzależniające.

Miękkie ciasteczka z białą czekoladą, pistacjami i aksamitnym ganache z matchą. Połączenie delikatnej słodyczy, orzechowej chrupkości i kremowego smaku herbaty — po prostu niebo w gębie.

Słodki, miękki chlebek z aromatyczną matchą, delikatnie nasączony świeżym sokiem z limonki. Wilgotny, pachnący i orzeźwiający — idealna słodko-herbaciana harmonia z cytrusowym akcentem.

Miękkie, elastyczne mochi z ciasta wzbogaconego mandarynkowym puree, wypełnione aksamitnym musem z matchą oraz soczystą mandarynkową nutą w środku.

Daktyl z masłem matcha, solą Maldońską, w mlecznej czekoladzie i z pistacją — idealne połączenie słodkiego, słonego i orzechowego smaku.

Słodka daktylka z delikatnym masłem matcha, posypana solą Maldońską i udekorowana chrupiącą pistacją — idealne połączenie słodkiego, słonego i orzechowego smaku.

Chrupiące ciasteczka z ciasta pachnącego matchą, wypełnione kremowym połączeniem karmelowej masy krówkowej i aromatycznego orzecha włoskiego.

Gęste, naturalne puree ze świeżych truskawek — słodkie, aromatyczne i idealne jako dodatek do napojów lub deserów.

Delikatny, kwiatowy syrop przygotowany ręcznie z płatków róży — słodki, aromatyczny i idealny jako dodatek do napojów.

Delikatny, kwiatowy syrop przygotowany ręcznie z lawendy — aromatyczny, lekko słodki i idealny jako dodatek do napojów.