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La Porka Burger

Pan brioche artesano, carne de retinto certificada certificada (180 g.), Gozo pulled pork, doble queso cheddar, lechuga francesa, salsa barbacoa con patatas fritas y salsa Gozo

14,00 €

Capriati Burger

Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), queso de cabra, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez, mermelada de arándanos de la vieja fábrica, rúcula con patatas fritas y salsa Gozo

14,00 €

La Calimero Burger

Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), mayonesa de bacon, huevo a la plancha, bacon ahumado mozzarella fior di latte, lechuga francesa, patatas fritas y salsa Gozo

14,00 €

Entrantes Pasta Y Lasagnas

Papas Gozo

Patatas al estilo de la abuela con su piel, salsa boloñesa y crema de queso payoyo

10,50 €

Gozonachos

Nachos, ricotta al limón, salsa cheddar, gozo pulled pork, tomate seco italiano, pepinillo, cebolla morada, cebollino

10,00 €

Papas trufadas

Patatas de Sanlucar al estilo de la abuela con salsa trufa negra, guanciale,queso pecorino y cebollino.

10,00 €

PAPAS CHICHA-CHEESE

Patatas de Sanlúcar al estilo del abuela con salsa cheddar, barbacoa,chicharrón y cebollino.

9,50 €

Ensalada Caprese Gozo

Burrata dop, tomate cherry, rúcula, albahaca fresca, pesto genovese casero, crujiente de almendra y balsámico de modena

9,00 €

Burger

La Italo Burger

Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), rúcula, tomate seco, Provolone, pesto genovese casero, con patatas fritas y salsa Gozo

14,50 €

Capriati Burger

Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), queso de cabra, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez, mermelada de arándanos de la vieja fábrica, rúcula con patatas fritas y salsa Gozo

14,00 €

La Porka Burger

Pan brioche artesano, carne de retinto certificada certificada (180 g.), Gozo pulled pork, doble queso cheddar, lechuga francesa, salsa barbacoa con patatas fritas y salsa Gozo

14,00 €

Gozo Cheeseburger

Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), doble queso scamorza ahumada, chicharrón al corte, miel , lechuga francesa, pepinillo, tomate, con patatas fritas y salsa Gozo

14,00 €

La Calimero Burger

Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), mayonesa de bacon, huevo a la plancha, bacon ahumado mozzarella fior di latte, lechuga francesa, patatas fritas y salsa Gozo

14,00 €

La Trufada

Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), mayonesa trufada, scamorza ahumada, guanciale, con patatas fritas y salsa Gozo

13,50 €

Baby cheese burger 90G

Pan Brioche artesano,90g carne de retinto certificada, queso cheddar, patatas fritas y salsa Gozo.

7,00 €

Pizzas

Trufipizza

Base con crema de trufa negra ,guanciale,pecorino romano, yema de huevo pasteurizado,mozzarella fior di latte y albahaca

14,00 €

Pizza Ortolona

Base de tomate italiano, tomate cherry, berenjena, cebolla, champiñones naturales, olivas negras, mozzarella fior di latte y albahaca fresca

13,50 €

Pizza Capricciosa

Base de tomate italiano, jamón cocido, pepperoni, champiñones naturales, olivas negras, mozzarella fior di latte y albahaca fresca

13,00 €

Pizza Sfiziosa

Base blanca, pera laminada, queso azul, panceta ahumada, nueces, pimienta negra molida, mozzarella fior di latte y albahaca fresca

12,50 €

Pizza Carbonara

Crema de queso, pecorino romano, yema de huevo pasteurizado, guanciale, mozzarella fior di latte y pimienta negra molida

12,50 €

Pizza Quattro Formaggi Gozo

Base blanca, queso azul, pecorino romano, miel, mozzarella fior di latte, queso de cabra y albahaca fresca

12,00 €

Pizza Amatriciana Gozo

Base de tomate italiano, guanciale, pecorino romano, cebolla caramelizada al Pedro Ximenez , pimienta negra, mozzarella fior di latte y albahaca fresca

12,00 €