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Menú Del Día (disponible solamente de 13.00hrs. a 15.30hrs.)

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23,00 €

Menú Hamburguesa Angus DOUBLE SMASH DOUBLE CHEESE + Patatas + bebida

2 smash burger de 100 gr. (200 gr. de carne) carne de angus ahumada y mezclada con cebolla picada y sazonado secreto, cebolla caramelizada, bacón ahumado, doble de queso, pan rústico.

17,70 €

Codillo Asado De Cerdo Blanco De Teruel

Medio codillo asado lento, acompañado de pure de manzana y patatas

16,80 €

Tapas Y Raciones

Tabla Surtida De Quesos De Teruel

Oveja semicurado corazón de teruel, oveja curado, oveja al azafrán de hebra del Jiloca, cabra tierno, tronchón de cabra semicurado, tuber melanosporum (trufa negra de Teruel), tuber melanosporum con setas.

17,60 €

Delicias De Teruel, Jamón De Teruel D.O.P. Cortado A Cuchillo

acompañado Con pan tostado, aceite del bajo Aragón IGP y tomatico

16,90 €

Tabla Surtida De Curados De Teruel

Lomo embuchado de cerdo, longaniza de Aragón, cecina de Angus

16,50 €

Huevos Rotos Con Foie Micuit Y Cebolla Caramelizada

Con patata paja

15,40 €

Huevos Rotos Con Jamón De Teruel D.O.P

15,40 €

Huevos Rotos Con Longaniza De Teruel Al Pacharan

15,40 €

Huevos Rotos Con Gulas Al Ajillo

15,40 €

Pataticas Bravas 1900

Con nuestra salsa brava casera de picante suave y crujiente de jamón de Teruel D.O.P.

9,50 €

Pataticas Bravas Ajonegro

Con alioli de ajo negro, no picante.

9,50 €

Pataticas Con Queso Fundido De Albarracín

Con nuestra salsa de queso fundido de Albarracín, nuestra crema de ajo y crujiente de jamón de Teruel.

9,50 €

Morrico Fino

Morro de cerdo bien fritico y tierno con salsa de ajo y perejil

8,50 €

Torrezno De Soria (1 Ud.)

cortado en trozos

7,50 €

Croquetas Caseras De Espinaca Con Queso De Cabra Y Nueces (1 Ud.)

Contiene gluten, huevos y lácteos

2,40 €

Croquetas Caseras Boletus (1 Ud.)

Contiene gluten, huevos y lácteos

2,40 €

Croquetas Caseras De Bacalao Y Gambas (1 Ud.)

Contiene gluten, huevos y lácteos

2,40 €

Croquetas Caseras De Chipirón En Su Tinta (1 Ud.)

Contiene gluten, huevos y lácteos

2,40 €

Croquetas Caseras De Pollo Al Caramelo (1 Ud.)

Contiene gluten, huevos y lácteos

2,40 €

Croquetas Caseras De Jamón De Teruel D.O.P (1 Ud.)

Contiene gluten, huevos y lácteos

2,40 €

CROQUETA Carne, jamón, pimiento y cayena

2,40 €

CROQUETA rabo de toro

2,40 €

Menú Hamburguesas Angus, Pechuga Y Pulled

Menú hamburg. Angus UMAMI BURGER +patatas+bebida PREMIADA concur.España2025

PREMIO AUDACIUS BBS ESPAÑA en el CONCURSO MEJOR HAMBURGUESA DE ESPAÑA 2025 Angus al punto, queso, bacon panko, mezcla dulce de miso y yuzu, mayo casera de wasaby, nodles crujientes, pan casero rústico o brioche

18,90 €

Menú Hamburguesa Angus Queso ROQUEFORT + Patatas + Bebida

Carne de angus al punto (200 g.), lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso roquefort, pan de hamburguesa rústico

17,70 €

Menú Hamburguesa Angus Queso RULO DE CABRA + Patatas + bebida

Carne de angus al punto (200 g.), lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico

17,70 €

Menú Hamburguesa Angus SALSA BARBACOA + Patatas + bebida

Carne de angus al punto (200 g.), lechuga, tomate, queso chedar, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa, pan de hamburguesa rústico

17,70 €

Menú Hamburguesa Angus DIABLO CHILLI Spicy + Patatas + bebida

Carne de angus al punto (200 g.), lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso a la pimienta, jalapeños, salsa ajochilli, pan de hamburguesa rústico

17,70 €

Menú Hamburguesa Angus HAWAIANA + Patatas + bebida

Carne de angus al punto (200 g.), lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, queso cheddar, piña asada, salsa teriyaki, pan de hamburguesa rústico

17,70 €

Menú Hamburguesa PULLED PORK + Patatas + bebida

Lascas de cerdo blanco de Teruel con lechuga, tomate y salsa barbacoa en pan de hamburguesa rústico

17,70 €

Menú Hamburguesa Angus 1900 COMPLETA + Patatas + bebida

Nuestra famosa hamburguesa, carne de angus al punto (200 g.), carne de primera calidad. lechuga, tomate, queso, queso chedar, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon y pan de hamburguesa rústico

17,70 €

Menú Hamburguesa Angus DOUBLE SMASH DOUBLE CHEESE + Patatas + bebida

2 smash burger de 100 gr. (200 gr. de carne) carne de angus ahumada y mezclada con cebolla picada y sazonado secreto, cebolla caramelizada, bacón ahumado, doble de queso, pan rústico.

17,70 €

Menú Hamburguesa Angus JAMONERA + Patatas + bebida

Queso, cebolla caramelizada, pimientos piquillos confitados, pimientos asados, Jamón de Teruel D.O.P. cortado a cuchillo, (recomendamos Angus Pirineo y pan rustico artesano)

17,70 €

Menú hamburguesa Angus PEDRO XIMENEZ + patatas + bebida

Lechuga, queso, bacon, y nuestra salsa Pedro Ximenez

17,70 €

Menú Hamburguesa BACONERA 3ª MEJOR BURGER DE ARAGÓN + Patatas + bebida

3ª MEJOR BURGER DE ARAGÓN en el CONCURSO MEJOR HAMBURGUESA DE ESPAÑA 2023 Lechuga, salsa cheddar inyectada, mermelada de bacon casera, (recomendamos Angus Pirineo y pan brioche artesano)

17,70 €

Amor Por La Huerta

Ensalada Aragonesa

Mezclum de lechugas, huevo duro, tomate, aceitunas negras Bajo Aragón y jamón de Teruel D.O.P.

13,50 €

Ensalada De Rulo De Cabra

Mezclúm de lechugas, frutos secos, confitura de tomate casera. Contiene frutos con cáscara, lácteos

13,50 €

Carpaccio De Calabacín

Calabacín, queso azul, frutos secos y balsámico de módena. Contiene cacahuetes, frutos con cáscara, lácteos

12,50 €

Ensaladilla rusa casera de atún

con huevo picado y nuestra mayonesa de pimiento asado y anchoa

12,00 €

Timbal De Quinoa Sobre Carpaccio De Tomate

Con verduras al vapor y pasas. Contiene soja, frutos con cáscara

11,20 €

Tomate Con Jengibre Y Vinagreta De Mostaza

Una ensalada diferente y sorprendente con un toque picante asiático. Contiene mostaza, sulfitos

10,90 €

GAZPACHO INDIVIDUAL

8,70 €

Amor Por La Cuchara

GNOCCHI al pesto genovese

Al pesto casero y cherrys confitados

12,00 €

Alubias Blancas De La Abuela

Con morrico y chorizo de cerdo blanco de Teruel. Contiene Huevos

8,70 €

Amor Por El Mar Y El Río

Pata De Pulpo

Sobre cremoso parmentier de patata, pimentón de la Vera y sal de garnacha. Contiene lácteos, moluscos

23,00 €

Lomo De Bacalao Con salsa de setas y Jamón De Teruel

Con salsa casera de setas y crujiente de jamón de Teruel D.O.P. Contiene pescado, lácteos

18,50 €

Calamar A La Andaluza

Con un finísimo enharinado, acompañados de mayonesa de cítricos. Contiene gluten, huevos, moluscos

18,00 €

Lomo De Bacalao A la vizcaína

A la vizcaína, con salsa casera de tomate y verduras. Contiene pescado, lácteos

17,95 €

VIERA 6 UNIDADES

CON CRUJIENTE DE JAMON DE TERUEL

17,50 €

Trucha Asada A La Turolense

Rellena de jamón de Teruel D.O.P. Contiene pescado, sulfitos

15,40 €

Amor Por La Carne De Teruel

SOLOMILLO DE VACA 7 AÑOS PREMIUM

250gr aprox. Con nuestra salsa Pedro Ximenez, Pimiento caramelizado, Foie micuit y sal de garnacha

29,90 €

Paletilla Asada De Ternasco De Aragón I.G.P.

Media paletilla de cordero de Teruel asada a baja temperatura con patatas de Teruel nuestra paletilla quedó finalista del concurso 2017 Ternasco de Aragón I.G.P. provincia de Teruel

25,75 €

Carré Asado De Ternasco De Aragón I.G.P.

Costillar, al corte francés, de cordero de Teruel T.A. asado con finas hierbas, acompañado de verduritas asadas. Contiene sulfitos

24,75 €

TXULETA (entrecot) DE LOMO BAJO DE VACA 7 AÑOS

(ENTRECOT con hueso 450gr aprox) Con patatas y pimientos

24,10 €

CACHOPO (350gr aprox)

De ternera del Pirineo, Jamón de Teruel, queso, pimientos de piquillo, acompañado de patatas

21,90 €

Rabo Del Torico

Rabo de ternera estofado a la garnacha tinta de Teruel. Contiene gluten y sulfitos

20,80 €

Costillar Asado De Cerdo Blanco De Teruel IGP

Medio costillar asado lento, en adobo especial de la casa y salsa barbacoa

18,00 €

Solomillo De Cerdo Blanco De Teruel IGP

ELIJA SU SALSA Nuestra salsa roquefort o nuestra salsa Pedro Ximenez

18,00 €

Pechuga De Pollo

Con verduras a la plancha y patatas

17,60 €

Codillo Asado De Cerdo Blanco De Teruel

Medio codillo asado lento, acompañado de pure de manzana y patatas

16,80 €

MANITAS DE CERDO blanco de teruel

receta de la abuela con sofritico una miaja picante

16,50 €

Para Niños

Pechuga De Pollo A La Plancha Con Patatas (Niños)

10,50 €

Hamburguesa De Angus 200 Gr. Con Patatas (Sin Pan, Niños)

Hamburguesa de angus (200 g.) con patatas

10,25 €

Nuggets (Niños)

Con de pollo salsa barbacoa o salsa miel y mostaza. Contiene gluten, apio

8,40 €

Alitas De Pollo (Niños)

Con salsa barbacoa o salsa miel y mostaza. Contiene gluten, lácteos

8,40 €

Mini Pizza (Niños)

De jamón York y queso. Contiene gluten, lácteos

8,25 €

Amor Dulce Amor

Carrot Cake Con Salsa De Vainilla Y Helado De Yogur

Contiene gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos

7,80 €

Croquetas Dulces (4 uds.)

Croquetas de Oreo con Máscarpone, Tarta de Queso con Frambuesa, Manzana y Chocolate Blanco y Chocolate con Nueces

7,50 €

Mousse De Higos Al Pedro Ximénez

Acompañando de nata, nueces y crumble de galleta. Contiene gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos

7,25 €

Crepe De Nutella

Acompañado de almendra laminada, azúcar glass, nubes de nata, y sirope de chocolate. Contiene gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos

7,25 €

Amantes De Teruel

Suspiro de amante. pequeña tartaleta de queso. trenza mudéjar, hojaldre con nueces pasas y almendras. Queso corazón de amante y membrillo casero. Contiene gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos

7,20 €

Tarta De Queso Fría Casera

Sobre crumble de galleta y coulis de frutos rojos a la menta. Contiene gluten y lácteos

6,90 €

Puding De Pasas Y Caramelo

Contiene gluten, huevos, lácteos

6,60 €

Piña

5,60 €

Cuajada Casera

Contiene frutos con cáscara, lácteos

5,60 €

Al Pan Pan

Pan De Delicias

pan tostado en rodajas con aceite de oliva virgen extra y un tarrito de tomate tamizado

4,50 €

Pan Sin Gluten

2,50 €

Pan Individual

1,10 €

Refrescos

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

2,80 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

2,80 €

Agua El Cañar 1.5L.

2,50 €

Cervezas (Prohibida la venta a menores de 18 años)

Cerveza Ambar Lata (330 Ml.)

2,80 €

Vinos (Prohibida la venta a menores de 18 años)

MOËT & CHANDON Champagne

75,00 €

MALLEOLUS

Ribera del Duero Tempranillo

48,00 €

cava 3&CO(Teruel modernismo) Brut Nature

38,00 €

MARQUES MURRIETA Reserva

Rioja Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha

38,00 €

FAGUS (Campo de Borja)

Garnacha

35,00 €

RUBUS (Teruel)

90 Parker Garnacha, Tempranillo, Syrah

19,00 €

Tinto De Ribera Del Duero Siglo (750 Ml.)

Tempranillo

17,00 €

Tinto De Rioja Cune (750 Ml.)

Crianza tempranillo

16,00 €

LAS CAMPANAS (D.O Navarra)Garnacha

16,00 €

Tintos De Aragón Monasterio De Las Viñas (750 Ml.)

12,90 €

Vino Blancos Beso De Vino (Cariñena) (750 Ml.)

Garnacha blanca

12,90 €

Vino Rosado Beso De Vino (Cariñena) (750 Ml.)

Garnacha

12,90 €

Hielo

Bolsa De Hielo

Bolsa de hielo en cubitos de kilo

5,00 €

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