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Bufala e Parma - scelte per voi

Pelati Rossopomodoro, pomodoro datterino giallo, Mozzarella di Bufala Campana DOP e Prosciutto di Parma DOP 18 mesi

15,00 €

Speck e burrata classiche

Crema di spinacini, mozzarella fior di latte, Speck Alto Adige IGP Senfter, limone, burrata Golosa di Puglia e noci

14,50 €

Mortadella e tartufo classiche

Provola affumicata, crema di funghi tartufata, Mortadella Bologna IGP Casa Modena, pesto e sbriciolata di pistacchi

14,00 €

Cafuncella classiche

Provola affumicata, pancetta arrotolata, pomodoro datterino giallo, patate al rosmarino e scaglie di cacioricotta

12,90 €

Piennolo e guanciale classiche

Ombra di pomodoro, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella fior di latte, guanciale, pepe, Grana Padano DOP, scaglie di pecorino canestrato L’Olivello e basilico croccante

12,90 €

Parmigianella classiche

Pelati Rossopomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, cialda di Grana Padano DOP e basilico

12,00 €

Tre pomodori e ricotta classiche

Cornicione ripieno di ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodoro datterino giallo e crumble di tarallo alle mandorle

11,90 €

Salsiccia e friarielli classiche

Provola affumicata, salsiccia napoletana e friarielli

11,50 €

Capricciosa classiche

Pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere

11,50 €

Cotto e funghi classiche

Mozzarella fior di latte, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre e Grana Padano DOP

11,00 €

5 Formaggi classiche

Mozzarella fior di latte, fior di panna, Gorgonzola DOP, pecorino canestrato L’Olivello, fonduta di Mozzarella di Bufala Campana DOP e cialda di Grana Padano DOP

10,50 €

Verace - scelte per voi

Pelati Rossopomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP e Olio Extra Vergine d’Oliva della Penisola Sorrentina DOP

10,00 €

Napoletana classiche

Filetti di Antico Pomodoro di Napoli Presidio Slow Food , mozzarella fior di latte, olive e acciughe del Mar Cantabrico

9,50 €

Würstel e patatine classiche

Mozzarella fior di latte, wurstel, patatine e basilico

9,00 €

Diavola classiche

Pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante Granterre

9,00 €

Margherita senza glutine

Pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

9,00 €

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