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Lo más vendido

Pizza Bufala
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco
13,50 €
Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP
14,50 €
Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Avocado, Spinacino,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto
21,00 €

Degustazioni

Degustazione Mozzarella Bar
Due Mozzarelle a scelta, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Prosciutto Toscano DOP, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio,Crostino con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e OriganoFresco, Pomodori Secchi, Carciofi ...
47,00 €
Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere
38,00 €
Selezione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio
20,00 €
Degustazione di Fritti
Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Polpette di Melanzane, Arancini Gamberi* eLimone, Zucchine in Pastella con Senape, serviti con Salsa di PomodoriDatterini
16,00 €
Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Provolone del Monaco DOP,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Crostino conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco
13,00 €

Mozzarella Bar

Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone
17,00 €
Bresaola di Chianina
con Rucola, Pomodori Datterini Confit, Granfiorito di Bufala, MandorleTostate, Aceto Balsamico di Modena IGP
15,00 €
Gazpacho Italiano
con Stracciatella, Crostini
10,00 €
Prosciutto Toscano DOP
8,50 €
Polpette di Melanzane
con Mozzarella di Bufala Affumicata e Pane Casereccio, servite con Salsa diPomodori Datterini
8,50 €
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape
8,50 €
Caponata Siciliana
con Pane Guttiau
8,50 €
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
8,50 €
Burrata Pugliese
8,00 €
Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco
8,00 €
Mozzarella di Bufala Campana DOP
7,50 €
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
7,50 €
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
7,50 €
Ricotta di Bufala
7,50 €
Stracciatella Pugliese
7,50 €
Hummus di Peperoni Rossi
con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Crostini
7,50 €
Hummus di Zucca
con Olio EVO infuso al Rosmarino, Semi di Zucca, Pane Guttiau
7,50 €
Focaccia Origano
con Sale di Trapani
7,00 €

Pizza

Pizza Filetti di Tonnetto
con Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Olive Taggiasche,Pomodori Datterini Gialli, Scorza di Lime, Basilico Fresco
19,00 €
Pizza Mortadella e Pistacchi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Mortadella Favola Gran Riserva conPistacchio, Provolone del Monaco DOP, Granella di Pistacchi, Scorza di Limone
17,00 €
Pizza Prosciutto Toscano DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Toscano DOP,Rucola
17,00 €
Pizza Burrata e Pomodorini
con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico
16,50 €
Pizza Formaggi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Gorgonzola DOP, Provolone del Monaco DOP,Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco
15,00 €
Pizza Verdure
con Mozzarella di Latte di Bufala, Spinacino, Zucchine, Fagiolini, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Salsa di Peperoni
14,50 €
Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico
14,00 €
Pizza Bufala
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco
13,50 €

Insalate

Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone
21,50 €
Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano
19,50 €
Insalata Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Granfiorito di Bufala, Pomodori Datterini Confit,Mandorle Tostate, Olive Taggiasche, Riduzione all'Aceto Balsamico di ModenaIGP
18,50 €
Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP
17,50 €
Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Fagiolini, Frutti del Cappero, Patate, PomodoriSecchi Sott'Olio, Olive Nere, Dressing al Prezzemolo
17,50 €
Insalata Quinoa
con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Olive Taggiasche, Avocado,Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Carote, Semi di Zucca
15,50 €
Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco
14,50 €
Insalata Verdure Grigliate e al Forno
with Baby Spinach, Bell Pepper, Courgette, Fennel, Friggitelli Peppers, BlackOlives, Yellow and Red Datterini Tomatoes, Croutons, Balsamic Vinegar fromModena IGP Reduction
14,50 €

Pasta

Calamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone
21,00 €
Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP
20,00 €
Tortelloni Freschi
ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorinodel Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Melanzane Fritte
18,50 €
Lasagnetta
al Ragù di Chianina
15,50 €
Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero
15,00 €
Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli
15,00 €
Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP
14,50 €
Paccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco
13,00 €

Secondi

Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Avocado, Spinacino,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto
21,00 €
Vitello Tonnato
con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola
21,00 €
Petto di Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni
19,00 €
Parmigiana di Melanzane
15,00 €

Dolci

Tiramisù
7,00 €
Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone
7,00 €
Cannolo Siciliano
con Crema di Ricotta di Bufala, Nocciole, Agrumi
7,00 €
Torta Caprese al Limone
7,00 €
Macedonia di Frutta Fresca
7,00 €

Bevande

Limonata BIO
5,50 €
Pompelmo Rosso BIO
5,50 €
Aranciata BIO
4,00 €
Cedrata BIO
4,00 €
Chinotto BIO
4,00 €
Tè Freddo Limone BIO
4,00 €
Tè Freddo Pesca BIO
4,00 €
Tè Freddo Verde BIO
4,00 €
Succo ACE
Arancia, Carote, Limone
4,00 €
Succo d'Albicocca
4,00 €
Succo d'Ananas
4,00 €
Succo d'Arancia
4,00 €
Succo di Mela
4,00 €
Succo di Mirtillo
4,00 €
Succo di Pera
4,00 €
Succo di Pesca
4,00 €
Succo di Pompelmo
4,00 €
Succo di Pomodoro
4,00 €
Coca Cola
33 cl
3,50 €
Coca Cola Zero
33 cl
3,50 €
Acqua Minerale Naturale
50 cl
1,50 €
Acqua Minerale Frizzante
50 cl
1,50 €

Birre

Ichnusa Non Filtrata
50 cl
8,00 €
Moretti La Rossa
33 cl
7,50 €
Messina Cristalli di Sale
33 cl
7,00 €
Moretti Baffo d’Oro
33 cl
6,50 €
Moretti Analcolica
33 cl
6,50 €

Bollicine

Franciacorta Extra Brut DOCG Alma Assemblage 1 - Bellavista
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
65,00 €
Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia
52,00 €
Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia
52,00 €
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
48,00 €
Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
48,00 €
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto
40,00 €

Vini Bianchi

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli
46,00 €
Langhe DOC Arneis Arveja - Prunotto
Arneis - Piemonte
45,00 €
Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - Kettmeir
Pinot Bianco - Alto Adige
41,00 €
Toscana IGT Lamelle - Il Borro
Chardonnay - Toscana
38,50 €
Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia
35,00 €
Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana
32,00 €
Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna
32,00 €
Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia
30,00 €
Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia
28,00 €

Vini Rosé

Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia
38,50 €
Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana
32,00 €

Vini Rossi

Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana
85,00 €
Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana
52,00 €
Langhe DOC Nebbiolo Occhetti - Prunotto
Nebbiolo - Piemonte
48,00 €
Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana
46,00 €
Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna
39,00 €
Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir
Pinot Nero - Alto Adige
36,00 €
Terre Siciliane Rosso IGP Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri
Cabernet Franc, Mondeuse, Merlot - Sicilia
36,00 €
Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana
35,50 €
Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia
30,00 €
Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia
29,00 €

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