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Top des ventes

Tiramisu

La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao

7,50 €

Bistecca di pollo

Sovraccoscia di pollo * al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata

13,00 €

Ruoto di mare

Fritto misto di calamari *, mazzancolle * e chips di patate fresche

17,00 €

La Bufala condivisa

Scugnizzielli

Straccetti di pizza fritti conditi con pomodorini e scaglie di cacioricotta del Cilento del Presidio Slow Food

11,50 €

Ruoto di bufala

Fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli *, crocchè di patate e provola, fiore di zucca ripieni di ricotta di bufala, zeppoline di pasta cresciuta e verdure pastellate

11,50 €

Parmigiana di melanzane

Mozzarella fior di latte, melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del sud Italia, Grana Padano stagionato D.O.P e basilico

10,00 €

Bufala chips

Le nostre classiche patate fatte in casa a taglio chips

6,50 €

Crocchè - 3 pezzi

Crocchè di patate, prosciutto e provola affumicata

4,00 €

Arancini - 3 pezzi

Palline di riso al pomodoro con macinato e piselli *

4,00 €

Zeppoline - 8 pezzi

Zeppoline di pasta cresciuta fritte

4,00 €

Le insalate

Ciliegina

Insalata mista croccante, pomodorini, mozzarella di Bufala Campana D.O.P, verdure grigliate alla julienne, basilico

14,50 €

Caprese

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, pomodoro ramato, basilico e olio EVO

14,50 €

Caesar salad

Lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo * grigliato, salsa caesar, crostini di pane e scaglie di Grana Padano stagionato D.O.P

13,50 €

Tropea

Farro, pomodorini, fagioli, tonno Callipo, julienne di cipolla rossa e olio EVO

13,40 €

Le pizze La Bufala

Bufala a Praga

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di Praga, all'uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio EVO

16,50 €

Cornetto di bufala

Calzone ripieno di emmental e mozzarella fior di latte, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato D.O.P selezione la Bufala, rucola, scaglie di Grana Padano stagionato D.O.P. basilico e olio EVO

16,50 €

D.O.P special

Pomodoro ramato tagliato finissimo e messo in cottura, mozzarella di bufala D.O.P, pesto di pomodoro secco in uscita, basilico e olio EVO

16,00 €

Fiori di nerano

Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, fiori di zucca, fonduta di caciobufalo in uscita

16,00 €

Mortazza al limone

Mozzarella fior di latte, pomodori gialli, mortadella Bologna I.G.P, zest di limone, basilico e olio EVO

15,00 €

Reale

Mozzarella fior di latte, pomodorini datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma D.O.P stagionato selezione la Bufala, basilico e olio EVO

15,00 €

Regno di Napoli

Mozzarella fior di latte, pesto di basilico, pomodorini ciliegini gialli e rossi, basilico e olio EVO

15,00 €

Lazzarella a Capri

Pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura servita con a crudo mozzarella di bufala D.O.P, pomodoro ramato all'insalata, basilico e olio EVO

14,00 €

Margherita di Bufala D.O.P

Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di Bufala Campana D.O.P, Grana Padano stagionato D.O.P, basilico e olio EVO

14,00 €

Tropea pizza

Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo, cipolla rossa, olive nere, 'nduja, basilico e olio EVO

14,00 €

Fiocco croccante

Mozzarella fior di latte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO

14,00 €

Norma

Mozzarella fior di latte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food, basilico e olio EVO

13,00 €

Cappello di Totò

Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio EVO

12,00 €

Le pizze classiche

Capricciosa

Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, carciofini grigliati, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere

13,00 €

Casertana

Provola affumicata, friarielli * leggermente piccanti, salsiccia, basilico e olio EVO

12,50 €

Calzone

Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del sud Italia e ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO

12,00 €

Margaritana

Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, parmigiana di melanzane, basilico e olio EVO

12,00 €

Pizza fritta

Calzone fritto ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, cicoli, pepe, basilico e olio EVO

12,00 €

Würstel e patate

Mozzarella fior di latte, würstel, patatine dippers * in uscita, basilico e olio EVO

11,00 €

Marinara 2.0

All'ombra di pomodoro da coltivazioni del sud italia, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, aglio, basilico e olio EVO

9,50 €

Margherita

Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, basilico e olio EVO

8,50 €

La pizza dei pizzaioli

Provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio EVO

8,50 €

Piatti - La Nostra Pasta Secca È Di Grano 100 % Italiano Trafilata Al Bronzo

Cotoletta ripiena

Cotoletta circa 350 g, servita ripiena di patate al rosmarino e provola

18,00 €

Ruoto di mare

Fritto misto di calamari *, mazzancolle * e chips di patate fresche

17,00 €

Bombardone alla cilentana

Pennone servito con crema di melanzane e pomodorini, con scaglie di cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food

14,00 €

Fusilloni alla nerano

Ricetta della costiera rivisitata con zucchine fritte, Grana Padano stagionato D.O.P e caciobufala

14,00 €

Spaghetti ai 3 pomodori

Spaghettone servito con salsa di pomodoro, pomodorini gialli, pomodorini semidry e olio EVO

13,00 €

Bistecca di pollo

Sovraccoscia di pollo * al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata

13,00 €

La Bufala Burger

Nerano burger

Bun artigianale, hamburger di bufalo *, con zucchine fritte, provola, caciobufalo e maionese alla menta

15,00 €

Cheddar burger

Bun artigianale, hamburger di bufalo *, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar

14,50 €

Chicken burger

Bun artigianale, hamburger di pollo * fatto in casa e impanato nei corn flakes, melanzane grigliate, pomodoro ramato, lattuga e salsa ai cetrioli

13,50 €

Dolci

Scugnizzielli alla Nutella

Straccetti di pizza fritti con Nutella e zucchero

7,50 €

Cheesecake di bufala

La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella crema di pistacchio di Brönte D.O.P o confettura di albicotta Pellecchiella del Vesuvio Presidio Slow Food

7,50 €

Trancio * croccante ischitano

Trancio dolce con crema pasticciera e amarene Fabbri

7,50 €

Tiramisu

La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao

7,50 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml

3,50 €

Coca-Cola Zero Vetro 330 ml

3,50 €

Sprite Vetro 330 ml

3,50 €

Fanta Vetro 330 ml

3,50 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Birre

4 Luppoli Zerozero 33 cl

Birrificio Angelo Poretti perfetta in accompagnamento alle nostre insalate insalate per apprezzare il corpo delicato e vellutato della birra

5,50 €

4 Luppoli non Filtrata 33 cl

Birrifcio Angelo Poretti perfetta con i nostri primi della tradizione per accentuare il corpo rotondo e i profumi della birra

5,00 €

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