Trattoria Casa Sorbillo
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1,49 €
Prime
Lo más vendido
Parmigiana di Melanzane
Melanzane fritte e messe in teglia alla parmigiana (sovrapposte incrociate). Aggiungiamo pomodoro, parmigiano Reggiano Dop,
fiordilatte, olio EVO italiano e basilico
10,00 €
Pasta e Patate con Provola
Pasta mista con patate e provola affumicata, con aggiunta di tocchetti di prosciutto di Parma Dop e parmigiano Reggiano Dop
10,00 €
Scarpariello
La ricetta dei quartieri. Dagli scarpari la tradizione continua: ziti con rossi, pecorino Romano, parmigiano reggiano Dop e peperoncino
12,00 €
Antipasti
Mezza Bufala Campana Dop x 2 persone
500 G mozzarella di Bufala Campana Dop, con pomodori datterini, olio evo italiano Terre Francescane, origano e basilico fresco
18,00 €
Crudo e Bufala Dop
Crudo di Parma Dop e mozzarella di bufala campana Dop
12,00 €
I Fritti
2 Crocchè 100% patate, 1 Frittatina di Pasta e Verdurine di stagione in tempura
12,00 €
Parmigiana di Melanzane
Melanzane fritte e messe in teglia alla parmigiana (sovrapposte incrociate). Aggiungiamo pomodoro, parmigiano Reggiano Dop,
fiordilatte, olio EVO italiano e basilico
10,00 €
Fiori di Zucca Ripieni
Farciti con ricotta, provola, sale, pepe e serviti con salsa Sorbillo
9,00 €
Mozzarella in Carrozza
Fiordilatte con Aggiunta di Latte di Bufala,
Pane Fatto in Casa, Farina, Uova, Sale e Pepe.
7,50 €
Frittatina di Pasta
Un classico dello street food Napoletano: Timballo fritto di Bucatini con Besciamella, Piselli, Carne Trita di Manzo, Provola, Sale Pepe e Pecorino
5,00 €
Crocché di Patate
Crocchè di Patate 100%, Provola, Sale e Pepe
4,00 €
Primi
Carbonara
Spaghetti, guanciale, pecorino romano Dop, tuorlo d'uovo, pepe nero
14,00 €
Lasagne al Ragù
Lasagne condite con Ragù di Pomodoro, Carne di Manzo e Fiordilatte
14,00 €
Scarpariello
La ricetta dei quartieri. Dagli scarpari la tradizione continua: ziti con rossi, pecorino Romano, parmigiano reggiano Dop e peperoncino
12,00 €
Pasta e Patate con Provola
Pasta mista con patate e provola affumicata, con aggiunta di tocchetti di prosciutto di Parma Dop e parmigiano Reggiano Dop
10,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi fatti in casa, serviti con salsa di pomodoro, fior di latte, parmigiano reggiano Dop e basilico.
10,00 €
Secondi di Carne
Straccetti di Manzo
Straccetti di Manzo, Rucola, Pomodorini Datterini e Scaglie di Parmigiano
14,00 €
Chicken Steak
Servita con verdure e patate al forno
14,00 €
Salsiccia e Friarielli
Salsiccia di maiale tagliata a punta di coltello e friarielli saltati in padella con aglio, olio e peperoncino. Un must.
12,00 €
Polpette al Ragù
Carne di manzo, pane e parmigiano peggiano Dop a ogata nel sugo di pomodoro
11,00 €
Insalate
Insalata Tonnetto
Insalata mista, tonnetto Callipo, olive nere e pomodorini freschi
12,00 €
Insalata Caprese
Tagliata di mozzarella di bufala campana Dop con pomodoro, origano ed olio evo italiano.
12,00 €
Caesar Salad
Straccetti di pollo, crostini di pane, scaglie di parmigiano reggiano Dop e salsa Caesar
12,00 €
Contorni
Patate fritte
6,00 €
Patate al forno
6,00 €
Verdure grigliate
6,00 €
Scarole
Saltate in padella con aglio, olio olive e capperi.
6,00 €
Friarielli
Saltati in padella con aglio, olio e peperoncino.
6,00 €
Dolci
Babà di di Casa Infante Napoli
7,00 €
Cannolo Sbagliato
Crema di Ricotta, Frutta Candita, Gocce di Cioccolato e Cialda Croccante
7,00 €
Tortino al Cioccolato
Soufflé al Cioccolato con Cuore Morbido
7,00 €
Bibite
Coca-Cola Lattina 330ml
3,70 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,70 €
Fanta Lattina 330ml
3,70 €
Sprite Lattina 330ml
3,70 €
Estathé alla Pesca
Infuso naturale di foglie di the' nero con estratto di pesca
3,70 €
Estathè al limone
Infuso naturale di foglie di the' nero con estratto di limone
3,70 €
Lurisia Chinotto 275ml
3,70 €
Acqua naturale Panna 50 cl
1,50 €
Acqua San Pellegrino 50 cl
1,50 €
Birre
Peroni doppio malto 50 cl
7,00 €
St. Stefanus 33cl
7,00 €
Pilsner Urquell 33cl
7,00 €
Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl
Ambrata puro malto 100% italiano
6,50 €
Nastro Azzurro 50 cl
Italia Lager di qualita superiore con mais nostrano
6,00 €
Vino Casa Sorbillo
Falanghina Sorbillo Dop 75 cl
Falanghina del Sannio Dop - Casa Sorbillo
16,00 €
Aglianico Sorbillo Dop 75 cl
Aglianico del Sannio Dop - Casa Sorbillo
16,00 €
Vini Rossi
Brunello di Montalcino
Castelgiocondo Frescobaldi
65,00 €
Amarone Allegrini
Allegrini
60,00 €
Primitivo Moio '57
Cantina moio
30,00 €
Aglianico rosato Vetere Paestum
San Salvatore
30,00 €
Barbera D'Alba
Pio Cesare
30,00 €
Aglianico del Vulture
Synthesi Paternoster
27,00 €
Aglianico del Cilento
Bacioilcielo de Conciliis
27,00 €
Valpolicella Allegrini
Tommasi
27,00 €
Vini Bianchi
Chardonnay Jermann
Jermann
35,00 €
Gewurstraminer
Colterenzio
30,00 €
Sauvignon
Bastianich
30,00 €
Tramonti bianco
Tenuta San Francesco
30,00 €
Pecorino Pasetti
Pasetti
30,00 €
Fiano di Avellino
NATIV
28,00 €
Greco di tufo
Nativ
28,00 €
Fontanavecchie Falanghina
Falanghina del Sannio DOP
22,00 €
Bollicine
Perrier Jouet champagne
110,00 €
Franciacorta rosé
Contadi Castaldi
35,00 €
Spumante Sorbillo brut
Spumante brut falanghina
18,00 €
Spumante Sorbillo rosé
Spumante brut Aglianico
18,00 €
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