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MORTE DEL PISTACCHIO

- Provola di bufala affumicata a paglia - mortadella di Bologna Igp - pesto di pistacchio di Brönte - zest di limone -basilico, olio Evo a crudo

11,00 €

NON TROPPO GOURMNET

- Provola affumicata - patate speziate al forno - polpettine di scottona - crema di Parmigiano Reggiano stagionato 32 mesi - olio Evo

11,00 €

RIPIENO AL FORNO

- Calzone con cotto - salame napoli - ricotta di bufala - provola di bufala affumicata a paglia e pepe con topping di pomodoro e provola

10,00 €

Misto 1000 - 8 pezzi

- Crocchè di patate e salame - Arancino al ragù napoletano - Mozzarellina panata - Frittatina classica

10,00 €

VESUVIO

- Pomodoro pacchetella rosso Dop del Vesuvio - Parmigiano Reggiano - in uscita bufala Dop olio Evo e basilico

10,00 €

PEPE VERDE

- Provola di bufala affumicata a paglia - pancetta arrotolata stagionata in grotta - caciocavallo - pepe verde, olio Evo basilico

10,00 €

MARGHERITA CORBARI

- Mozzarella di bufala - pomodorino di corbara in salsa - Parmigiano Reggiano stagionato 32 mesi - basilico, olio Evo a crudo

9,00 €

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