Les Finestres De Llúria
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2,49 €
Prime
Para compartir
Jamón de bellota ibérico 100gr
24,00 €
Ensalada de brotes tiernos con gambas
almendras garrapiñadas, tomatitos y fruta de temporada aliñada con aceite de albahaca
14,00 €
Brioche de steak tartar
con reducción de salsa de carne
13,00 €
Buñuelos de bacalao caseros
con ralladura de lima
9,00 €
Pan de trigo sarraceno a la brasa con tomate del Parc Agrari
3,00 €
Croqueta casera de pollo a la catalana
con alioli
2,50 €
Entrantes
Guiso de butifarra con calamarcitos
patatas trumfos y picada catalana
18,00 €
Butifarra vegana
con cremoso de berenjena y sésamo, pimiento escalivado y avellanas garrapiñadas con cayena
16,00 €
Cremoso de coliflor con lascas de bacalao confitado
tomatitos, piñones y aceite de perejil
13,00 €
Puerros confitados
sobre lámina crujiente con salsa romesco y ralladura de lima
7,00 €
Canelones
Canelón de carrillera de ternera estofada
con mini zanahorias a la brasa y bechamel de setas
18,00 €
Canelones tradicionales de asado
con bechamel trujada y teja de queso crujiente
17,00 €
Canelón de rape y gambas
con suave salsa de marisco, mayonesa de azafrán y crujiente de puerro
15,00 €
Canelones de espinacas
con bechamel de avellanas
15,00 €
Pescados
Pulpo a la brasa con cremoso de boniato
crujiente de col kale y romesco
25,00 €
Bacalao gratinado con alioli
en lecho de sanfaina y piñones
20,00 €
Carnes
Cordero asado a baja temperatura
y caramelizado con reducción de su jugo, tomatitos asados y espárragos trigueros a la brasa
25,00 €
Fricandó tradicional de ternera ecológica
en su salsa con medallones de patata confitados en tomillo limonero
21,00 €
Postres
Crema catalana tradicional
con carquiñolis caseros
6,00 €
Tarta de queso casera
acompañada con frutos rojos
6,00 €
El pan con chocolate, aceite y sal de Les Finestres
6,00 €
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