Lo más vendido

Matsu soba/udon

Spaghetti di frumento piastrati con crema di pistacchio, avocado e varietà di pesce

18,00 €

Dragon roll

Gambero in tempura, ricoperto da avocado, maionese, tobiko e salsa teriyaki

14,00 €

Salmon Philadelphia roll - 8 pezzi

Salmone, Philadelphia ricoperto da salmone

12,00 €

Antipasti

Tonno tataki pistacchio

Tonno rosso scottato avvolto da polvere di pistacchio con granella

12,00 €

Hotate cheese bacon - 4 pezzi

Capesante Queen avvolte con bacon croccante, in salsa con Philadelphia senza lattosio e filangè di patate

12,00 €

Keisen gyoza

Ravioli ripieni di gambero e verdure e piastrati con olio di sesamo

10,00 €

Rurado - 4 pezzi

Salmone Balick affumicato con avocado, avvolto in pesce bianco con crema di sesamo e granella di pistacchio di bronte

10,00 €

Sake tataki

Salmone scottato con sesamo erba cipollina e salsa yuzu

10,00 €

Salmon stick - 4 pezzi

Gambero impanato con insalata e Philadelphia senza lattosio, avvolto da salmone scottato con salsa di pomodoro, salsa triyaki, sesamo ed erba cipollina

8,00 €

Carrots - 2 pezzi

Millefoglie di carote ripiena di tartare di salmone, avocado e tartare di gambero rosso

6,00 €

Takoiaki - 4 pezzi

Pallina di polpo fritta con salsa teriyaki, maionese, sesamo e erba cipollina

6,00 €

Temaki color

Cono di barbabietola soffiata ripieno di tonno, avocado e salmone

5,00 €

Wakame salad

Alghe aromatizzate

4,00 €

Edamame

Baccelli di soia

3,00 €

Carpaccio

Carpaccio tonno

Sottili fettine di pesce con olio di oliva, sesamo e erba cipollina

16,00 €

Carpaccio misto

Sottili fettine di salmone con olio di oliva, sesamo ed erba cipollina

15,00 €

Carpaccio salmone

Sottili fettine di salmone con olio di oliva, sesamo ed erba cipollina

14,00 €

Exotic fish

Carpaccio di ricciola ricoperto da mango, passion fruit, pistacchio e caviale

14,00 €

Carpaccio pesce bianco

Sottili fettine di pesce con olio di oliva, sesamo e erba cipollina

14,00 €

Hosomaki

Hosomaki gambero rosso - 6 pezzi

Pesce avvolto con riso e alga

5,00 €

Hosomaki salmone - 6 pezzi

Pesce avvolto con riso e alga

4,00 €

Hosomaki tonno - 6 pezzi

Pesce avvolto con riso e alga

4,00 €

Hosomaki pesce bianco - 6 pezzi

Pesce avvolto con riso e alga

4,00 €

Hosomaki gambero cotto - 6 pezzi

Pesce avvolto con riso e alga

4,00 €

Hosomaki avocado - 6 pezzi

Avocado avvolto con riso e alga

3,00 €

Hosomaki cetriolo - 6 pezzi

Cetriolo avvolto con riso e alga

3,00 €

Insalate

Sashimi salad

Insalata verde con sashimi misto

9,00 €

Nigiri

Nigiri tartare gambero rosso e riccio - 2 pezzi

Riso ricoperto da tartare di gambero rosso e riccio

6,00 €

Nigiri scampi - 2 pezzi

Riso ricoperto da scampi

5,00 €

Nigiri gambero rosso - 2 pezzi

Riso ricoperto da gambero rosso

5,00 €

Nigiri salmone

Riso ricoperto da fettine salmone crudo

4,00 €

Nigiri salmone alla fiamma - 2 pezzi

Riso ricoperto da fettine di salmone scottato

4,00 €

Nigiri tonno - 2 pezzi

Riso ricoperto da fettine di tonno rosso

4,00 €

Nigiri pesce bianco - 2 pezzi

Riso ricoperto da fettine di pesce bianco

4,00 €

Nigiri anguilla - 2 pezzi

Riso ricoperto da anguilla

4,00 €

Nigiri gambero cotto - 2 pezzi

Riso ricoperto da gambero cotto

3,00 €

Onigiri

Onigiri gambero rosso

Triangolo di riso ripieno di gambero rosso

5,00 €

Onigiri polpa di granchio

Triangolo di riso ripieno di polpa di granchio

4,00 €

Onigiri salmone

Triangolo di riso ripieno di salmone

4,00 €

Onigiri tonno

Triangolo di riso ripieno di tonno rosso

4,00 €

Onigiri pesce bianco

Triangolo di riso ripieno di pesce bianco

4,00 €

Onigiri salmone e Philadelphia

Triangolo di riso ripieno di salmone e Philadelphia

4,00 €

Primi

Matsu soba/udon

Spaghetti di frumento piastrati con crema di pistacchio, avocado e varietà di pesce

18,00 €

Chirashi

Cupola di riso ricoperta da dadolata di avocado e varietà di pesce

12,00 €

Tori yakimeshi

Riso, pollo e verdure saltati

10,00 €

Salmon Yakimeshi

Riso saltato con uova, salmone e verdure

10,00 €

Yaki soba

Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, verdure e salsa soba

10,00 €

Ebi yakimeshi

Riso saltato con uova, gamberi e verdure

10,00 €

Bowl riso bianco

4,00 €

Roll style

Truffle roll - 8 pezzi

Tartare pesce bianco in salsa spicy, ricoperto da tartare di gambero rosso e olio al tartufo

22,00 €

Ghiotto roll - 8 pezzi

Gamberi in tempura all’interno, all’esterno capasanta scottata, mayo ponzu e scorza di lime

20,00 €

Fresh roll - 8 pezzi

Pesce bianco, avocado ricoperto da dentice, lime e polpa di riccio

20,00 €

Tiger flame roll - 8 pezzi

Gambero in tempura ricoperto da salmone scottato, salsa teriyaki e filangè di patate

18,00 €

Riccio roll - 8 pezzi

Interno con salmone, ricoperto da tartare di gambero rosso e polpa di riccio

18,00 €

Tris tuna roll

Tonno rosso e avocado ricoperto da tartare di Gambero Rosso e scampi con olio e.v.o

18,00 €

Luisa roll

Gambero farfalla ricoperto da tartare di salmone spicy e mandorla tostata

16,00 €

Yoko roll - 8 pezzi

Gambero in tempura ricoperto da tartare di salmone, pepe nero e crema di avocado

16,00 €

Mare roll

Salmone e avocado ricoperto da tartare di gambero rosso, olio di oliva, polvere di alga e foglia oro

16,00 €

Nonori roll

Gambero in tempura ricoperto da salmone scottato, salsa teriyaki e filangè di patate

16,00 €

Luciana roll

Gambero impanato e avocado ricoperti da tartare di polpo alla Luciana, granella di pistacchio di Bronte e filangè di patate

15,00 €

Matsu roll

Tartare di salmone in salsa spicy ricoperta da avocado tritato e tartare di pomodorino ciliegio in salsa di fagioli e teriyaki con granella di pistacchio

15,00 €

California roll - 8 pezzi

Polpa di granchio in maionese, olio di sesamo, avocado e cetriolo ricoperto da salmone scottato salsa teriyaki e pasta kataifi

14,00 €

Spicy maguro roll - 8 pezzi

Tartare di tonno in salsa spicy

14,00 €

Dragon roll

Gambero in tempura, ricoperto da avocado, maionese, tobiko e salsa teriyaki

14,00 €

Spicy flame roll

Salmone e avocado ricoperto da tartare spicy di salmone scottato e salsa teriyaki

14,00 €

Salmon flame roll - 8 pezzi

Philadelphia e salmone piastrato ricoperto da salmone scottato salsa teriyaki e filangè di patate

14,00 €

Red roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, ricoperto da tonno e filangè di patate in salsa teriyak

13,00 €

Maku roll

Pesce bianco in salsa spicy e avocado, ricoperto d tartare di tonno e pomodorino ciliegio e salsa di fagiol

13,00 €

Salmon Philadelphia roll - 8 pezzi

Salmone, Philadelphia ricoperto da salmone

12,00 €

Spicy sake roll - 8 pezzi

Tartare di salmone in salsa spicy

12,00 €

Maguro roll - 8 pezzi

Tonno rosso e avocado ricoperto da tonno

12,00 €

Tiger roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, ricoperto da salmone e salsa teriyaki

12,00 €

Rainbow roll

Salmone e avocado ricoperto da varietà di pesce

12,00 €

Vegan roll

Verdure bollite e cetriolo, ricoperto da avocado, pomodorino ciliegino e crema di fagioli

12,00 €

Kataifi cheese roll

Salmone in salsa spicy, avvolto con riso, alga Nori e pasta kataifi in tempura, ricoperto da Philadelphia senza lattosio e frutta

12,00 €

Sake roll

Salmone e avocado ricoperto da salmone

10,00 €

Sashimi

Sashimi tonno - 4 pezzi

Sottilissimi filetti di pesce crudo

6,00 €

Sashimi salmone - 4 pezzi

Sottilissimi filetti di salmone

5,00 €

Sashimi pesce bianco - 4 pezzi

Sottilissimi filetti di pesce crudo

5,00 €

Sashimi scampi - 1 pezzo

Scampi crudi

4,00 €

Sashimi gambero rosso - 1 pezzo

Sottilissimi filetti di pesce crudo

4,00 €

Secondi

Sake teriyaki

Salmone alla piastra in salsa teriyaki, sesamo e erba cipollina

10,00 €

Sushi Gio

Sushi Gio dentrice - scampi e caviale

Pallina di riso avvolta da dentice, ripiena di tartare di scampi e caviale

7,00 €

Tonno e scampi Gio

Pallina di riso avvolta da salmone e ripiena di ikura

7,00 €

Balik Gio

Pallina di riso avvolta da salmone e ripiena di avocado e ikura

7,00 €

Riccio Gio - 2 pezzi

Pallina di riso avvolta con salmone, ripiena di gambero rosso e ricoperta da polpa di riccio su base di soia e agrum

7,00 €

Salmone e tartufo Gio

Pallina di riso avvolta da salmone e ricoperta da scaglie di tartufo

7,00 €

Flame Gio - 2 pezzi

Pallina di riso avvolta da salmone scottato, ricoperto da filangè di patate e granella di pistacchio su base di soia e agrumi

7,00 €

Pesce bianco e scampi Gio - 2 pezzi

Pallina di riso avvolta con pesce e ripiena su base di soia e agrum

6,00 €

Salmone e gambero rosso Gio - 2 pezzi

Pallina di riso avvolta con pesce e ripiena su base di soia e agrumi

6,00 €

Salmone Gio - 2 pezzi

Pallina di riso avvolta con pesce e ripiena su base di soia e agrumi

5,00 €

Pesce bianco Gio - 2 pezzi

Pallina di riso avvolta con salmone, ripiena di gambero rosso e ricoperta da polpa di riccio su base di soia e agrumi

5,00 €

Tonno Gio - 2 pezzi

Pallina di riso avvolta con pesce e ripiena su base di soia e agrumi

5,00 €

Tartare

Tartate mix

Tartare di salmone, tonno, pesce bianco condite con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu e granella di patate croccante

15,00 €

Tartare gambero rosso

Tartare di pesce condita con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu e granella di patate croccante

15,00 €

Tartare tonno

Tartare di pesce condita con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu e granella di patate croccante

12,00 €

Tartare salmone

Tartare di pesce condita con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu e granella di patate croccante

10,00 €

Tartare pesce bianco

Tartare di pesce condita con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu e granella di patate croccante

10,00 €

Temaki

Temaki matsu

Cono d'alga e riso con tartare di salmone in salsa spicy, granella di pistacchio, mandorle e filangè di patate

6,00 €

Temaki salmone e avocado

Cono d’alga ripieno di salmone e avocado

5,00 €

Temaki tonno e avocado

Cono d’alga ripieno di tonno rosso e avocado

5,00 €

Temaki salmone e Philadelphia

Cono d’alga ripieno di salmone e Philadelphia

5,00 €

Temaki gambero in tempura

Cono d’alga ripieno di gambero in tempura, cetriolo, filangè di patate e salsa teriyaki

5,00 €

Temaki pesce bianco

Cono d’alga ripieno di pesce bianco e avocado

5,00 €

Temaki polpa di granchio

Cono d’alga ripieno di polpa di granchio, maionese, cetriolo e avocado

4,00 €

Tempura

Tempura di gamberi

Gamberi in tempura

8,00 €

Tempura di verdure

Melanzane, carote, zucchine e patate

6,00 €

Dessert

Cheesecake pan di stelle

7,00 €

Gourmandise riso soffiato

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Bottiglia 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero Bottiglia 33 cl

3,00 €

Fanta Bottiglia 33 cl

3,00 €

Birra

Birra artigianale viola 70 cl

Birra bionda artigianale viola

15,00 €

Birra kirin ichiban 33 cl

Birra bionda kirin in bottiglia

4,00 €

Birra menabrea 33 cl

Birra bionda menabrea in bottiglia

4,00 €

Vini e champagne

Champagne Brut - Dom Perignon

350,00 €

Champagne Brut - Louis Roederer

100,00 €

Vino Tunina - Jermann

80,00 €

Vino Rose Franciacorta - Bellavista

75,00 €

Vino Ott Rosato - Bandol

75,00 €

Vino Cuvee Prestige Franciacorta - Ca Del Bosco 750 cl

60,00 €

Vino Chablis - Gran Regnar 750 cl

60,00 €

Vino Riesling - Jermann

30,00 €

Vino Ribolla - Jermann

30,00 €

Vino Tramari Rosato - San Marzano

22,00 €

Matsu sushi restaurant

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