Red Project Sushi

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IRENE ROLL

Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate y acompañado con teriyaki, salsa RedSpicy y tobiko naranja.

15,99 €

GYOZA DE CARILLERA IBERICA 3UDS

Gyoza casera de carrillera con 3 pipetas de salsa de carrillera.

9,99 €

REDSPICY SHRIMP TEMPURA

Langostinos tempurizados con nuestra salsa Redspicy.

21,00 €

Special Project Plates

TACOS DE RIB EYE

tacos rollos relleno de Rib eye corte fino y teriyaki a la planch

29,00 €

Entradas

KUSHIAGUE DE QUESO 3 UDS

Cubos de queso tempurizados con salsa Tonkatsu.

10,99 €

WAKAME NATURAL

7,50 €

SOPA MISO

6,99 €

BROCHETAS

BROCHETAS DE RIB EYE

3 UDS BROCHETAS DE RIB EYE

19,99 €

BROCHETAS DE POLLO TERIYAKI

3 UDS DE BROCHETAS DE POLLO TERIYAKI

16,00 €

Tempuras

REDSPICY SHRIMP TEMPURA

Langostinos tempurizados con nuestra salsa Redspicy.

21,00 €

Langostinos en Tempura

18,00 €

VEGETALES EN TEMPURA

14,00 €

SOFT SHELL CRAB

12,99 €

Crispy Rice Project

CRISPY RICE HAMACHI JALAPEÑO

13,99 €

CRISPY RICE SALMÓN REDSPICY

Bloques de arroz fritos con guacamole y tartar de salmón Redspicy

10,99 €

CRISPY RICE SALMON MISOBUTTER

Bloques de arroz fritos con guacamole y tartar de salmón Misobutter

10,99 €

Gyozas al vapor hechas por nosotros

GYOZA DE LANGOSTINO 3UDS

Gyozas de langostino con 3 pipetas de salsa de mariscos.

10,99 €

GYOZA DE CARILLERA IBERICA 3UDS

Gyoza casera de carrillera con 3 pipetas de salsa de carrillera.

9,99 €

GYOZA DE POLLO

GYOZA DE POLLO CON SALSA WING

8,99 €

Sashimi

SASHIMI OH TORO 5 UDS

Acompañados de wasabi y jengibre. Salsa de soja incluida.

18,99 €

SASHIMI ATUN ROJO 5 UDS

Acompañados de wasabi y jengibre. Salsa de soja incluida.

16,99 €

SASHIMI MIXTO 9 CORTES

ATÚN, SALMÓN Y HAMACHI. Acompañados de wasabi y jengibre. Salsa de soja incluida.

15,99 €

SASHIMI SALMON NORUEGO 5 UDS

Acompañados de wasabi y jengibre. Salsa de soja incluida.

12,00 €

Tiraditos Project

TIRADITO HAMACHI JALAPEÑO 5 UDS

5 lonchas finas de Hamachi, con punto de salsa sriracha y chile rojo. Con salsa Ponzu.

20,99 €

Nigiri

NIGIRI VENTRESCA TORO 1 UD

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

5,99 €

NIGIRI UNAGUI ANGUILA

5,00 €

NIGIRI MAGURO AKAMI 1 UD

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

4,50 €

NIGIRI HAMACHI

4,30 €

NIGIRI SAKE SALMON 1 UD

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

3,50 €

Nigiri Project

NIGIRI OH TORO FOIE A FUEGO 1 UD

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

6,50 €

NIGIRI RIB EYE Y HUEVO CODORNIZ

6,00 €

NIGIRI FOIE BRULE 1 UD

Foie y lamina de manzana caramelizada.

5,50 €

NIGIRI ANGUILA FOIE 1 UD

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

5,50 €

NIGIRI ATUN REDSPICY 1 UD

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

5,00 €

NIGIRI PROJECT RIB EYE TERIYAKI A FUEGO RED

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

5,00 €

NIGIRI PEZ MANTEQUIA Y EMULSIÓN DE TRUFA FUEGO 1 UD

Todos nuestros nigiris son acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

4,50 €

NIGIRI HAMACHI YUZUKOSHO 1 UD

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

4,50 €

NIGIRI SALMON Y EMULSION DE TRUFA FUEGO1 UD

Todos nuestros nigiris son acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

4,00 €

NIGIRI SALMON REDSPICY 1 UD

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

4,00 €

NIGIRI PROJECT SALMON MISOBUTTER FLAMBEADO RED

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

4,00 €

NIGIRI SALMON MAYOWASABI FLAMBEADO RED

Todos nuestros nigiris están acompañados de jengibre y wasabi. Salsa de soja incluida.

4,00 €

Rollos Nuevos (8 Uds)

LEO ROLL

Relleno de aguacate, envuelto en sésamo y tartar de salmón con misobutter flambeado.

16,00 €

MARCOS ROLL

RELLENO DE LANGOSTINO TEMPURA CON QUESO CREMA. CUBIERTO DE LAMINAS DE SALMON FLAMBEADO CON SALSA MISOBUTTER

15,00 €

DINAMITA ROLL

Futomaki relleno de kanikama, aguacate y queso crema spicy.

13,50 €

FILOMENA ROLL

Relleno de pepino, envuelto en sésamo blanco y con tampico por encima.

13,50 €

Special Project Rolls

PAU ROLL

Relleno de chu toro y aguacate, envuelto con lamina de chu toro, foie y salsa teriyaki

21,00 €

MANOLITO ROLL

FUTOMAKI DE SOFT SHELL CRAB, TOBIKO, AGUACATE, NEGI, MAYOWASABI

20,99 €

RED ROLL

Relleno de atún REDspicy, envuelto en tobiko rojo con gota de salsa REDspicy y sriracha.

18,99 €

BELLA ROLL

18,99 €

KATE ROLL

Relleno de atún, aguacate, tempura flakes y salsa REDspicy, cubierto en láminas de atún.

18,00 €

URAMAKI REDSPICY TUNA ROLL 8UDS

Relleno de aguacate, envuelto en sésamo con topping de atún picante.

17,50 €

NACHO ROLL

Relleno de langostino tempura, cebollino, queso crema y tobiko, por fuera anguila a fuego y salsa de anguila

16,99 €

CRIS ROLL

Relleno de langostino y aguacate, envuelto en salmón, flambeado con salsa REDspicy y lámina de lima.

16,00 €

SOFIA ROLL

Relleno de rib eye teriyaki y cebolla caramelizada con tanuki rojo por fuera

16,00 €

IRENE ROLL

Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate y acompañado con teriyaki, salsa RedSpicy y tobiko naranja.

15,99 €

MICH ROLL

Relleno de salmón, aguacate y tempura flakes, envuelto en shichimi togarashi.

14,00 €

Uramakis nuestros clásicos

URAMAKI TUNA ROLL 8UDS

Atún, aguacate, mayonesa japonesa y sésamo.

15,99 €

URAMAKI FILADELFIA ROLL 8UDS

Salmón, queso crema y cebollín. Opción de tobiko en la parte exterior.

13,99 €

Yakimeshi Y Donburi

BOWL PROJECT RIB EYE (CORTE FINO)

Sukiyaki de Rib eye, huevo pochado, cebolla caramelizada, shitake, cebollino y sésamo

18,99 €

Salsas

SALSA TONKATSU

1,50 €

SALSA SOJA

1,50 €

SALSA PONZU

1,50 €

SALSA CHILES TOREADOS

1,50 €

SALSA SOJA DULCE

1,50 €

SALSA SOJA SIN GLUTEN

1,50 €

SALSA REDSPICY

1,50 €

SALSA SWEET CHILI

1,50 €

Postres

MOCHI MANGO 4UDS

10,00 €

MOCHI FRESA 4UDS

10,00 €

MOCHI VAINILLA 4UDS

10,00 €

MOCHI TE VERDE 4UDS

10,00 €

OREO CHEESECAKE

10,00 €

CERVEZAS JAPONESA

CERVEZAS ASAHI

CERVEZAS ASAHI JAPONESA

3,50 €

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