Birreria Spiller

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KZT2,50
€ 1,00
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Three club

mozzarella, formaggio cheddar, prosciutto cotto, funghi, peperoni, pancetta, pomodoro

KZT10,90

Chicken

straccetti di pollo, scaglie di grana padano, crostini, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry, dressing yogurt

KZT10,90

One club

mozzarella, lattuga, pomodoro, uova sode, bacon, tagliata di pollo, dressing yogurt

KZT10,90

Badia

tagliata di porchetta con porcini, polentina morbida, lardo alle erbe e patata alla monacense

KZT16,90

Senales

costine di maiale marinate, cotte al forno con patatefritte dippers e salsa piccante

KZT19,90

Venosta

stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate fritte dippers

KZT17,90

Pusteria

gulasch di manzo speziato con peperoni, patate e polenta morbida

KZT15,90

Gardena

patate saltate, speck croccante e uova all'occhio di bue

KZT9,90

Maxi Bretzel

Bretzel gigante

KZT3,50

Tradizionale

speck I.G.P dell'Alto Adige con bretzel caldo, formaggio di malga, cetriolini e rafano

KZT10,50

Tagliere formaggi d'alpeggio

formaggi di varie stagionature, accompagnati da miele e mostarda di mele

KZT10,50

Gran tagliere spiller

selezione di salumi, schiacciata al pomodoro, al rosmarino e grissini cotti nel forno a legna - per 2 persone

KZT20,00

Caprese di bufala

bufala campana D.o.p (125 g) con pomodoro ramato e salsa di basilico genovese fresco

KZT12,00

Tartare di manzo

(150 g) con crostini di pane tostato e riccioli di burro, In abbinamento con battuta di capperi e olive taggiasche, erba cipollina e senape

KZT15,00

Bresaola punta d'anca

valtellina I.g.p con grana padano a scaglie e rucola

KZT11,00

Crudo e melone

prosciutto crudo nostrano adagiato su melone fresco

KZT11,00

Jalapenos piccante

KZT5,90

Tris canederli

tipici altoatesini al burro fuso e grana padano (speck - spinaci- formaggi)

KZT8,90

Mezzelune tirolesi

pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, al burro fuso, salvia e grana padano.

KZT8,90

Tagliatelle di pasta fresca

con speck I.G.P dell'Alto Adige e funghi porcini

KZT8,90

Spatzle di spinaci

gnocchetti verdi con panna e speck I.G.P dell'Alto Adige

KZT8,90

Penne alla crudaiola

con pesto genovese, pomodorini cherry, olive taggiasche, rucola e julienne di ricotta affumicata

KZT8,90

Spaghetti aglio e olio

con olio EVO, peperoncino croccante spicy, pomodori secchi e pecorino romano

KZT8,90

Piatto tirolese

speck I.G.P dell'Alto Adige con formaggio e prosciutto del contadino

KZT10,50

Tris di wurstel con bretzel caldo

servito con contrasto di senapi (Meraner, Servelade, Weiss)

KZT11,90

Grostl

rosticciata di carne di maiale con patate saltate, speck croccante e porro

KZT11,90

Carpaccio di carne salada

tipica trentina con insalatina croccante e formaggio di malga

KZT14,50

Bocconcino di pollo al carry

con salsa cremosa al curry e tortino di riso basmati

KZT14,50

Galletto al forno

servito con patate fritte dippers e salsa piccante

KZT16,50

Tagliata di pollo esotica

con avocado fresco e scaglie di mandorle

KZT14,90

Tagliata di pollo dell'orto

con verdure alla griglia

KZT13,50

Tagliata di pollo mediterranea

con pomodorini cherry e scaglie di grana padano.

KZT13,50

Scamorza affumicata

alla piastra con verdure grigliate

KZT9,90

Pokè vegano

riso basmati, verdure a vapore con zucchine, cavolfiori, broccoli, carote, fagiolini e semi di sesamo tostati

KZT12,90

Wieneschnitzel

cotoletta dorata di maiale con salsa ai futti di bosco

KZT11,90

Fiorentina

alla griglia 1,1 kg. c.a.- per 2 persone

KZT49,50

Piatto del mastro birraio

servito con verdure grigliate: picanha, galletto, 2 fette di pancetta, wurstel - per 2 persone

KZT42,00

Tagliata alla griglia 200 gr. c.a.

KZT16,50

Tagliata con rucola e grana 200 gr. c.a.

KZT18,50

La picanha

carne alla griglia servita su schiacciata di pane 400 gr. c.a.

KZT18,50

La grigliata

salsiccia, 2 costine, 2 fette di pancetta, pollo, wurstel, servita con polenta alla piastra

KZT17,90

Doppio al piatto

doppio hamburger 150 gr. + 150 gr.

KZT15,50

Patatine fritte dippers

KZT3,00

Patate al forno

KZT3,00

Crauti bianchi

KZT3,00

Spinaci saltati al burro

KZT3,00

Insalata mista

KZT3,50

Verdure grigliate

KZT3,50

Verdure al vapore

KZT3,50

Chicken

straccetti di pollo, scaglie di grana padano, crostini, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry, dressing yogurt

KZT10,90

Norvergese

salmone affumicato, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry

KZT11,90

Adriatica

tonno, uovo sodo, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry

KZT10,90

Vegetariana

insalata gentile, misticanza, carote, pomodorini cherry, mais

KZT8,90

Chicken

straccetti di pollo, scaglie di grana padano,patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini

KZT10,90

Norvergese

salmone affumicato,patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini

KZT11,90

Trentina

carne salada, scaglie di grana padano,patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini

KZT11,90

Vegetariana

patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini

KZT9,90

Marinara

pomodoro, origano, olio aromatizzato all'aglio

KZT5,50

Americana

pomodoro, mozzarella, patatine fritte dippers

KZT8,00

Romana

pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

KZT8,00

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O,P, basilico, origano

KZT8,50

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

KZT8,00

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

KZT8,00

Wurstel

pomodoro, mozzarella, wurstel dell'Alto Adige

KZT8,00

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

KZT8,00

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive nere, carciofi

KZT9,00

Ortolana

pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, melanzane, peperoni

KZT8,50

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive nere e carciofi

KZT9,00

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

KZT8,00

Parma

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

KZT9,00

Salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia

KZT9,00

Porcini

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana padano

KZT9,00

Tirolese

pomodoro, mozzarella, speck I.G.P dell'Alto Adige

KZT8,50

Coraggiosa

pomodoro, bufala, rosmarino, salamino piccante, grana

KZT9,00

Fortissima

pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, sopressa veneta

KZT8,50

Quattro desideri

pomodoro, mozzarella, brie, crudo, bresaola, porchetta, speck, pomodorini, rucola

KZT9,00

Tre peccati

pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla

KZT9,00

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, misto di funghi, asiago, speck I.G.P dell'Alto Adige, ricotta affumicata

KZT9,50

Favolosa

pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P, speck I.G.P dell'Alto Adige, insalatina

KZT9,90

Padana

pomodoro, stracchino, zucchine, grana, prosciutto crudo

KZT9,00

Margherita

pomodoro, mozzarella

KZT6,50

Quattro formaggi

mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza, grana

KZT8,50

Trevisana

mozzarella, gorgonzola, radicchio, grana

KZT8,50

Piacevole

mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto crudo, porcini

KZT10,90

Calzone verde

mozzarella, ricotta, spinaci, melanzane, zucchine, peperoni con sugo di pomodoro servito a parte

KZT8,50

Calzone tradizionale

mozzarella, prosciutto cotto, funghi con sugo di pomodoro servito a parte

KZT8,50

One club

mozzarella, lattuga, pomodoro, uova sode, bacon, tagliata di pollo, dressing yogurt

KZT10,90

Two club

brie, lattuga, zucchine, melanzane, prosciutto crudo

KZT10,90

Three club

mozzarella, formaggio cheddar, prosciutto cotto, funghi, peperoni, pancetta, pomodoro

KZT10,90

Vega club

mozzarella, pomodoro, zucchine e melanzane grigliate, basilico, maionese

KZT10,90

Gran mix fritto

2 alette di pollo, 2 jalapenos, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra, verdure pastellate, 2 bastoncini di mozzarella, 2 bocconcini di camembert, patatine dippers

KZT11,90

Patate fritte dippers

KZT4,00

Anelli di cipolla pastellati birra

KZT4,90

Verdura mista pastellata

KZT4,90

Bastoncini di mozzarella panati

KZT4,90

Filetti di pollo panati

KZT4,90

Bocconcini camembert

con ripieno di formaggio dal cuore filante e insaporito con salsa ai frutti di bosco

KZT5,90

Nachos

con salsa piccante

KZT3,90

Nachos formaggio e jalapenos

KZT5,90

Chicken burger

pollo grigliato, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, salsa yogurt

KZT7,90

Cheese burger

hamburger, formaggio cheddar, pomodoro, lattuga, cetrioli, maionese

KZT7,90

Bacon burger

hamburger, formaggio cheddar, lattuga, bacon al forno, salsa barbecue

KZT7,90

Fresh burger

hamburger, bufala, pomodoro, lattuga, basilico, dressing yogurt

KZT8,90

Veggy burger light

hamburger vegetariano, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, dressing allo yogurt

KZT7,90

Spicy burger

hamburger, formaggio cheddar, peperoni, lattuga, salsa piccante

KZT7,90

Blue cheese burger

hamburger, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, bacon croccante, gorgonzola

KZT7,90

Veggy burger

hamburger vegetariano, scamorza, melanzane e zucchine grigliate, dressing yogurt

KZT7,90

Hot dog

panino bretzel, wurstel meraner, crauti, senape, ketchup

KZT6,90

Pasta al pomodoro e basilico

KZT5,00

Pasta al pesto

KZT5,00

Pasta burro e grana padano

KZT5,00

Elsa

hamburger al piatto con patatine fritte dippers

KZT6,90

Anna

filetti di pollo panati con patatine fritte dippers

KZT6,90

Olaf

wurstel con patatine fritte dippers

KZT6,90

Sven

petto di pollo alla griglia gr. 100 c.a. con patatine fritte dippers

KZT6,90

Cheesecake alla fragola

KZT5,50

Cheesecake ai frutti di bosco

KZT5,50

Cheesecake al caramello

KZT5,50

Cheesecake alla nutella

KZT5,50

Tiramisu (

KZT5,50

Salame al cioccolato

KZT5,50

Millefoglie

KZT5,50

Cuore morbido

KZT5,50

Torta Sacher

KZT5,50

Strudel di mele

KZT5,50

Coca cola 33 cl

KZT3,50

Coca cola zero 33 cl

KZT3,50

Te' pesca 33 cl

KZT3,50

Te' al limone 33 cl

KZT3,50

Acqua naturale 50 cl

KZT2,00

Acqua frizzante 50 cl

KZT2,00

Birra Forst 1857, 33cl in vetro

KZT5,00

Birra Forst Felsenkeller, 33cl in vetro

KZT5,00

Birra Forst Sixtus, 33cl in vetro

KZT5,00

Birra Forst Analcolica 00, 33cl in vetro

KZT5,00

Birra Forst Kronen, 33cl in vetro

KZT5,00

Valpolicella 75 cl

KZT18,00

Lagrein 75 cl

KZT18,00

Cabernet 75 cl

KZT18,00

Gewurztraminer 75 cl

KZT18,00

Prosecco 75 cl

KZT18,00

Chardonnay 75 cl

KZT18,00

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