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Mashtro

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Hamburger black angus 200 g, bacon, caciocavallo arrosto, cipolla caramellata al montepulciano, mousse di pomodoro

9,60 € 12,00 €

Shtato unito

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Hamburger black angus 200 g, carpaccio di manzo, pulled pork pastellato e fritto, cheddar, insalata coleslaw, pane nero al carbone vegetale

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Casaro

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Hamburger black angus 200 g, bacon, burratina, crema cacio e pepe, datterino confit, rucola, pesto di basilico

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Stozze

Wagyu

Hamburger wagyu 200 g, pecorino impanato e fritto, alga wakame, maionese al wasabi, pane nero al carbone vegetale

20,00 €

Shtato unito

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Hamburger black angus 200 g, carpaccio di manzo, pulled pork pastellato e fritto, cheddar, insalata coleslaw, pane nero al carbone vegetale

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Kraken

polpo cbt 180g, formaggio primo sale arrosto, funghi di stagione, maionese di polpo, polvere di olive nere, pane nero al carbone vegetale

16,00 €

Crocchè siculo

Hamburger black angus 200 g, crocchè di patate, provola affumicata, mortadella, pesto di pistacchio di Brönte

15,00 €

Montanaro

hamburger black angus 200g, tomino, speck, funghi di stagione, vellutata di zucca, maionese di funghi, pane nero al carbone vegetale

15,00 €

Casaro

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Hamburger black angus 200 g, bacon, burratina, crema cacio e pepe, datterino confit, rucola, pesto di basilico

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Carbonaro

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Hamburger black angus 200 g, bacon, frittatina di spaghetti alla carbonara, pecorino, crema carbonara, pane nero al carbone vegetale

11,20 € 14,00 €

Contadino 2.0

Hamburger black angus 200 g, pallotte cacio e ova, stracciatella, friarielli, scaglie di pecorino, pane nero al carbone vegetale

14,00 €

Pollashtro new

sovracoscia di pollo fritto alla kentucky, panzanella di tarallo, avocado, lamelle di mandorle, maionese sriracha,

14,00 €

Vegano

cubetti di zucca, pomodorino confit, friarielli, formaggio di mandorle, mix di semi

13,00 €

Porker Face

pulled pork 180g, frittatina di mac and cheese, insalata coleslaw, salsa bbq, pane nero al carbone vegetale

13,00 €

Mashtro

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Hamburger black angus 200 g, bacon, caciocavallo arrosto, cipolla caramellata al montepulciano, mousse di pomodoro

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Spianate

Pistacchiosa

Mortadella, provola affumicata, datterino confit, pesto di pistacchio di Brönte

8,00 €

Bresaolicchia

Bresaola, rucola, grana, maionese

8,00 €

Vegana

Formaggio di madorle, melanzane fritte, zucchine grigliate, carote, maionese vegana barbabietola, mix di semi alla

8,00 €

Sfilacciata

Pulled pork, datterino, cipolla caramellata al Montepulciano, crema di patate viola

8,00 €

Insalatone

Impolpone

Polpo C.B.T, cipolla agrodolce, edamame, maionese di polpo, semi, zucchine grigliate, insalata mista

13,00 €

Evergreen

bresaola, grana, funghi di stagione, panzanella di tarallo, mix di semi, insalata mista

12,00 €

Pollaio

straccetti di pollo, pomodorini confit, cubetti di zucca, mandorle tostate, gel di cipolla, insalata mista

12,00 €

Frittini & piattini

Patate fritte con cheddar

Con buccia con cheddar e pulled pork

7,00 €

Variegato al pecorino

quadratoni di pecorino fritto, crema cacio e pepe, salame ventricina

6,00 €

Patate fritte crema cacio e pepe

Con buccia con crema cacio e pepe e pancetta

6,00 €

Patate fritte con mortadella

Con buccia con mortadella ai ferri e pesto di pistacchio di Brönte

6,00 €

Pallotte cacio e ove 4 pezzi

In crosta di pizza

6,00 €

Crocchette con mortadella 4 pezzi

Di patate con mortadella ai ferri e pesto di pistacchio di Brönte

5,00 €

Frittatina di spaghetti alla carbonara

Crema carbonara, pancetta croccante e scaglie di pecorino

4,50 €

Crocchette crema cacio e pepe 4 pezzi

Di patate con crema cacio e pepe e pancetta

4,00 €

Dolci

Tiramisù pistacchio

Di Brönte con la sua granella

5,00 €

Cheesecake

A scelta tra Nutella, pistacchio, frutti di bosco, Oreo, caramello salato

5,00 €

Treccia di pizza alla Nutella

5,00 €

Tiramisu

4,00 €

Salame di cioccolato

3,50 €

Analcolici

Cola Plose Alpex 1 l

6,00 €

Cola Plose Alpex 25 cl

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Cola Zero Plose Alpex 25 cl

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Gassosa Plose 25 cl

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Limonata Plose 25 cl

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Aranciata Plose 25 cl

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Chinotto Plose 25 cl

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Tonica Plose 25 cl

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The Pesca Plose 25 cl

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The Limone Plose 25 cl

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The bianco e zenzero Plose 25 cl

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Succo Pera Plose 20 cl

3,00 €

San Bernardo acqua liscia 75 cl

2,50 €

San Bernardo acqua frizzante 75 cl

2,50 €

Acqua liscia 75 cl

2,00 €

Acqua frizzante 75 cl

2,00 €

Fonte Margherita naturale 50 cl

1,50 €

Birre in bottiglia

Shepherd Neame IPA 50 cl

5,50 €

Theresianer Gluten Free 33 cl

4,50 €

Aynger lager 50 cl

4,50 €

Kupfer Spezial Ambrata-50 cl

4,50 €

Gutmann Weisse 50 cl

4,50 €

Ayinger Kellerbier 50 cl

4,50 €

Vino in bottiglia

Montepulciano riserva cantina Pesolillo

30,00 €

Rosato cantina Pesolillo

18,00 €

Pecorino cantina Pesolillo

18,00 €

Montepulciano senza solfiti cantina Jashi

16,00 €

Montepulciano cantina Pianidimare

15,00 €

Cerasuolo cantina Pianidimare

15,00 €

Pecorino cantina Pianidimare

15,00 €

Trebbiano cantina Jashi

15,00 €

Cerasuolo cantina Jashi

15,00 €

Caffetteria

Cappuccino

1,80 €

Caffè corretto

1,70 €

Decaffeinato

1,40 €

Caffè

1,20 €

Caffè macchiato

1,20 €

Bollicine

Bernard Gaucher Champagne Rosè

45,00 €

Col Vetoraz Millesimato

30,00 €

Integrale Bianco Frizzante

20,00 €

Montelvini Prosecco Trento D.O.C

15,00 €

Drink

Gin Lemon

6,00 €

Tonic

6,00 €

Vodka lemon

6,00 €

Campari spritz

5,00 €

Hugo spritz

5,00 €

Aperol spritz

5,00 €

Hugo spritz analcolico, spritz analcolico

4,50 €

Campari soda

3,50 €

Amari e distillati

Rum

6,00 €

Whisky

6,00 €

Grappa

3,50 €

Amaro

3,00 €

La Stozza Gourmet

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