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Crocchè di patate

Patate rosse campane schiacciate, pecorino romano D.O.P grattugiato, prezzemolo tritato, provola dei Monti Lattari e pepe nero

2,50 €

Ripieno classico

Ricotta di bufala, salame Napoli del maialino Nero Casertano, provola dei Monti Lattari, pepe macinato fresco, San Marzano D.O.P basilico.

10,00 €

Pizza fritta

Ricotta di Bufala Campana, cicoli campani, pepe macinato, San Marzano D.O.P, provola dei Monti Lattari, basilico fresco

10,00 €

Pizze tradizionali - impasto canotto

Vellutata viola

Vellutata di patate viola francesi, pancetta tesa croccante di maialino Nero Casertano, fior di latte dei Monti Lattari, basilico, olio EVO D.O.P.

13,00 €

Tricolore

Fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto crudo di Parma doppia corona, olio EVO, rucola selvatica Campana, Parmigiano Reggiano 36 mesi

12,00 €

Pistacchio e mortadella

Pesto di pistacchi di Brönte, mortadella La Favola Gran Riserva cucita a mano in cotenna naturale, fior di latte dei Monti Lattari, pistacchi di Brönte

12,00 €

Rotelluccio

Salsiccia a punta di coltello, patate al forno, provola affumicata

12,00 €

Carrettiera

Friarielli saltati in padella con aglio, olio e peperoncino, salsiccia a punta di coltello e provola dei Monti Lattari

12,00 €

San Giovanni

Prosciutto cotto San Giovanni, provola dei Monti Lattari, basilico fresco, Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, olio EVO

11,00 €

D.O.P

Datterino rosso, mozzarella di Bufala Campana, basilico fresco, provolone del Monaco D.O.P, olio EVO

11,00 €

Cotto e funghi

Funghi freschi champignon campani, fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto cotto San Giovanni, basilico fresco, olio EVO

11,00 €

Diavola

San Marzano D.O.P, salame Napoli di maialino Nero Casertano, peperoncino fresco, fior di latte dei Monti Lattari, basilico fresco, EVO

10,00 €

Vegetariana

Caponatina di verdure di stagione saltate, fior di latte Monti Lattari, EVO

10,00 €

L'Antica Napoli

Pelato biologico Gustarosso, acciughe di Cetara, olive caiazzane, aglio rosso di Nubia, datterino rosso, origano del Monte Saro, basilico

10,00 €

Ripieno classico

Ricotta di bufala, salame Napoli del maialino Nero Casertano, provola dei Monti Lattari, pepe macinato fresco, San Marzano D.O.P basilico.

10,00 €

Pizza fritta

Ricotta di Bufala Campana, cicoli campani, pepe macinato, San Marzano D.O.P, provola dei Monti Lattari, basilico fresco

10,00 €

Pizza kekko

Würstel artigianale del Trentino, patate fresche fritte olandesi, provola dei Monti Lattari, basilico fresco, olio EVO

10,00 €

Bufalina

San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala Campana, basilico, olio EVO

9,00 €

Cosacca

Pelato biologico Gustarosso, pecorino romano D.O.P buccia nera, Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, basilico, olio EVO

8,00 €

Provola e pepe

San Marzano, provola dei Monti Lattari, basilico fresco e pepe macinato

7,50 €

Margherita

San Marzano D.O.P, fior di latte dei Monti Lattari, basilico fresco, olio EVO

7,00 €

Marinara

San Marzano D.O.P, aglio rosso di Nubia, origano del Monte Saro, EVO

6,00 €

Le mie capricciose - impasto canotto

Capricciosa

San Marzano D.O.P, funghi champignon freschi campani, prosciutto cotto San Giovanni, cuori di carciofi in olio EVO, olive caiazzane, salame Napoli di maialino Nero Casertano, fior di latte dei Monti Lattari, basilico fresco, olio

12,00 €

Fritti

Il mio toast - 2 pezzi

Pane in casetta fatto da noi, prosciutto cotto San Giovanni, provola essiccata di Sorrento e crema al parmigiano, tutto tostato dal burro francese

10,00 €

Montanara - 2 pezzi

Con sugo alla lardiata e pecorino romano con ragù e ricotta e un pò di pepe macinato

7,00 €

Frittatina porcini e salsiccia

Bucatini di Gragnano, besciamella, funghi porcini in padella, salsiccia a punta di coltello, Parmigiano Reggiano e provola dei Monti Lattari

4,50 €

Stick di patata fresca

Patate fresche tagliate a stick

4,50 €

Suppli rosso

Riso al ragù, con provola dei Monti Lattari, carne sfilacciata, Parmigiano Reggiano D.O.P e pepe

3,50 €

Frittatina classica

Bucatini di Gragnano con besciamella, macinato scelto di manzo, provola dei Monti Lattari, piselli, Parmigiano Reggiano D.O.P e pepe

3,50 €

Crocchè di patate

Patate rosse campane schiacciate, pecorino romano D.O.P grattugiato, prezzemolo tritato, provola dei Monti Lattari e pepe nero

2,50 €

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