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Poke by Shabu

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Vini,bibite e birre

Verdicchio Superiore
28,00 €
Alghero Rosato 2020 - Sella e Mosca
24,00 €
Falanghina
22,00 €
Anthilia Doc Sicilia 2021 0.375 L
13,00 €
Asahi
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Birra Moretti
4,00 €
Coca Zero
4,00 €
Pepsi
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Te Lipton
4,00 €
Fanta
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Sprite
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Heineken
4,00 €
Acqua Gasata 50cl
1,50 €
Acqua naturale 50cl
1,50 €

Poke di Shabu

POKE KAILUA (Riso bianco, tonno, pomodori, insalata iceberg, edamame, carote, origano e salsa ponzu)
POKE KAILUA Riso bianco, tonno, pomodori, insalata iceberg, edamame, carote, origano e salsa ponzu
14,00 €
POKE SHRIMP (Gamberi in tempura, avocado, edamame, crunch, salsa teriyaki e riso bianco)
POKE SHRIMP - Gamberi in tempura, avocado, edamame, crunch, salsa teriyaki e riso bianco
13,00 €
POKE TONNO - (Tonno, avocado, edamame, pistacchio e riso bianco)
POKE TONNO - Tonno, avocado, edamame, pistacchio e riso bianco
13,00 €
BLACK POLE (riso nero, tonno, mango, edamame, pomodorini, alghe wakame, salsa teriyaki)
BLACK POLE - riso nero, tonno, mango, edamame, pomodorini, alghe wakame, salsa teriyaki
13,00 €
POKE ALOHA STATE (Riso rosa, salmone, avocado, goma wakame, cetrioli, ananas, chips platano)
POKE ALOHA STATE - Riso rosa, salmone a cubetti, avocado, goma wakame, cetrioli, ananas e chips di platano.
13,00 €
Poke Pahoa (Riso Bianco, Salmone Scottato, Edamame, Carote, Habaneros, Sesamo E Salsa Teriyaki)
POKE PAHOA - Riso bianco, salmone scottato, edamame, carote, habaneros, sesamo e salsa teriyaki
13,00 €
POKE SALMON (Salmone, avocado, edamame, mandorle e riso bianco)
POKE SALMON - Salmone, avocado, edamame, mandorle e riso bianco
12,00 €
Poke Kapaa (Riso Nero, Salmone, Avocado, Mango, Edamame, Mandorle E Salsa Teriaki)
POKE KAPAA Riso nero, salmone, avocado, mango, edamame, mandorle e salsa teriyaki
12,00 €

Crea la tua Poke

Poke Bowl Riso Bianco
8,00 €
Poke Bowl Insalata
8,00 €
Poke Bowl Riso Nero
8,00 €

Roll di Shabu

Black Yuzu
riso nero, calamaro, basilico, esterno: philadelphia, jalapeno, yuzu e tobiko
14,00 €
Pink Squid
riso rosa, calamaro e gambero in tempura, maiowasabi, esterno: insalata iceberg, julienne di patate e salsa maiowasabi
14,00 €
Platamaro
riso bianco, calamaro, maionese al pesto, insalata iceberg, esterno: chips di platano e yuzumiso
14,00 €
Tropical Squid
riso bianco, calamaro, maio giapponese, insalata iceberg, esterno: tartare di salmone e salsa yuzumiso
14,00 €

Sashimi,Nigiri e Gunkan

Sashimi Ricciola con dressing allo Yuzu
Sashimi Ricciola - Sashimi di Ricciola con dressing allo Yuzu
13,00 €
Sashimi Tropical - sashimi misto su vellutata di mango, maracuja e frutta fresca
Sashimi misto su vellutata di mango, maracuja e frutta fresca
13,00 €
Sashimi Green Salmon - Sashimi di salmone con salsa Jalapeno
Sashimi di salmone con salsa Jalapeno
12,00 €
Sashimi Misto -- tonno, salmone, branzino (due pezzi per ogni tipo di pesce)
12,00 €
Sashimi Tonno
12,00 €
Sashimi Branzino
11,00 €
Sashimi Salmone
10,00 €
Nigiri Gambero Cotto
4,00 €
Nigiri Gambero Red
4,00 €
Gunkan Capasanta
GUNKAN CAPASANTA (1 PZ) - Riso bianco, ricciola, philadelphia e capasanta scottata esterna, salsa ponzu e ikura.
4,00 €
Gunkan Special - tartare di gambero, Philadelphia, avocado esterno, salsa al Mango (1 PZ)
Tartare di gambero, Philadelphia, avocado esterno, salsa al mango
4,00 €
Nigiri Avocado
3,00 €
Nigiri Branzino
3,00 €
Nigiri Ricciola
3,00 €
Nigiri Salmone
3,00 €
Nigiri Tonno
3,00 €
Gunkan Branzino - branzino esterno, tartare di branzino(1 PZ)
Branzino esterno, tartare di branzino
3,00 €
Gunkan Hot Salmon - salmone esterno, Philadelphia, gambero al vapore(1 PZ)
Salmone esterno, Philadelphia, gambero al vapore
3,00 €
Gunkan Italiano - tonno, Philadelphia, pomodoro, pesto(1 PZ)
Tonno, Philadelphia, pomodoro e pesto
3,00 €
Gunkan Special Lario- persico in tempura, cruditè di zucchina, maionese al timo (1 PZ)
Persico in tempura, cruditè di zucchina, maionese al timo
3,00 €
Gunkan Salmon - salmone esterno, tartare di salmone(1 PZ)
Salmone esterno, tartare di salmone
3,00 €
Gunkan Tropical- salmone esterno, salsa al mango, avocado (1 PZ)
Salmone esterno, salsa al mango, avocado
3,00 €
Gunkan Tuna - tonno esterno, tartare di tonno(1 PZ)
Tonno esterno, tartare di tonno
3,00 €

Salse

Salsa soia XL
2,00 €
Maiowasabi
1,00 €
Salsa agrodolce
1,00 €
Salsa green jalapenos
1,00 €
salsa spicy
1,00 €
Salsa ponzu
1,00 €
Salsa mango
1,00 €
Salsa spicy
1,00 €
Salsa teriyaki
1,00 €

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