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canelón catalán XXL

-25%

gírgolas, ceps, bechamel trufada

10,46 € 13,95 €

nuggets veganos

-25%

con mayonesa y ketchup

4,46 € 5,95 €

pica pica

surtido de 6 croquetas

2 croquetas de setas, 2 croquetas de calabaza y gorgonzola, 2 croquetas de pollo vegano y ‘queso’ cheddar maduro plant-based

11,90 €

nuggets veganos

-25%

con mayonesa y ketchup

4,46 € 5,95 €

las bravas de Teresa

patata, zanahoria, remolacha y boniato con mayonesa de chipotle y cilantro

5,75 €

champiñones

rellenos de queso emmental, ajo, perejil, nueces, granada

4,95 €

bomba de la Barceloneta vegana

alioli de soja, salsa brava

3,95 €

pan de 5 cereales

con semillas y nueces, tomate rallado, aceite de oliva virgen extra de Algerri

3,10 €

entrantes

corazones de alcachofa

ceps, cebolla caramelizada, huevos de codorniz, aceite de trufa

12,50 €

ensalada César

zanahoria, lechuga romana, “pollo” vegano, croutons, “parmesano” de frutos secos, salsa César

11,95 €

tartar de mango y aguacate

tomate semiseco, salsa tártara

11,95 €

nachos caseros de maíz

guacamole, pico de gallo, chile de Jalapa, carne y queso “cheddar” vegano, lima, cilantro

11,50 €

ensalada de lentejas caviar

uvas asadas, tomate seco, aguacate, queso gorgonzola

10,95 €

ensalada de hojas verdes

remolacha, manzana, queso de cabra, vinagreta de mandarinas

10,95 €

rollitos de berenjena

champiñones, “requesón” vegano, mayonesa de soja, tomate seco

9,95 €

escudella vegetal

“pelota” catalana y “butifarra” vegana

8,95 €

jerusalem hummus

“butifarra” vegana, pico de gallo, pan de pita casero sin gluten, garbanzos crunchy

8,50 €

principales

surtido de tacos

Acompañados de guacamole, salsa sour, lima 1. taco de jackfruit, piña a la plancha, pico de gallo, cilantro 2. taco de setas a la crema, ajos tiernos, huevo frito, cebolla adobada 3. taco de ‘pollo’ vegano al chilindrón, chile de Jalapa, cilantro

14,50 €

cachopo relleno

de pimiento rojo escalivado, “queso” gouda vegano, patata Hasselback, salsa Café de París, salsa César

14,50 €

lasanyuki 3 capas

espinacas, piñones, setas, calabaza masala, ricotta, salsa de tomates frescos y secos

14,50 €

paella parellada

“calamar” vegano, “vieiras” veganas, alcachofas, salicornia, mini zanahorias, tomillo

14,50 €

canelón catalán XXL

-25%

gírgolas, ceps, bechamel trufada

10,46 € 13,95 €

filet mignon

parmentier de coliflor, “foie” vegano, reducción de ratafía

13,95 €

‘double smashed burger’

brioche bun de espelta, mayonesa trufada, “cheddar” vegano, cebolla, champiñones, patatas caseras

13,95 €

pad thai

spaghetti de arroz, shiitake, zanahoria, cacahuetes tostados, daikon adobado, cilantro,lima

13,50 €

milhojas de berenjena

“boloñesa” vegana, mozzarella, salsa de tomate casera, albahaca, granada, queso parmesano

12,95 €

risotto de zanahorias especiadas

aceite de espinacas, huevo poché, seta cardo

12,95 €

curry rojo tailandés

albóndigas de quinoa y arroz negro, verduras, cacahuetes, cilantro

12,95 €

raviolos negros de berenjena a la parmigiana

salsa de queso brie y cúrcuma, granada, setas shimeji

12,95 €

crepe crujiente de alcachofas

setas, bechamel de "foie" vegano

10,95 €

postres

pastelito de mousse de chocolate y avellanas

pastelito de mousse de chocolate y avellanas, crumble de almendras

6,95 €

crema catalana

con chía, peras y anacardos caramelizados

5,95 €

tiramisú de té verde matcha

5,95 €

pastel de limón y yuzu

pastel de limón y yuzu, merengue de coco

5,95 €

torrija

brioche merengado con crema catalana quemada, frutas de temporada

5,95 €

cheesecake a la catalana

nueces caramelizadas, miel, canela

5,95 €

kombuchas

lemon fantasy

lima + limón (330ml)

3,59 €

blue mojito

yuzu + espirulina + menta (330 ml.)

3,59 €

spicy margarita

lima-limón + cilantro + jalapeño (330ml)

3,59 €

frutos rojos

frambuesa + arándanos (330 ml)

3,59 €

orange fantasy

naranja + limón (330 ml)

3,59 €

kombucola

fórmula secreta (330 ml)

3,59 €

sex on the peach

melocotón + naranja + limón (330 ml)

3,59 €

agua Veri

agua embotellada (500 ml.)

1,95 €

zumos cold press

forever young

zanahoria + naranja + uva + piña + kiwi amarillo + cúrcuma + lima + lúcuma (400 ml)

4,95 €

passion grapefruit

manzana + mandarina + pomelo + fresa + maracuyá + jengibre (400ml)

4,95 €

the vegan vampire

pera + remolacha + zanahoria + naranja + piña + limón + jengibre (400ml)

4,95 €

green love

manzana + espinacas + pepino + jengibre + kiwi amarillo + limón (400ml)

4,95 €

green medicine

pera + uva + pepino + espinacas + kale + perejil + kiwi amarillo + diente de león + limón (400ml)

4,95 €

virus killer

pera + limón + agua osmotizada + jengibre + miel + equinácea + tomillo (400 ml)

4,95 €

Alérgenos

Teresa Carles

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