Apprendista Pizzaiolo
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2,99 €
Prime
Top des ventes
Annamo
Fior di latte, guanciale croccante selezione Cillo, carbocrema, cialde di pecorino e parmigiano 24 mesi, olio EVO e basilico
13,00 €
Prova di carbonara
Montanara ripiena di crema di carbonara con topping di guanciale e pecorino
5,00 €
Antipasti
Ricomincio da tre
Frittatine di pasta:
Orecchiette salsiccia e friarielli
Penne con ragù di genovese con carni Cillo,besciamella, provola affumicata, parmigiano 24mesi
Pappardelle con besciamella artigianale,crema di zucca,funghi e salsiccia impanata con cornflakes
9,00 €
Chips di patate fresche
Porzione di chips di patatina artigianale
5,00 €
Prova di carbonara
Montanara ripiena di crema di carbonara con topping di guanciale e pecorino
5,00 €
Mamma montanara
Montanara con pomodoro San Marzano D.O.P, Parmigiano Reggiano 24 mesi e basilico
4,50 €
Crocchè di patate
Crocchè di patata rossa, Parmigiano Reggiano 24 mesi, provola affumicata, prezzemolo e pepe nero
2,50 €
Pizze classiche
Capricciosa
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, funghi pleurotus spadellati, olive caiazzane PSF, prosciutto cotto artigianale e carciofi spadellati
13,50 €
Po-mo-do-ro
Fior di latte, pomodorino del Piennolo rosso e giallo, pomodoro Corbarino, pomodoro rosso semi-dry, ketchup di pomodoro San Marzano, pesto di basilico e olio EVO.
13,00 €
Ripieno in evoluzione
Scarola riccia fresca, provola affumicata, acciughe mamma Adua, capperi, olive caiazzane, pecorino romano, uva sultanina, pinoli ed olio EVO
11,00 €
Marinara dell'apprendista
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, capperi di Salina PSF, olive nere caiazzane PSF, acciughe di mamma Adua, origano di montagna e olio EVO
10,00 €
Diavola di un'apprendista
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, salsiccia piccante casertana selezione Cillo, 'nduja piccante, basilico e olio EVO
10,00 €
Ripieno napoletano
Ricotta, salame napoletano selezione Cillo, cicoli napoletani selezione Cillo, pomodoro San Marzano D.O.P, provola affumicata, basilico e olio EVO
10,00 €
Marchigianotta
Fior di latte, chips di patate fresche, würstel di marchigiana I.G.P artigianale, selezione Cillo premiato, gambero rosso
9,50 €
La pizza di Giò Giò in ricordo di Giovanbattista Cutolo
Pomodoro San Marzano, provola affumicata, pepe nero macinato e olio EVO
9,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, basilico e olio EVO
7,00 €
Pizze speciali
Boscaiola
Provola affumicata, pesto di basilico, funghi porcini, salsiccia affumicata selezione Cillo, cialde di parmigiano 24 mesi e pecorino, basilico e olio EVO
15,00 €
La vomero
Pesto di friarielli provola affumicata, salsiccia con provola e friarielli selezione Cillo, friarielli spadellati, tarallo napoletano sbriciolato, olio al peperoncino, tarallo sbriciolato e basilico
15,00 €
Arancino distrutto
Fior di latte, ragù artigianale con carni selezione Cillo, chips di pecorino e Parmigiano Reggiano 24 mesi allo zafferano e crumble di pan grattato
14,00 €
Conciata a festa
Fior di latte, funghi cardoncelli, lonzardo di suino nero casertano, conciato romano presidio slow food, olio EVO e basilico
14,00 €
Restart
Crema di zucca, fior di latte, blu di bufala, chips di speck, cipolle caramellate, glassa di aceto balsamico, crumble di nocciole, cialda di pecorino e parmigiano 24 mesi, olio EVO e basilico
14,00 €
Tonniamola
Fior di latte, cipolla rossa di Tropea, glassa di aceto balsamico, semi di sesamo, sashimi di tonno, confettura di pomodori verdi, olio EVO e basilico
14,00 €
Bufala stellata firmata dallo chef Stellato Angelo Carannante
Mozzarella di bufala campana, scarola croccante, patata schiacciata, acciughe, olio EVO e basilico
14,00 €
Campestre
Fior di latte, porchetta selezione Cillo, mela annurca campana I.G.P caramellata, conciato romano PSF Azienda Le Campestre e riduzione di vino rosso, olio EVO e basilico
13,50 €
Annamo
Fior di latte, guanciale croccante selezione Cillo, carbocrema, cialde di pecorino e parmigiano 24 mesi, olio EVO e basilico
13,00 €
Faicheese
Fior di latte e provola affumicata, blue di bufala, crema di ricotta, scaglie di reypenaer cialda croccante di pecorino e parmigiano 24 mesi, crumble di anacardi, olio EVO e basilico
13,00 €
Masto Salvatore
Fior di latte, sfoglie di mela verde, chips di guanciale selezione Cillo, cipolla caramellata, salsa barbecue al jack daniels homemade,cheddar croccante, olio EVO e basilico
13,00 €
Bacio ramato
Ragù di genovese con carni selezione Cillo, fior di latte, pecorino grattugiato, cialda croccante di pecorino e parmigiano 24 mesi, olio EVO e basilico
13,00 €
Bevande
Mole-Cola vetro 33 cl
Eccezionale Cola italiana
3,00 €
Mole-Cola Zero vetro 33 cl
Eccezionale Cola Zero italiana
3,00 €
Fanta vetro 33 cl
Fanta Italiana
3,00 €
Birre in bottiglia
Champagne Beer Amarcord Riserva Speciale 75 cl
Colore ambrato con riflessi rosati. Una birra unica, con miele, visciole, prugnole, rifermentata in bottiglia con lievito di champagne. Sensazioni fruttate, speziate e vinose perfettamente amalgamate
28,00 €
Magifra' Porter 33 cl
Porter birra scura artigianale con aroma di biscotto con note di cioccolato liquirizia e toffee, 5.5 % vol. Abbinamento consigliato con pietanze dolci gluten free
8,50 €
Magifra' 'O Paraviso 33 cl
Màgifra pilsner artigianale, birra bassa fermentazione, 5.8 % vol. Azzurra in onore del calcio Napoli
7,50 €
Magifra' Weissbier 33 cl vetro
Birra artigianale di frumento,colore paglierino,chiaro e dorato,gusto delicato,5.4% vol.
7,00 €
Magifra' Venere IPA 33 cl
Venere Magifra' Ipa, un'american pale ale luppolata e amara, colore dorato medio, gusto amaro medio-alto, 4.8 % vol.
7,00 €
Magifra' Saison 33 cl
Vida Màgifra Saison artigianale, birra alta fermentazione, aroma molto ricco con toni agrumati, 6.5 % vol. Gluten free
7,00 €
Magifra' Pilsner 33 cl
Myr.22 Màgifra pilsner artigianale, birra bassa fermentazione, 5.8 % vol. Gluten free
6,00 €
Vini
Falanghina del Beneventano
Falanghina Cantine Iorio
20,00 €
Aglianico del Beneventano
Aglianico Cantire Iorio D.O.P
20,00 €
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Questions fréquemment posées
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