Delicatessen In Drogheria

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Apollo

Pane nero ai cereali, hamburger di pollo aromatico, guanciale di suino ibleo in croccante, provola ragusana fusa, lattuga e pomodori freschi conditi, maionese della casa

11,50 €

Peppe pig

Schiacciatella integrale al sale, pulled pork artigianale, spicchi di patate al forno, scamorza affumicata fusa, salsa barbeque della casa

10,50 €

Muf

Schiacciatella integrale al sale, porchetta artigianale delle Madonie, piacentinu ennese dop fuso, spicchi di patate al forno, confettura di cipolla di Giarratana

9,50 €

Panini

Modicano

Bun al cacao, hamburger di vitello razza modicana, primo sale fuso, lattuga fresca, pomodori canditi, maionese della casa

13,00 €

Into the wild

Pane tondo-lino, hamburger di suino ibleo al pistacchio, toma di capra giovane fusa, capocollo in croccante, spicchi di patate al forno, rucola fresca, confettura biologica di pera e cannella

12,00 €

Apollo

Pane nero ai cereali, hamburger di pollo aromatico, guanciale di suino ibleo in croccante, provola ragusana fusa, lattuga e pomodori freschi conditi, maionese della casa

11,50 €

Novecento

Pane nero ai cereali, salmone scozzese affumicato da allevamento sostenibile, stracciatella di bufala degli iblei, avocado biologico, pomodori freschi conditi

11,50 €

Gambero rosso street food

Bun al cacao, porchetta artigianale delle Madonie, caciocavallo stagionato in grotta, rucola fresca, confettura di cipolla di Giarratana

11,00 €

Peppe pig

Schiacciatella integrale al sale, pulled pork artigianale, spicchi di patate al forno, scamorza affumicata fusa, salsa barbeque della casa

10,50 €

Camilleri

Pane tondo-lino, hamburger di vitello di razza modicana, caciocavallo fuso, zucchine biologiche grigliate, confettura di cipolla di Giarratana

10,50 €

Calì

Pane nero ai cereali, salmone scozzese affumicato da allevamento sostenibile, mozzarella di latte di bufala degli iblei, rucola fresca, gocce di limone spremuto, pepe nero

10,50 €

Pitre

Schiacciatella integrale al sale, porchetta artigianale delle Madonie, tuma persa fusa, rucola fresca, confettura di ciliegino della casa

10,00 €

Teruar

Schiacciatella integrale al sale, cotto di montagna agli agrumi, mozzarella di bufala, rucola fresca, marmellata di arance

10,00 €

Isa

Pane nero ai cereali, roast-beef della casa, scamorza affumicata fusa, zucchine grigliate, salsa di senape e miele

10,00 €

Tidona

Schiacciatella integrale al sale, prosciutto crudo nazionale stagionato 20 mesi, mozzarella di latte di bufala degli iblei, zucchine biologiche grigliate, pomodorini semi-dry, pesto di basilico fresco della casa

10,00 €

Flonza

Pane nero ai cereali, petto di tacchino alla griglia, zucchine biologiche grigliate, pomodorini semi-dry, maionese della casa

10,00 €

Muf

Schiacciatella integrale al sale, porchetta artigianale delle Madonie, piacentinu ennese dop fuso, spicchi di patate al forno, confettura di cipolla di Giarratana

9,50 €

Liccumia

Pane tondo-lino, salsiccia fresca di suino ibleo al forno, caciocavallo fuso, funghi freschi trifolati, filetti biologici di cipolla al forno

9,50 €

Gum

Pane nero ai cereali, filetti di sgombro in conserva, robiola di capra girgentana, zucchine biologiche grigliate, scorze fresche di limone

9,50 €

Federica

Pane nero ai cereali, polpette tipiche di patate, avocado biologico, asiago dop fuso, lattuga fresca, salsa di senape e miele della casa

9,50 €

Coffa

Pane nero ai cereali, stracciatella di bufala degli iblei, funghi freschi trifolati, rucola fresca, pomodorini semi-dry

9,50 €

Vincenzo

Schiacciatella integrale al sale, porchetta artigianale delle Madonie, stracciatella di bufala degli iblei, funghi freschi trifolati

9,00 €

Nicolò

Schiacciatella integrale al sale, petto di tacchino alla griglia, mozzarella di latte di bufala degli iblei, zucchine biologiche grigliate, pesto di basilico fresco della casa

9,00 €

Archimede

Pane nero ai cereali, prosciutto crudo nazionale stagionato 20 mesi, asiago dop fuso, funghi freschi trifolati

9,00 €

Balistreri

Schiacciatella integrale al sale, prosciutto cotto naturale alla brace, mozzarella vaccina biologica, pomodorini semi-dry, lattuga fresca

9,00 €

Marco

Schiacciatella integrale al sale, mortadella Bologna con pistacchi, mozzarella di latte di bufala degli iblei, pomodori freschi conditi, pesto di basilico fresco della casa

8,50 €

Bufalino

Schiacciatella integrale al sale, culatello cotto nazionale, mozzarella di latte di bufala degli iblei, zucchine biologiche grigliate

8,00 €

Soulcè

Schiacciatella integrale al sale, salame artigianale ibleo, provola ragusana fusa, capuliato

8,00 €

Le insalate Delicatessen

Insalata 1

Lattuga, rucola, salmone affumicato stracciatella di bufala, avocado, carote julienne pomodoro condito, semi di zucca

10,50 €

Insalata 5

Lattuga, rucola, roast-beef della casa, funghi trifolati, pomodorino semidry, cubetti di asiago, salsa di senape e miele

10,50 €

Insalata 2

Lattuga, rucola, cotto alla brace, mozzarella di bufala, zucchine grigliate, pomodorino semidry, mandorle tostate

10,00 €

Insalata 3

Lattuga, rucola, tonno in conserva, mozzarella di bufala, carote julienne, zucchine grigliate, pesto di basilico fresco

10,00 €

Insalata 4

Lattuga, rucola, filetti di sgombro, robiola di capra, zucchine grigliate, mandorle tostate, scorze di limone

10,00 €

Insalata 6

Lattuga, rucola, tacchino al miele, pesto di basilico fresco, uovo sodo, scaglie di parmigiano reggiano dop stagionato 24 mesi, capuliato

10,00 €

Insalata 7

Lattuga, rucola, mele biologiche, funghi trifolati, stracciatella di bufala, pomodorino semidry, mandorle tostate

9,50 €

Antipasti

Antipasto della casa (consigliato X 2) "TERRITORIO"

Cotto di montagna agli agrumi, porchetta artigianale delle Madonie, capocollo di suino ibleo, salame artigianale, caciocavallo stagionato in grotta, toma giovane di capra, nero modicano, assaggio di focaccia, caponatina, confettura della casa

16,00 €

Prosciutto e bufala degli Iblei

200 gr di mozzarella di bufala freschissima degli Iblei, servita con un delizioso e abbondante prosciutto crudo dolce stagionato 20 mesi

13,00 €

Ricotta infornata al pistacchio

Una deliziosa e soffice ricotta di masseria avvolta da granella di pistacchio

5,00 €

Panelle di ceci al forno

La nostra ricetta leggera e sfiziosa delle tradizionali panelle fritte dello street food palermitano

4,50 €

Patate e caci

Spicchi di patate al forno con fonduta di caciocavallo

4,50 €

Polpette tipiche di patate

Servite con maionese fresca della casa

4,50 €

Caponatina Delicatessen

La tradizionale ricetta con le verdure biologiche della nostra ortofrutta, al forno

4,50 €

Dolci

Cheesecake al pistacchio

Cheesecake con salsa yogurt e crema di pistacchio

5,50 €

Crostata di pere e cioccolato con ricotta

Una frolla artigianale di grani antichi siciliani, puro cioccolato e pere fresche biologiche. Servita con ricotta dolce e scaglie di cioccolato di Modica

5,00 €

Delimisù

La nostra ricetta leggera e sfiziosa del tradizionale tiramisù

4,50 €

Cannolo naturale di ricotta

La buccia del cannolo con grani antichi e farina di carrubo, la ricotta dolce di masseria

3,00 €

Pralina al pistacchio

Praline con pasta di pistacchio di Bronte, cioccolato bianco e cocco grattugiato

1,70 €

Salame turco - 1 pezzi

L'originale salame al cioccolato. Il nostro senza uova e con mandorle siciliane su richiesta buccia senza glutine

1,20 €

Bevande

Cedrata Baladin 33 cl

In bottiglia di vetro

3,00 €

Cola Baladin 33 cl

In bottiglia di vetro

3,00 €

Ginger Baladin 33 cl

In bottiglia di vetro

3,00 €

Chinotto Polara 33 cl

In bottiglia di vetro

2,50 €

Gassosa Polara 33 cl

In bottiglia di vetro

2,50 €

Spuma Polara 33 cl

In bottiglia di vetro

2,50 €

Acqua naturale

50 cl

1,30 €

Acqua frizzante

50 cl

1,30 €

Vini Rossi

SP 68 ROSSO

Nero D’Avola/Frappato - Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria (RG) - Naturale, Triple A - 2021

26,00 €

ROSSO DI MARCO

Pignatello - Az. Agr. Marco De Bartoli - Marsala (TP) - Naturale - 2021

26,00 €

ROSSO DI CONTRADA

Az. Marabino - Noto (SR) - Nero d' Avola - Naturale - 2018

23,00 €

CURVA MINORE

Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. - Baroni di Piano Grillo - Chiaramonte Gulfi (RG) - Biologico - 2021

20,00 €

FRAPPATO

Baroni di Piano Grillo - Chiaramonte Gulfi (RG) - Biologico - 2022

20,00 €

Vini Bianchi

SP 68 BIANCO

Moscato/Albanello - Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria (RG) - Naturale, Triple A - 2021

26,00 €

VIGNAVERDE

Az. agr. De Bartoli - Grillo - Marsala (TP) - Naturale - 2021

23,00 €

ÈUREKA

Az. Agr. Marabino - Chardonnay - Noto (SR) - Naturale - 2021

20,00 €

GRILLO

Baroni di Pianogrillo - Chiaramonte Gulfi (RG) - Biologico - 2021

17,00 €

BIRRA ARTIGIANALE TARÌ - Modica

HELLES (PILSNER)

33 CL

6,00 €

ORO (PILSNER)

33 CL

6,00 €

BRONZO (ENGLISH PALE ALE)

33 CL

6,00 €

TRISCA (WIT)

33 CL

6,00 €

VICERÈ (WEIZEN)

33 CL

6,00 €

FOR SALE (AMERICAN PALE ALE)

33 CL

6,00 €

MALVAROSA (SPEZIATA ALLA MALVAROSA)

33 CL

6,00 €

ACQUAMARIS (BIRRA ALL aCQUA DI MARE)

33 CL

6,00 €

BIRRA ARTIGIANALE BALADIN

NAZIONALE GLUTEN FREE

33 CL

6,00 €

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