Restaurante Alfaia

Deliciosas gambas fritas em azeite com lâminas de alho, polvilhadas com coentros frescos.

Deliciosa saladinha de polvo fatiado, marinado em azeite com alho, cebola e pimentos, finalizado com ervas picadas.

Deliciosos cogumelos silvestres servidos em creme aveludado, com pedaços generosos e sabor intenso a cogumelo. Entrada cremosa e reconfortante.

Deliciosa morcela de arroz fatiada, servida com gomos de laranja. Entrada tradicional portuguesa.

Dose.

Dose.

Dose.

Sopa do dia, sopa de legumes diferente de segunda a quinta-feira.

Salada de atum com alface, tomate, pimento amarelo e cebola. Dose para 2 pessoas. (Não temperamos a salada para não cozer.)

Delicioso esparguete com legumes da horta: cenoura ralada, pimento, folhas verdes, cogumelos e ervas aromáticas.

Salada de pimentos assados com cebola e azeite.

Salada fresca de tomate e cebola. - Não temperamos a salada, para não cozer.

Salada fresca de alface, tomate, cenoura ralada e cebola. - Não temperamos a salada, para não cozer.

Deliciosa omelete de gambas. Acompanha batata frita e salada. (Não temperamos a salada para não cozer.)

Batata frita, bacon e ovos estrelados.

Camarão limpo (sem casca) frito em azeite e alho. - Acompanhado de arroz seco e salada fresca de alface e tomate. - Maravilha!!!

Delicioso arroz de gambas com amêijoas malandrinho, com coentros frescos por cima.

Deliciosa cataplana cozinhada com postas de lombo de bacalhau, batatinha e fatias de pão frito. - Dose para 2/3 pessoas.

2 porções.

Tabuleiro família (2100 cm3) para 4 pessoas - Peças do pojadouro ou alcatras, fatiadas em finas fatias, cobertas com o caldo da carne da casa. Acompanhamento: batatinha frita ao palito, arroz seco e couve repolho salteada. Não pode faltar a nossa salada fresca de alface e tomate.

Aproximadamente 500/600g.

Acompanhados com batatinha e arroz escuro de cabidela. - Não pode faltar uma salada fresca de alface e tomate (não temperamos a salada para não cozer).

Cabrito assado no forno, com batatinha, arroz e esparregado. (Dose +/- 350g.) - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate (não temperamos a salada, para não cozer).

Picanha tenra e macia, cortada em finas fatias para grelhar. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate.

Prato típico português: alheira de caça com ovo à cavalo. Acompanha batata frita.

Com feijão, couve e arroz seco.

Bitoque de lombo: bife do lombo coroado com ovo à cavalo e batata frita às rodelas.

Prato de tacho com todo o sabor da nossa cozinha, polvilhada de coentros. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate. - (Não leva tempero, para não cozer).

Delicioso bife de pato assado na brasa, com toque fumado. Acompanha batata frita e esparregado.

Prato de tacho feito com a carne suculenta da aba de bovino. - Acompanha arroz seco.

Com arroz branco.

Pernil assado a baixa temperatura, que lhe confere uma textura muito macia e deliciosa, com batatinha e arroz seco. - Nosso top 5. - Acompanha uma saladinha fresca de alface e tomate.

Arroz malandrinho de cabidela à moda do Minho. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate.

Delicioso bife com alho e molho da frigideira. Acompanha batata frita e ovo estrelado.

Delicioso filete do lombo recheado de queijo flamengo que derrete suavemente.

300g. Carne de porco e amêijoa fresca com batatinha à portuguesa.

250g.

Com arroz branco.

Dois finos escalopes de frango recheados de queijo flamengo e panados. - Acompanha com uma saladinha fresca de alface e tomate.

Acompanha uma salada fresca de alface e tomate (sem tempero para não cozer).

Acompanhados com batatinha e arroz escuro de cabidela. - Não pode faltar uma salada fresca de alface e tomate (não temperamos a salada para não cozer).

Acompanhamento, batata frita e arroz seco.

Finos escalopes de peru panados com arroz malandrinho de feijão e salada fresca.

Prato de tacho feito com a carne suculenta da aba de bovino. - Acompanha arroz seco.

Com feijão, couve e arroz branco.

Escalopes de frango grelhados com molho de manteiga e limão. - Acompanha batata ao palito, arroz seco e uma saladinha fresca de alface e tomate. - (Sem tempero para não cozer.)

Acompanha uma salada fresca de alface e tomate. - (Não leva tempero, para não cozer).

Secretos de porco braseados, tenros, servidos com batata frita e esparregado.

Escalopes de frango grelhados, com batata frita. Acompanha salada (não temperamos a salada para não cozer).

Alheira tradicional de caça, enchido típico de carnes de caça e pão, servida simples, sem guarnição.

Acompanhados com arroz de amêijoas malandrinho e uma salada fresca de alface e tomate.

Peixe aproximadamente 400g. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate.

Acompanha o indispensável arroz seco.

Feijoada de lulinhas e gambas. Acompanha arroz branco - Uma saladinha fresca de alface e tomate.

Dose de açorda para 2 pessoas, polvilhada com coentros frescos.

Polvo braseado, com legumes e batatinha cozida, azeite quente e alho - Acompanha uma saladinha fresca de alface e tomate. - Nota: aproximadamente 150g de polvo.

Os nossos filetes embalados separadamente da guarnição. O arroz de tomate é malandrinho. - À parte vai uma salada de alface fresca e tomate. - Bom apetite!!!

Para apreciadores, ovas braseadas com açorda e legumes salteados.

Dose. Aproximadamente 500g.

Lulinhas passadas em polme de ovo e fritas. Acompanha arroz de tomate e a nossa salada.

Dose. Aproximadamente 500g.

Dose.

Dose.

Fresca de abril a outubro. - Fora destas datas é congelada. - Dose da sardinha com 5/6 unidades.

Acompanhados com arroz de amêijoas malandrinho e uma salada fresca de alface e tomate.

Acompanha uma salada fresca de alface e tomate.

Para qualquer substituição da guarnição, informar nas observações.

Acompanha com uma boa salada de alface fresca e tomate. - Dose. 220g.

Deliciosa lulinha frita em azeite e alho com batatinha cozida no molho. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate.

Maravilhosas petingas fritas com arroz de tomate malandrinho - (Bem pequeninas) - Salada fresca de alface e tomate. - Fritas ao momento, com um único objetivo, chegarem quentinhas até si. É petingas ou joaquinzinhos, aquilo que houver no mercado.

Delicioso bacalhau feito com batata palha caseira e ovos da melhor qualidade. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate.

Delicioso bacalhau feito com batata palha caseira e ovos da melhor qualidade. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate.

Deliciosa açorda de pão com bacalhau e gambas, rematada com gema de ovo e coentros.

Clássico minhoto: bacalhau acompanhado de batata frita às rodelas e ovo. Prato tradicional, simples e muito saboroso.

Tradicionais pataniscas de bacalhau. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate. - Nota: O nosso arroz de feijão leva um pouco de couve repolho.

Acompanha com uma boa salada de alface fresca e tomate.

Deliciosa posta de bacalhau à lagareiro, regada com azeite e alho laminado, acompanhada de batatas e legumes.

Acompanha com uma boa salada de alface fresca e tomate.

Delicioso bacalhau feito com batata palha caseira e ovos da melhor qualidade. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate.

Tradicionais pataniscas de bacalhau. - Nota: O nosso arroz de feijão leva um pouco de couve repolho. - Acompanha uma salada fresca de alface e tomate.

Porção de feijão verde para acompanhar o seu prato.

Esparregado cremoso, o clássico puré de verdes português para acompanhar.

Açorda cremosa de pão com alho e azeite, finalizada com coentros.

Grelos salteados, guarnição tradicional portuguesa, simples e saborosa.

Tiras de couve lombarda salteadas. Guarnição leve e saborosa de legumes.

Palitos de batata frita, dourados e crocantes.

Arroz branco, seco e soltinho. Guarnição extra para acompanhar o seu prato.

Delicioso arroz de tomate em caldo, guarnição extra para acompanhar os seus pratos.

Delicioso arroz de feijão malandrinho, caldoso.

Arroz branco com grelos, guarnição tradicional portuguesa.

Rodelas de cenoura cozida, tenras, com ervas picadas.

Porção de batatinhas cozidas, com salsa picada. Guarnição simples para acompanhar o seu prato.

Porção de esparguete simples, envolvido em manteiga — uma guarnição clássica para complementar o seu prato.

Sobremesa conventual. Polvilhado de amêndoa ralada.

Fruta selecionada da melhor qualidade. Deliciosa.

Deliciosa mousse de chocolate caseira, cremosa e leve, servida bem fria.

Deliciosa pera cozida em vinho tinto, fatiada e regada com a sua calda.

Delicioso abacaxi ao natural, cortado em pedaços e servido na própria casca.

Fatia de melão cortada em lâminas. Simples e leve.

1.5L

330ml

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750ml

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1.5L - Colheita Corrente com uma excelente evolução em garrafa.

750ml

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