Durum de seitán mechado al estilo marroquí, con lechuga, tomate, cebolla, acompañado de una salsa de yogur de soja, pepino y hierbabuena
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Chilaquiles
Base de totopos cubierta de nuestro guiso de frijol negro, proteína de soja, pimientos, cebolla, maíz acompañados de crema agria, guacamole y jalapeños
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Ensalada Vietnam
Exótica combinación de arroz semintegral, piñones, pasas, tomate, pepino, shitake, trigueros coronado con paté de anacardo y aguacate laminado
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Wraps Y Sándwiches
Del Pita Pita del
Pan de pita relleno de proteina de soja adobada, lechuga, tomate, cebolla y veganesa, salsa de yogur y ketchup
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Arepas Andresinas
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Pato Ramírez
Nuestros riquísimos Baos jugosos rellenos de Pulled Duck Pibil con un toque cítrico
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Durum Que Vap
Durum de seitán mechado al estilo marroquí, con lechuga, tomate, cebolla, acompañado de una salsa de yogur de soja, pepino y hierbabuena
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Champiñones Portobello salteados con guacamole, tomate, cebolla roja y mozzarella en pan de focaccia
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Hamburguesas
Almas de Cocoa
Delicioso Filete de No Pollo crujiente con nuestra apetitosa Coleslaw. El euro añadido a esta hamburguesa será destinado a colaborar con el Santuario Almas de Cocoa
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Filete de avena, tomate, lechuga, pepinillos, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa Huella
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Filete de alubia roja, arroz, guacamole, pico de gallo, jalapeños, queso cheddar y crema agria
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Filete de heura, tomate, lechuga, cebolla, pepinillo con nuestra especial salsa rosa especiada y un toque de mostaza
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Nuggets, patata frita, croquetas de mijo (3 uds.)
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Mousse Varadero
Mousse de mango con helado de maracuyá, mango, chips de coco y sirope de frutas tropicales