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St. Justin
-20% sélection
-
La norcineria del St. Justin
Tagliata a coltello di Prosciutto di razza Jamon Iberico Bellota 100%
35,00 €
Tagliata a coltello di Prosciutto crudo Mangalica (Famoso Maiale Pecora)
30,00 €
Selezione di formaggi x2
-20%
20,00 €
25,00 €
Tagliata di Prosciutto pesante (Friulano) stagionatura minimo 22 mesi
25,00 €
Tagliata a coltello di Prosciutto di Manzo Spagnolo Cecina de Leon
25,00 €
Tagliere di Bresaola di Bovino Black Angus
25,00 €
Tagliere di Culatello di Zibello D.O.P.
25,00 €
Tagliere di Salame Chorizo Iberico di Bellota 100%
25,00 €
Selezione di salumi x2
-20%
16,00 €
20,00 €
La nostra Carne limited Selection
Pololica "Slow Food" 2 kg
-20%
112,00 €
140,00 €
Manza mora del Baltico "Grass Fed" Lituania 1,5kg
-20%
88,00 €
110,00 €
Modicana Bue Rosso Sardo 1kg
-20%
64,00 €
80,00 €
Ribeye Wagyu Kobe 200g
-20%
56,00 €
70,00 €
Romagnola IGP Romagna 700gr
-20%
48,00 €
60,00 €
T-Bone Cisinara Razza Storica Siciliana 700g
-20%
48,00 €
60,00 €
Ribeye diamond sashi finlandia 300g
-20%
28,00 €
35,00 €
Tagliata di maremma toscana 300g con rucola, pomodorini grana
-20%
28,00 €
35,00 €
Tataki Blond D'Aquitania 200gr
-20%
con sesamo e salsa ponzu (cod.6,11)
24,00 €
30,00 €
Ribeye Hereford Prime 300g.
-20%
24,00 €
30,00 €
Ribeye uruguay 300g
-20%
24,00 €
30,00 €
Ribeye argentina 300g
-20%
24,00 €
30,00 €
Ribeye Angus aberdeen-300gr
-20%
24,00 €
30,00 €
Costata di suino 400g
-20%
con papaccelle di Margot
24,00 €
30,00 €
Filetto Piemontese con Tartufo
30,00 €
Costine di agnello 300gr
-20%
20,00 €
25,00 €
Salsiccia sale pepe al coltello 300gr
-20%
16,00 €
20,00 €
Hamburger al piatto 200g
-20%
8,00 €
10,00 €
Pasta Fresca "La Rustichella"
Tagliolini cacio e pepe
-20%
Tartare di manzo selezione Miguel Vergas
12,00 €
15,00 €
Gnocchi alla parmigiana
-20%
Pomodoro, Mouse di Melanzane e grana.
12,00 €
15,00 €
Tagliolini burro e tartufo nero
-20%
12,00 €
15,00 €
Tagliatelle con Ragù di Manzo Piemontese
Manzo Piemontese, pomodoro e cipolla
15,00 €
Pacchero alla genovese
-20%
Spezzatino di manzo, cipolla, sedano e carote
12,00 €
15,00 €
Gnocco al pomodoro e basilico
-20%
9,60 €
12,00 €
Contorni
Focaccia
-20%
Sale Maldon, origano e olio evo.
6,40 €
8,00 €
Patate st. Justin
-20%
4,00 €
5,00 €
Parmigiana di melanzana
-20%
4,00 €
5,00 €
Parmigiana di zucchine
-20%
con mozzarella, besciamella e grana
4,00 €
5,00 €
Patate al forno
-20%
4,00 €
5,00 €
Verdure grigliate
5,00 €
Scarola stufata
-20%
4,00 €
5,00 €
Friarielli
-20%
4,00 €
5,00 €
Lattughina
-20%
4,00 €
5,00 €
Crudita St. Justin
Tartare di Red Danish
-20%
Con avocado, stracciata di bufala e petali di mandorle
10,40 €
13,00 €
Carpaccio di manzetta prussiana
-20%
Con sale Maldon, olio EVO e salsa ponzu (cod.7,8)
9,60 €
12,00 €
Carpaccio di picanha angus vergara
-20%
con sale maldon e olio EVO
9,60 €
12,00 €
Roastbeef di Galiziana
-20%
cotto nel sala dell'Himalaya e olio EVO.
9,60 €
12,00 €
Maki di Black Angus-8pz
-20%
con tartare e salsa togarashi
8,00 €
10,00 €
Tartare di Black Angus
-20%
Con maionese senape al miele
8,00 €
10,00 €
Veggy Roll- 6pz
Carote, zucchine, avocado e salsa guacamole
10,00 €
Pollo in Tempura
Farina, uovo e Panko (cod.1,3)
10,00 €
Beef Roll-6pz
-20%
con tartare di Black Angus, Philadelphia e maionese senape la miele
8,00 €
10,00 €
Picanha Roll-6pz
-20%
Filetto di Picanha cotto in tempura, avocado, salsa togarashi e chips di patate
8,00 €
10,00 €
Maki di Fassona -8pz
-20%
Con filetto cotto di Fassona, Philadelphia, lingotto di Fassona e salsa teriyaki
8,00 €
10,00 €
Mozzarelle in Carrozza-1pz
Con Carpaccio di Black Angus, maionese e tartufo stagionale (cod.1,3,7)
3,00 €
Crispy Rice-1pz
Con tartare di Black Angus e salsa guacamole (cod.1,3)
3,00 €
Burger, tacos e bao
Casertan
-20%
Hamburger 200gr, mozzarella, pancetta stesa, pomodoro e lattughino.
12,80 €
16,00 €
Tirolese
-20%
Hamburger 200gr, mozzzarella, speck, pomodoro, misticanza e salsa tartare.
12,80 €
16,00 €
Mondra
-20%
Hamburger 200gr, mozzarella, prosciutto crudo e scarola stufata.
12,80 €
16,00 €
Chicken
-20%
Cotoletta impanata al panko, mozzarella, pomodoro e lattughino
12,00 €
15,00 €
Taburno
-20%
Salsiccia del Taburno, mozzarella e friarielli .
12,00 €
15,00 €
Umbro
-20%
Porchetta Umbra homemade, mozzarella e patate a forno
12,00 €
15,00 €
Veggy burger
-20%
Hamburger vegano, pomodoro e lattughina.
12,00 €
15,00 €
Bao pulled pork-1pz
-20%
Pulled pork di Maiale Umbro CBT e salsa BBQ (cod.1,6,9,10)
3,20 €
4,00 €
Bao Cheesesteak - 1pz
-20%
con Cheesesteak di Wagyu Australiana CBT e salsa BBQ (cod.1,7)
3,20 €
4,00 €
Tacos di black angus-1pz
-20%
con Tartare di Black Angus e salsa guacamole
3,20 €
4,00 €
Mini burger di wagyu da 40g.-1pz
-20%
Con pomodoro, mozzarella e lattughino
3,20 €
4,00 €
Mini burger di maiale Iberico-1pz
-20%
Hamburger di maiale Iberico, mozzarella e friarielli
3,20 €
4,00 €
Dolci
Cheese cake al pistacchio philadelphia panna, zucchero, crumble di biscotto
-20%
4,00 €
5,00 €
Tiramisù
Pan di spagna, panna, mascarpone, zucchero, caffè e cacao amaro
5,00 €
Panna cotta ai frutti rossi panna zucchero
-20%
4,00 €
5,00 €
Sbriciolata alla crema di nocciola
-20%
uova burro farina, zucchero e crema di nocciola
4,00 €
5,00 €
Analcolici
Coca-Cola Lattina 330ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,00 €
Filette-naturale
2,50 €
Filette-Delicatamente frizzante
2,50 €
Birre
Birra chiara 75cl
14,00 €
Birra scura 75cl
14,00 €
Birra ambrata 75cl
14,00 €
Birra rossa 75cl
14,00 €
Birra chiara 50cl
7,00 €
birra scura 50cl
7,00 €
Birra ambrata 50cl
7,00 €
Birra rossa 50cl
7,00 €
Birra chiara 33cl
6,00 €
Birra ambrata 33cl
6,00 €
Birra scura 33cl
6,00 €
Birra rossa 33cl
6,00 €
Vino rosso
Toscana- Corte dei venti - Brunello di Montalcino
100% Sangiovese
60,00 €
Piemonte- Castello di perno-Barolo
100% nebbiolo
45,00 €
Veneto-Corte Giara- Amarone della Valpolicella
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
40,00 €
Piemonte- Pelissero-Barbaresco
100% Nebbiolo
40,00 €
Toscana-Marchesi Antinori- Villa antinori
Sangiovese 90%, Cabernet 10%
38,00 €
Falerno del Massico-Regina Viarum - Barone
100% primitivo riserva
32,00 €
Falerno del Massico-Cantine Papa - Conclave
100% primitivo 14% vol.
28,00 €
Trentino Alto Adige-Pravis-Madruzzo
100% pinot nero
28,00 €
Puglia-Cantina Paololeo- Passo del cardinale
100% Primitivo di manduria
25,00 €
Toscana- San polo- Rosso di Montalcino
100% sangiovese
25,00 €
Veneto-Costa arente- Valpolicella
50% Corvina, 10% Rondinella, 30% Corvinone
25,00 €
Veneto-Corte Giara- Valpolicella ripasso
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
25,00 €
Piemonte- Fabio Perrone- Barbera d Asti
100% Barbera
25,00 €
Falerno del Massico-Tenuta Starza - Aurora
22,00 €
Toscana- Campo al noce - Assiolo
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
22,00 €
Piemonte- Cantine Neirano-Nebbiolo
100% nebbiolo
22,00 €
Vini Bianchi
Trento- Cantina furlani-Alpino macerato
Vino Biologico e biodinamico rose frizzante
25,00 €
Campania: Tenuta Starza- Bardo
22,00 €
Emilia Romagna: Tenuta S. Lucia- Bleach
Vino bianco ancestrale frizzante
22,00 €
Bollicine
La valle- Regium
Franciacorta
50,00 €
Belluccchi- Blach de blans
Franciacorta
50,00 €
Maison Burtin-Gaston Burtin
Champagne
50,00 €
Borgo dei posseri-Tanani
Trento DOC
45,00 €
Pelz-Tre.
Trento DOC
45,00 €
Haton-reserva
Champagne
45,00 €
Tessere-Rebosa
Metodo classico rose
35,00 €
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Questions fréquemment posées
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