Aloisi Sushi Gourmet

32 uramaki scelti dai nostri chef

24 uramaki e 6 nigiri scelti dai nostri chef

8 uramaki e 4 nigiri scelti dai nostri chef

Tempura di gambero argentino con salsa di banana piccante.

Polpette di baccalà con patate e salsa al lime.

Ravioli di gamberi fritti, con salsa teriyaki.

Filetto di triglia fresca dell'adriatico, panata con panko e salsa chili

4 Gamberi rossi di Mazara del Vallo

4 Fette di capasanta

4 Fette di tonno

4 fette di ricciola

4 fette di orata

4 Fette di salmone

12 nigiri misti a scelta dello chef

12 Fette di pesce misto con salsa al wasabi

12 fette di carpaccio misto di pesce bianco selezionato dallo chef (ombrina, ricciola, orata, spigola, secondo disponibilità), con maionese alla paprika

Avocado, salmone, formaggio spalmabile, salsa spicy, teriyaki e mandorle affettate

12 Fette di salmone norvegese con sale maldon e lime grattugiato

Tartare di ombrina con base di riso sushi, servita con salsa al lime e un croccantissimo crunch di patata dolce

Ricciola, polpo, gambero rosso, mango, peperoni, cipollotto, prezzemolo, olio di oliva, succo di lime

riso, carpaccio di polpo servito con maionese all'erba cipollina.

Riso, carpaccio di alici dell'Adriatico sfiammato con burro francese

Riso, vongole fasolari serviti con salsa di soia

Riso, capasanta

riso, calamari cotti a bassa temperatura serviti con salsa all'aglio nero

4 Pezzi di riso panato e fritto, con battuto di ricciola, erba cipollina, tabasco, kiwi.

4 Pezzi di riso panato e fritto, con battuto di orata, servito con passion fruit

4 Pezzi di riso panato e fritto con battuto di salmone, formaggio spalmabile e erba cipollina.

4 Pezzi di riso panato e fritto con battuto di tonno e scaglie di cioccolato fondente

Panino giapponese cotto a vapore con carpaccio di salmone, stracciatella, granella di pistacchio e basilico fritto.

Panino giapponese cotto a vapore con gamberi in tempura, avocado, maionese al lime, e pasta kadaifi.

Panino giapponese cotto a vapore con battuto di tonno con crema di tartufo e un croccantissimo crunch di rucola fritta.

Riso sushi, alga nori, filetto di alici in tempura, pasta kadaifi, maionese al lime, all'esterno carpaccio di ricciola e tartare di scampi.

Riso sushi, alga nori, tempura di gamberi, asparagi, all'esterno carpaccio di salmone e gambero rosso di Mazara del Vallo

Riso sushi, alga nori, filetto di salmone con crema di ricotta, wasabi, pomodoro e olive verdi, all'esterno carpaccio di salmone sfiammato, salsa teriyaki e pasta kadaifi.

Riso sushi, alga nori, salmone in tempura, avocado, all'esterno carpaccio di avocado, spicy mayo, teriyaki, mandorle affettate.

Riso sushi, alga nori, filetto di tonno, mango, teriyaki, all'esterno carpaccio di tonno, salsa alla paprika dolce.

Riso sushi, alga nori, filetto di spigola, peperone scottato, all'esterno carpaccio di spigola e salsa di asparago.

Riso sushi, alga nori, filetto di ricciola, avocado, all'esterno carpaccio di avocado, tartare di scampi e salsa jalapenos

Riso sushi, alga nori, filetto di ombrina marinata sott'olio con prezzemolo, fritto, cipolla croccante, all'esterno carpaccio di ombrina, maionese all'erba cipollina

Riso sushi, alga nori, gambero in tempura, avocado, all'esterno carpaccio di avocado, spicy mayo, granella di pistacchio.

Riso sushi, alga di soia, triglia in tempura, rucola e pomodorini, all'esterno maionese alla rucola.

Riso basmati saltato in padella con verdure di stagione, free piselli, pancetta, olio di oliva e sale

Pasta di grano di saraceno con mix di pesce, verdure di stagione e salsa di soia

Pasta di grano saraceno con verdure di stagione, pollo e salsa di soia

Pasta di grano di saraceno con verdure saltate, salsa di soia e semi di sesamo

Riso, gamberi argentini, capasanta, edamame, avocado, mango, maionese al lime, mandorle affettate

Riso, tonno, mango, insalata, cavolo rosso, salsa di soia, salsa spicy e crunch di patate dolci

Riso, salmone, avocado, pomodorini, goma wakame, salsa di soia e granella di pistacchio

Riso, pollo in tempura, formaggio spalmabile, verdure saltate in padella, edamame, corn flakes e maionese all'erba cipollina

Riso, spigola, cavolo rosso, insalata, goma wakame, crunch di patate e maionese alla rucola

Riso, gamberi in tempura, avocado, edamame, insalata, goma wakame, salsa spicy e crunch di farina

Riso, salmone, tonno, avocado, mango, fragole fresche, salsa teriyaki e granella di noci

Riso, pollo grigliato, pomodorini, cavolo bianco, edamame e crunch di cipolla croccante

Riso, avocado, tofu, verdure saltate in padella, edamame, maionese vegana e crunch di patate dolci

Riso, avocado, tofu, verdure saltate in padella, edamame, maionese vegana e crunch di patate dolci

Pasta di grano di saraceno con verdure saltate, salsa di soia e semi di sesamo

4 pezzi di hosomaki di avocado in tempura con formaggio vegano e frutti rossi

Tacos shell con riso, formaggio vegano, lattuga, tofu, rapa rossa e crunch di cipolla croccante

4 ravioli ripieni di verdure con maionese vegana

Fagioli di soia con sale rosa

Alghe marine con semi di sesamo

Verdure miste e fritte in stick servite con spicy veg

2 Pezzi di riso avvolti con alga nori, tartare di avocado sopra e salsa di soia

2 pezzi di riso avvolti con alga nori, alghe marine con semi di sesamo

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.