Barragán
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2,99 €
Prime
Entradas
Ceviche acapulco
Insalatina agro piccante di gamberi, succo di arancia, pico de gallo e totopos
12,00 €
Nachos
Nachos artiganali, crema di cheddar, pico de gallo, jalapeños
12,00 €
Chilaquiles
Semplice e classico, totopos nachos, salsa roja fatta in casa, panna acida e formaggio fresco
10,00 €
Guacamole y totopos
Crema classica di avocado con lime, cipolla, pomodori, peperoncini, platano e totopos, con nachos artigianali
10,00 €
Mini panini pibil
Pulled pork di maiale marinati in spezie dello yucatan e cipolla rossa marinata
10,00 €
Palomitas de papa
Pop corn di patate, gnocchetti di patate croccanti fuori e morbide dentro, con salsa maionese al chipotle
7,00 €
Quesadillas
De chorizo
Tortilla di mais 24 cm con formaggio fuso, salsiccia di maiale alle spezie messicane, cipolla rossa, coriandolo e salsa di avocado
16,00 €
De arrachera
Tortilla di mais 24 cm con formaggio fuso, taglio di carne tipico messicano inside skirt alla griglia, pico de gallo e salsa rossa
16,00 €
De hongos
Tortilla di mais 24 cm con formaggio fuso, funghi stagionali speziati al guajillo, con contorno di fagioli neri e salsa verde
14,00 €
De tinga de pollo
Tortilla di mais 24 cm con formaggio fuso, pollo sminuzzatto con cipolla in salsa di pomodoro e chipotle peperoncino messicano affumicato-, panna acida
14,00 €
Tacos
Tacos de arrachera
Taglio di carne tipico messicano inside skirt alla griglia, cipolla caramellata, salsa di pomodori verdi messicani, ravanello, cipolla e coriandolo
16,00 €
Tacos de cochinita pibil
Maiale stracotto marinato in stile yucatán, cipolla rossa in salamoia e salsa di avocado
14,00 €
Tacos choriqueso
Salsiccia di maiale alle spezie messicane, formaggio fuso, cipolla rossa, coriandolo e salsa di avocado
14,00 €
Tacos de tinga de pollo
Pollo sminuzzato con cipolla in sugo di pomodoro chipotle, panna acida, ravanello e coriandolo
13,00 €
Tacos de setas
Funghi pleurotus al guajillo, crema di fagioli neri, germogli, bacon di barbabietola, pico de gallo, salsa di avocado
13,00 €
Tostadas
Tostada de atun
Tartare di tonno, maionese al chipotle, avocado e porro crocante.
14,00 €
Tostada de camarón
Ceviche di gamberi con marinatura stile acapulco, avocado
12,00 €
Tostada de salpicón vegano
Insalatina di funghi pleurotus, pomodori, cipolla, lattuga e avocado marinata con lime e origano
10,00 €
Tostada de tinga de pollo
Crema di fagioli, pollo sminuzzatto con cipolla in sugo di pomodoro e chipotle, panna acida, ravanelli, formaggio fresco
10,00 €
Specialità
Enchiladas de mole pollo
Tre tortillas arrotolate ripiene di pollo, con salsa mole, panna acida e formaggio fresco, accompagnate da riso in stile messicano
18,00 €
Enchiladas de mole formaggio
Tre tortillas arrotolate ripiene di formaggio fuso, con salsa mole, panna acida e formaggio fresco, accompagnate da riso in stile messicano
18,00 €
Chilaquiles verdes con huevo
Triangoli caldi e croccanti di tortillas intinti in salsa verde, formaggio fresco, panna acida, cipolla, coriandolo con due uova al tegamino
18,00 €
Chilaquiles verdes con pollo
Triangoli caldi e croccanti di tortillas intinti in salsa verde, formaggio fresco, panna acida, cipolla, coriandolo e pollo sfilacciato
18,00 €
Panino di cochinita pibil
Pan brioche con pulled pork stile yucatán, formaggio fuso, maionese dichabanero e cipolla rossa in salamoia
16,00 €
Ensaladas
Insalatina di nopales
Cactus, pomodori, avocado, songino, cipolla, coriandolo, formaggio fresco, dressing di origano e limone
10,00 €
Insalata della casa
Lattuga, pomodori, avocado, croccanti di tortilla e dressing di miele e senape
9,00 €
Per bimbi
Pollito con papas
Nuggets di pollo e patatine
9,00 €
Quesadilla chamaco
Tortilla di grano o mais, formaggio fuso, pollo sminuzzato in salsa di pomodoro
8,00 €
Contorni
Patatine fritte
5,00 €
Avocado
4,00 €
Salsa verde
3,00 €
Totopos
Nachos
3,00 €
Salsa rossa
3,00 €
Panna acida
3,00 €
Alioli di habanero
3,00 €
Formaggio
2,00 €
Tortillas 2 pezzi
1,50 €
Postres dolci
Churros con canela
Pastella dolce con uova, latte, farina di grano con zucchero e cannella
6,00 €
Bevande
Lemonade in bottiglia di vetro 33 cl
3,50 €
Tonica in bottiglia di vetro 33 cl
3,50 €
Ginger ale in bottiglia di vetro 33 cl
3,50 €
Ginger beer in bottiglia di vetro 33 cl
3,50 €
Aranciata amara in bottiglia di vetro 33 cl
3,50 €
Chinotto in bottiglia di vetro 33 cl
3,50 €
Coca-cola in bottiglia di vetro 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero in bottiglia di vetro 33 cl
3,00 €
San Benedetto acqua frizzante 50 cl
2,20 €
San Benedetto acqua naturale 50 cl
2,20 €
Birre
Modelo especial in bottiglia 35.5 cl
7,00 €
Corona extra in bottiglia di vetro 33 cl
Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.
7,00 €
Daura gluten free 33 cl
7,00 €
Beck's analcolica 33 cl
6,00 €
Vini bianchi
Chardonnay 75 cl
28,00 €
Gewurztraminer La vis 75 cl
28,00 €
Vini rossi
Pinot Nero La Vis 75 cl
26,00 €
Lagrein 75 cl
26,00 €
Merlot 75 cl
26,00 €
Vini rosati
Alié rose Ammiraglia Frescobaldi 75 cl
30,00 €
Bollicine
Prosecco brut 75 cl
25,00 €
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