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Antipasti

Tris di Formaggi

(Occelli al Barolo, Occelli al Malto d'Orzo e Whisky, e Grana Riserva Soresina 24 mesi) con Noci, Miele e Mostarda di Fichi

18,00 €

Tartare di Tonno

leggermente marinata agli Agrumi e Olio Evo

18,00 €

Carpaccio di Black Angus al miele

con scaglie di Grana Padano Gran Riserva e Noci tostate

16,00 €

Salmone Norvegese

affumicato agli Aromi su bruschetta di pane Pugliese con Burro fuso e Senape all’Aneto

16,00 €

Tartare di Fassona Piemontese

battuta a coltello condita con Scalogno e Capperi tritati, servita con senape di Digione all’Antica e sale Maldon

15,00 €

Salumi misti ‘Antico Borgo’

con Crudo di Parma, Coppa di Zibello, Salame Molinari, Pancetta arrotolata Piacentina e Waffle di Patate ed Emmental

14,00 €

Fonduta di Gorgonzola e Mascarpone

con crostini di Polenta e marmellata di Tropea Home made

14,00 €

Primi piatti

Risotto con Ossobuco di Vitello

16,00 €

Risotto ai Funghi Porcini

profumato al Tartufo

14,00 €

Risotto Antico Borgo

con Gamberi, Scamorza Affumicata e Rucola

13,00 €

Risotto alla Zucca

con Guanciale croccante e fonduta di Taleggio

13,00 €

Tortelli di Chianina e Cardoncelli

al fondo bruno e Timo

13,00 €

Risotto Pere e Gorgonzola

con restrizione di Amarone della Valpolicella

12,00 €

Risotto Zafferano e Pistùm

12,00 €

Bigoli Cacio e Pepe

12,00 €

Gnocchi di Zucca

con crema al Gorgonzola e Pinoli tostati

12,00 €

Garganelli con Gamberi e pesto di Zucchine

12,00 €

Secondi piatti

Filetto di Manzo Irlandese

lardellato alla griglia con Finferli trifolati, ristretto al Marsala e fondo bruno

22,00 €

Tagliata di Scottona Danese alla Griglia

con patate al rosmarino arrostite

18,00 €

Petto d' Anatra alla Paprika (250gr. circa)

affumicata in Cbt su letto di Verze matte

18,00 €

Guancialino di Maiale brasato al Barbera

con Polenta fresca

16,00 €

Gran Bollito misto

con Cotechino, Cappello del Prete e Lingua, servito con Salsa Verde e Mostarda Cremonese

16,00 €

Filetto di Merluzzo fritto

pastellato alla Birra, cipolla di Breme caramellata e salsa Tartara Home made

16,00 €

Polenta pasticciata alla Cremonese

con Pistùm e Provolone

5,00 €

Patate al Forno

4,00 €

Dolci

Cheesecake al cioccolato bianco e salsa ai Lamponi

5,00 €

Mousse di Castagne e Cioccolato con salsa di Cachi

5,00 €

Semifreddo al Torrone di Cremona

5,00 €

Soufflè al Cioccolato con cuore caldo e Zabaione

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Aranciata 33 cl

3,00 €

Acqua Naturale 50 cl

1,50 €

Acqua Frizzante 50 cl

1,50 €

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