Yuku
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Philadelphia Roll (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Salmón, aguacate y Philadelphia
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King Dragon Roll (4 Uds.)
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Roll Vegetariano X4
Roll / Uramaki : Aguacate, Philadelphia, Pepino y Vegetales en Zu.
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Sake Furai Roll X4
Roll / Uramaki : Salmón Furai + Philadelphia + Negi
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Roll / Uramaki : Gamba Furai, Philadelphia, salmón fuera con sésamo y gajo de lima
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Maki Furai (8 Uds.)
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Feel Roll (8 Uds.)
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Ebi Furai Roll (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Gamba Furai, Philadelphia, salmón fuera con sésamo y gajo de lima
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Maki Furai (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Salmón, Philadelphia, cebollino, crocante por fuera
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Feel Roll (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Salmón, negi, Philadelphia, envuelto en tamago
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Nigiri
Nigiri De Vieira + Trufas (1 Ud.)
Nigiri: Vieiras Patagónicas + Mantequilla de trufas
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Nigiri De Gamba Roja Y Manteca De Koji (1 Ud.)
Nigiri: Gamba Roja mediterránea con Mantequilla de Koji
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Nigiri: Atún Kama-Toro + brasa, corte de la ventresca cercano al collar, insuperable.
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Nigiri De Atún Chutoro (1 Ud.)
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Nigiri De Atún Toro (1 Ud.)
Nigiri: Atún O-Toro, corte más graso del atún, especialidad de YUKU.
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Nigiri: Hamachi +++ Fatty, nos llega fresco semanalmente desde Miyazaki, Japón.
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Nigiri: Besugo Aburi + Umeboshi
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Nigiri De Anguila Kabayaki (1 Ud.)
Nigiri: Anguila del Ebro Kabayaki
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Nigiri De Vieira + Piel de Lima (1 Ud.)
Nigiri: Vieira patagónica + Lima
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Nigiri De Atún Akami Zuke (1 Ud.)
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Nigiri: Lomo de Atún Bluefin con Jengibre fresco
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Nigiri: Shiromi / Pesca blanca + Shio koji
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Combos
Combo 4 (14 Uds.)
Combo: 4 maki de Akami Zuke, 2 nigiri de Lubina, 2 nigri de Vieira con trufas, 2 nigiri de toro, 2 nigiri de Gamba Roja + Koji y 2 nigiri de Hamachi Fatty
45,70 €
Combo 3 (14 Uds.)
Combo: 4 maki de Shiromi, 4 maki Negitoro, 2 nigiri Vieira Lima, 2 nigiri Gamba Roja al fuego con Koji y 2 nigiri de anguila
40,70 €
Combo Atún Bluefin (14 Uds.)
Combo: 4 maki de Akami Zuke, 4 maki Negitoro, 4 nigiri de toro y 2 nigiri de Akami Zuke
39,50 €
Combo 2 (14 Uds.)
Combo: 4 New York roll, 4 feel roll, 4 ebi Furai roll y 2 nigiri de Akami Zuke
37,20 €
Combo Salmon (14 Uds.)
-20%
Combo: 4 Philadelphia roll, 4 maki de salmón, 4 nigiri de Salmón y 2 sashimi de salmón
28,32 €
35,40 €
Combo 1 (14 Uds.)
Combo: 4 Phila, 4 King Dragon, 4 sake Furai y 2 nigiri de salmón
30,30 €
Maki
Maki De Salmón (8 Uds.)
Maki: Salmón noruego
16,50 €
Maki De Atún Akami Zuke (8 Uds.)
Maki: Akami + Jengibre fresco + Cebollino
16,50 €
Maki De Negitoro (8 Uds.)
Maki: Negitoro, ventresca de atún + cebollino.
16,50 €
Maki De Shiromi Con Shiso Y Jengibre (8 Uds.)
Maki: Pesca blanca + Shiso y Jengibre fresco
16,50 €
Maki De Pepino (8 Uds.)
Maki: Pepino Holandés + Sésamo tostado.
11,00 €
Maki De Atún Akami Zuke (4 Uds.)
Maki: Akami + Jengibre fresco + Cebollino
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Maki De Negitoro (4 Uds.)
Maki: Negitoro, ventresca de atún + cebollino.
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Maki De Salmón (4 Uds.)
Maki: Salmón noruego
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Maki De Shiromi Con Shiso Y Jengibre (4 Uds.)
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Sashimi
Sashimi De Atún Toro (5 Uds.)
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Tiraditos
Tiradito De Salmón (12 Uds.)
Tiradito: Cortes de salmón, lima, cilantro y maíz cancha
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Tiradito De Shiromi (12 Uds.)
Tiradito: Cortes de pesca blanca, lima, cilantro y maíz cancha
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Tiradito De Salmón (6 Uds.)
Tiradito: Cortes de salmón, lima, cilantro y maíz cancha
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Tiradito De Shiromi (6 Uds.)
Tiradito: Cortes de pesca blanca, lima, cilantro y maíz cancha
13,80 €
Extras
Wasabi Fresco Rallado
Wasabi fresco de Azumino, Japón recién rallado.
6,50 €
Salsa Nitsume YUKU (50ml)
Salsa Nitsume, una versión más dulce y espesa de nuestra salsa Nikiri. La preparamos con Shoyu, Sake y Mirin.
3,00 €
Salsa De Soja YUKU (50 Ml.)
Salsa Nikkiri especial para sushi, la preparamos con Shoyu, Mirin y Sake, las servimos en nuestras botellitas de vidrio reutilizables.
2,50 €
Gari Jengibre Encurtido
Jengibre encurtido casero, recomendamos probarlo entre pieza y pieza para limpiar el paladar
0,70 €
Wasabi (Sobre)
Wasabi clásico de pasta
0,70 €
Bebidas
Kido Daiginjo 50 - Sake 720ml
Sake suave y gentil, una versión más elegante y más pulida de nuestro Kido Ginjo.
49,00 €
Yuzu Sake - Tsuruume Yuzu 720ml
Sake de Yuzu, cítrico delicioso de Japón y pieza clave para el cocktail más pedido de nuestra barra, el Yuzu Spritz.Receta:-2/3 Vichy Catalán-1/3 Yuzu Sake-Mucho hieloY a disfrutar!
49,00 €
Kizan Junmai Ginjo Nama Genshu - Sake 720ml
Un sake afrutado y un poco dulce, proveniente de los Alpes japoneses. Marida especialmente bien con Sashimi.Recomendamos servirlo frio :)
46,00 €
ŌTORA Okarakuchi 720ml
Sake super seco y liviano que se bebe muy fácilmente, estilo ōkarakuchi típico de Izakaya.
42,00 €
Kido Ginjo 720ml
Sake super clásico, ideal para introducirse en el mundo del sake.
42,00 €
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