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Porcini*, fonduta di gorgonzola e noci
-20%
9,20 € 11,50 €

Top des ventes

Carbonara
Con crema al tuorlo d’uovo, guanciale croccante, pecorino e pepe
9,00 €
Fonduta di gorgonzola, radicchio e salsiccia
Fonduta di gorgonzola con 30% di panna. Radicchio cotto in forno con olio di oliva. Salsiccia cotta in forno sfumata con acqua.
9,50 €
Burrata, prosciutto crudo e olive
Burrata pugliese, prosciutto crudo, olive taggiasche.
9,50 €

Antipasti

Burrata 125gr. E prosciutto crudo
10,50 €
Parmigiana di Melanzane
Olio di semi di girasole, melanzane, salsa di pomodoro, sedano, carote, cipolle, olio di oliva farina 00, basilico, grana padano.
8,50 €
Vitello Tonnato
Olio di oliva, carote, sedano, cipolla, tonno in busta in olio di oliva, girello di vitello, maionese.
8,50 €
Antipasto baccalà e cipolle caramellate
8,30 €
Acciughe al verde
Olio di oliva, prezzemolo, aglio, pane, acciughe, aceto.
5,50 €
Hummus di ceci
Ceci, tajina, paprika dolce, cumino, acqua, olio evo, olio di oliva, aglio, prezzemolo.
5,50 €

Crea la tua patata ripiena

Patata da riempire
Ingredienti a scelta
4,00 €

Patate ripiene - Tutte le patate ripiene vengono cotte al forno al naturale, e poi mantecate con olio extra vergine di oliva e sale

Porcini*, fonduta di gorgonzola e noci
-20%
9,20 € 11,50 €
Chili con carne e fagioli nei Tex-Mex con salsa cheddar
9,50 €
Fonduta di gorgonzola, radicchio e salsiccia
Fonduta di gorgonzola con 30% di panna. Radicchio cotto in forno con olio di oliva. Salsiccia cotta in forno sfumata con acqua.
9,50 €
Burrata, prosciutto crudo e olive
Burrata pugliese, prosciutto crudo, olive taggiasche.
9,50 €
Baccalà* mantecato e cipolle rosse caramellate
9,30 €
Carbonara
Con crema al tuorlo d’uovo, guanciale croccante, pecorino e pepe
9,00 €
Mocetta, tomino fresco, rucola miele e noci
9,00 €
Carbonara con crema al tuorlo d'uovo, guanciale croccante, pecorino
Tuorlo pastorizzato montato con l'olio del guanciale, pepe, pecorino romano, guanciale cotto al forno croccante.
9,00 €
Burrata, valeriana e crema di pomodori secchi
Burrata pugliese, valeriana e pomodori secchi frullati nel loro olio. Allergeni: latticini, solfiti
8,50 €
Friggione di cipolle alla Bolgnese con salsiccia
8,50 €
Tomino al forno, speck e fichi caramellati al balsamico
Tomino al forno piemontese dal cuore caldo, speck e fichi secchi caramellati con una riduzione di aceto balsamico, zucchero, miele
8,50 €
Prosciutto cotto alla brace e fontina
Prosciutto cotto alla brace e fontina
8,00 €
Crema di zucca, caprino, nocciole e olio alla salvia
Crema di zucca cott aal forno al naturale e frullata con olio e sale. Caprino semistagionato della Val Varaita. Nocciole spezzate e olio evo aromatizzato alla salvia (da noi)
7,50 €
Porri, crema di zucca e nocciole
Crema di zucca cotta al forno al naturale e frullata con olio e sale. Porri al forno con olio e sale. nocciole spezzate
7,30 €
Stracchino, verdure miste e crema di pomodori secchi
Tutte le verdure sono cotte in forno con olio di oliva e sale. La crema di pomodori secchi e frullata con il loro olio.
7,00 €

Le zuppe e le insalate

Vellutata di zucca e porri con riso Venere
Zucca e porri al forno frullati con olio e sale. Riso nero al vapore. Olio aromatizzato alla salvia (da noi)
6,50 €
Zuppa di legumi
Ceci, lenticchie, fagioli borlotti, fagioli cannellini, concentrato di pomodoro, cipolla, sedano, carote, olio, sale
6,50 €

I dolci della casa

Tiramisù
Mascarpone, tuorlo d'uovo pastorizzato, zucchero, caffè, savoiardi, farina 00.
5,00 €
Bonèt
Cacao, latte, zucchero, tuorlo d'uovo, amaretti
5,00 €

Bevande

Baladin Nazionale Gluten free 33 cl
5,00 €
Gazzosa 27.5 cl
3,50 €
Chinotto 27.5 cl
3,50 €
Aranciata 27.5 cl
3,50 €
Birra Pilsner Urquell 33 cl
3,50 €
Molecola lattina 33 cl
3,00 €
Molecola Zero lattina 33 cl
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €

Cantina e digestivi

Bottiglia grappa barricata 70 cl
17,00 €
Bottiglia Grappa personalizzata Poormanger 70 cl
13,00 €
Bottiglia Amaro Poormanger 70 cl
12,00 €

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