Una fetta di torta di verdura alle bietole di 250/300g circa
Ingredienti:
- farina 00
- olio, pepe e sale
- spezie
- prescinseua
- bietola costa "gee"
- cipolle
- uova
6,00 €
Focaccia al formaggio
Focaccia al formaggio tipo recco.
6,00 €
Farinata alla cipolla
Olio, sale, farina di ceci, acqua con aggiunta di cipolla
5,00 €
Piatti caldi
Minestrone alla genovese
cipolle, carote, fagiolini, patate,sedano, verza, legumi misti, bietole euro
uova , verdure , spezie, parmigiano
*la fonduta non è inclusa
4,00 €
Prodotti da forno
Torta di verdure ai carciofi
Una fetta di torta di verdura ai carciofi di 250/300g circa
Ingredienti:
- farina 00
- olio, pepe e sale
- spezie
- prescinseua
- cipolle
- carciofi
- uova
Una fetta di torta di verdura alle bietole di 250/300g circa
Ingredienti:
- farina 00
- olio, pepe e sale
- spezie
- prescinseua
- bietola costa "gee"
- cipolle
- uova
6,00 €
Focaccia al formaggio
Focaccia al formaggio tipo recco.
6,00 €
Farinata alla cipolla
Olio, sale, farina di ceci, acqua con aggiunta di cipolla
5,00 €
Farinata al gorgonzola
Olio, sale, farina di ceci, acqua con aggiunta di gorgonzola
5,00 €
Farinata semplice
Acqua, farina di ceci, olio e sale
4,00 €
Panini
panino con la ribollita
panino ripieno di riboliita (cipolle, verza,bietole,cavolo nero,fagioli canellini,carote,sedano,patate)
7,50 €
Pesante
Panino da 120g*, porchetta, burrata e noci
*composizione: farina, lievito, acqua, sale e olio
6,50 €
FRESCO
Panino da 120g*, salame, pomodori secchi e stracchino
*composizione: farina, lievito, acqua, sale e olio
6,00 €
Mortazza
Panino da 120g*, burrata, mortadella e granella di pistacchi
*composizione: farina, lievito, acqua, olio e sale
6,00 €
Gorgo
Panino da 120g*, cotto, gorgonzola e noci
*composizione: farina, lievito, acqua, sale e olio
6,00 €
Classico
Panino da 120g*, burrata e crudo
*composizione: farina, lievito, acqua, sale e olio
5,00 €
Tegami
Panino da 120g* e farinata
*composizione: farina, lievito, acqua, sale e olio
4,00 €
Pizze
Trancio di pizza Margherita 200 g
Trancio di pizza margherita di circa 250/300g
Ingredienti:
- farina 00
- sale, olio e pepe
- salsa di pomodoro
- mozzarella o crescenza