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I PANINI

FARCIABURGER

Polpetta burger, marmellata di cipolle, brie, pomodoro fresco, insalata croccante

11,00 €

ATLANTICO

Salmone affumicato, stracchino, zucchine al salto, crema al pistacchio

11,00 €

CARLOFORTE

Tartare di tonno, robiola fresca, salsa rosa, filetti di mandorle tostate

11,00 €

VERACRUZ

Tartare di tonno, chutney di mango, marmellata di cipolle rosse, pomodoro essiccato sott'olio

11,00 €

TANARO

salsiccia artigianale di vitella, robiola, marmellata di cipolle,insalata

10,00 €

ELLERO

Girello di fassona cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro fresco, insalata croccante

10,00 €

TREISO

Carne cruda di fassona al coltello, robiola, peperoni arrosto

10,00 €

NEIVE

Carne cruda di Fassona al coltello, crema di Grana Padano, insalata croccante, granella nocciole

10,00 €

CHERASCO

Salsiccia artigianale, peperoni arrosto, crema di gorgonzola, mascarpone e nocciole

10,00 €

MONDOVI'

Girello di fassona cotto rosa, salsa rosa, brie, pomodoro fresco, origano

10,00 €

BOLOGNA

Mortadella, crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, granella di pistacchio

10,00 €

BASTIA

prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano

9,50 €

BARD

Lardo alle erbe, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole

9,50 €

MANTOVA

Prosciutto cotto, crema di Grana Padano, marmellata di cipolle rosse, insalata croccante

9,50 €

VINADIO

crema di gorgonzola, mascarpone e nocciole, zucchine al salto, pomodori essiccati sott'olio

8,50 €

GARESSIO

Stracciatella, melanzane arrosto, pomodori essiccati sott'olio, filetti di mandorle tostate

8,50 €

CHIANALE

Frittata alle erbette, brie, salsa rosa, pomodoro fresco

8,50 €

MACRA

Melanzane, crema di pomodoro arrosto, mozzarella fiordilatte, scaglie di Grana Padano

8,00 €

TOAST COTTO

Prosciutto cotto, brie

7,50 €

BRACCO

prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte

7,00 €

NEBIUS

arrosto di tacchino, pomodoro fresco, salsa tonnata

7,00 €

OSTANA

Mortadella, brie, insalata croccante

7,00 €

GARDETTA

Prosciutto cotto, melanzane arrosto, stracchino

7,00 €

MEJA

Crema di pomodoro arrosto, melanzane, polvere di olive essiccate, filetti di mandorla tostati

7,00 €

CANOSIO

Zucchine spadellate, marmellata di cipolle rosse, pomodori essiccati sott'olio

7,00 €

Farce fuori dal pane

Battuta

Battuta di fassona al coltello, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole, zucchine in scapece, insalata croccante

13,00 €

TONNE

Girello di fassona cotto rosa, salsa tonnata

13,00 €

PIEMONTE

Girello di fassona, carne cruda battuta al coltello, robiola fresca

13,00 €

ROAST BEEF

Girello di fassona cotto rosa, primizie dell'orto, scaglie di Grana Padano

13,00 €

TAGLIERE

Robiola fresca, crema di gorgonzola, pecorino romano, prosciutto crudo, mortadella e spianata calabra

13,00 €

Insalate con pane

MARINARA

Insalata croccante, pomodoro fresco, tartare di tonno, salsa rosa, mandorle tostate

11,50 €

VEGETARIANA

Insalata croccante, pomodori essiccati sott'olio, robiola fresca, frittata di erbette, polvere di olive

11,00 €

RUSPANTE

Insalata, peperoni al forno, arrosto di tacchino, crema gorgonzola e mascarpone, nocciole

11,00 €

PADANA

Insalata, prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, zucchine, polvere di olive

11,00 €

Dolci

Tiramisu

In vassetto

5,00 €

YOGURT E PESCA

Crumble alle mandorle, mousse allo yogurt, pesche spadellate, crema alla pesca e amaretti

5,00 €

PISTACCHIOSO

Biscotto croccante al cacao, mousse al formaggio e crema al pistacchio

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

33 cl

3,00 €

Sprite Lattina 330ml

33 cl

3,00 €

Aranciata San Pellegrino

33 cl

3,00 €

The San Pellegrino limone

33 cl

3,00 €

The San Pellegrino pesca

33 cl

3,00 €

Acqua naturale

50 cl

2,00 €

Acqua frizzante

50 cl

2,00 €

Birre

Gilac Caesar Ambrata

6,50 €

Gilac Chanda Bionda

6,50 €

Ichnusa

33 cl

5,50 €

Poretti 6 Luppoli Rossa

33 cl

5,00 €

Menabrea Bionda

33 cl

5,00 €

Moretti

33 cl

5,00 €

Poretti 4 Luppoli

Birra di malto d'orzo e luppolo, dall'aspetto limpido, colore paglierino e corpo leggero

4,50 €

SPIKKIO

PIEMONTE ESOTICO

Tartare di tonno roso, chutney di mango, salsa di soia, filamenti di peperoncino

14,50 €

DO MAGGIORE

Carne cruda di fassona al coltello, crema di gorgonzola, mascarpone e nocciole, marmellata di cipolle rosse caramellate

13,50 €

CRUDO E BUFALA

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, basilico

11,00 €

ORTO

Ketchup di peperone arrosto, melanzane, zucchine in scapece, filetti di mandorle tostate

10,00 €

VELVET ROSSO

Crema di pomodoro arrosto, stracciatella, basilico

9,50 €

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