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La Brasserie
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Prime
Pizze classiche
Bufalotta
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico
12,50 €
Trevigiana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia, radicchio rosso, formaggio gorgonzola.
12,50 €
Salsiccia e salame piccante
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia, salame piccante.
12,50 €
Crudo e parmigiano
Mozzarella di bufala, pomodorini freschi, grana in scaglie, prosciutto di Parma 24 mesi.
11,50 €
Crudo e rucola
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto di Parma 24 mesi.
11,50 €
4 Stagioni
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, carciofini, funghi freschi, olive taggiasche, prosciutto cotto di alta qualità.
11,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, peperoni, carciofini, prosciutto cotto di alta qualità.
11,00 €
Tonno e cipolla
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla.
10,00 €
Prosciutto cotto e funghi freschi
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, funghi freschi.
10,00 €
Prosciutto crudo
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo Parma 24 mesi.
10,00 €
Calzone prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, funghi freschi, basilico.
10,00 €
Salsiccia
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia.
9,50 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, basilico.
9,50 €
Wurstel
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel.
9,50 €
Romana
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, alici di Cetara, capperi e origano di Pantelleria.
9,00 €
Prosciutto cotto
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualt
9,00 €
Funghi freschi
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi freschi.
9,00 €
Napoletana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, alici di Cetara, origano di Pantelleria.
8,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico fresco.
7,50 €
Marinara
pomodoro San Marzano, origano di Pantelleria, pesto di prezzemolo e aglio.
7,50 €
Margherita rossa
Pomodoro San Marzano Bio.
7,00 €
Margherita bianca
Mozzarella fiordilatte.
7,00 €
Fornarina
Impasto pizza, olio evo.
4,00 €
Pizze speciali
Brasserie
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, prosciutto di Parma 24 mesi, stracciatella di bufala, rucola.
15,00 €
Romana Piu'
Pomodoro San Marzano, burrata, alici di Cetara, frutto del cappero, origano di Pantelleria.
14,50 €
Stracciatella
Burrata, culatta di prosciutto crudo, pesto al pistacchio.
14,50 €
Romagnola
Squacquerone di Romagna DOP, fichi caramellati, prosciutto di Parma 24 mesi, glassa di aceto balsamico.
14,50 €
Inferno
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, peperoncino, basilico.
12,70 €
Salsiccia e fiori di zucca
Mozzarella fiordilatte, pomodorini secchi, fiori di zucca, salsiccia.
12,70 €
Regina
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, pomodorini gratinati, pesto al basilico.
12,70 €
Campagnola
Mozzarella fiordilatte, patate, formaggio brie, prosciutto cotto di alta qualità, funghi freschi.
12,70 €
Mediterranea
Pomodoro San Marzano, carciofini, olive taggiasche, tonno, capperi e origano di Pantelleria, pesto di prezzemolo e aglio.
12,70 €
Come una carbonara
Mozzarella fiordilatte, besciamella, tuorlo d'uovo, bacon, pecorino.
12,70 €
Tartufata
Mozzarella fiordilatte, fonduta di formaggi, salsa al tartufo nero, funghi porcini.
12,70 €
Come una cacio e pepe
Mozzarella fiordilatte, pecorino romano DOP, besciamella e pepe nero.
12,50 €
Pizze integrali
Fiori di zucca
Mozzarella di bufala, fiori di zucca, alici di Cetara, , zucchine, pesto al basilico.
14,50 €
Parmigiana
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, melanzane, pesto al basilico, scaglie di grana, prosciutto cotto di alta qualità.
12,70 €
Ortolana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucca, carciofini, funghi freschi, zucchine.
12,70 €
Vegetariana
Mozzarella di bufala, (fuori forno), zucchine, olive taggiasche, melanzane, pomodorini freschi (fuori forno) pesto al basilico.
12,70 €
Porcini
Mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala affumicata, pomodorini freschi, porcini.
12,70 €
Golosa
Mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma 24 mesi.
12,70 €
Friariella
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli, pomodorini secchi, pecorino romano.
12,70 €
Gratinata
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia, peperoni gratinati, pesto al basilico.
12,70 €
Favolosa
Mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala affumicata, porcini, salsiccia e zucca.
12,70 €
Hamburger
Bacon burger 180 g
Burger buns ai semi misti, burger di manzo grigliato 180 gr, Insalatina, pomodoro, doppio bacon, marmellata di cipolle rosse, salsa bbq.
14,50 €
Country burger 180 g
Burger buns ai semi misti, burger di manzo grigliato 180 gr, Insalatina, pomodoro, bacon, cipolla rossa marinata e salsa bbq.
14,50 €
Hot burger 180 g
Burger buns ai semi misti, burger di manzo grigliato 180 gr, insalatina, pomodoro, doppio bacon, formaggio cheddar, salsa piccante affumicata.
14,50 €
Ranch burger 180 g
Burger buns ai semi misti, burger di manzo grigliato 180 gr, insalatina, pomodoro, bacon, formaggio cheddar, uovo fritto, salsa burger.
14,50 €
Club burger 180 g
Burger buns ai semi misti, burger di manzo grigliato 180 gr, insalatina, pomodoro, formaggio cheddar, senape al miele.
14,50 €
Fit burger 180 g
Burger di manzo grigliato 180 gr, insalatina, pomodoro, verdure miste grigliate al forno, salsa teriyaki. ( senza pane )
14,50 €
Chicken burger 140 g
Burger buns ai semi misti, cotoletta di filetto di pollo 140 g, insalatina, pomodoro, bacon, formaggio cheddar, salsa burger.
14,50 €
Impossible burger
Burger buns ai semi misti, burger di proteine vegetali, insalatina, pomodoro, formaggio cheddar, salsa bbq.
14,50 €
Fish burger
Burger buns ai semi misti, insalatina, pomodoro, salmone marinato, avocado, salsa teryaki.
14,50 €
Baby burger
Burger buns ai semi misti, burger di manzo grigliato 140 gr, patate al forno.
10,00 €
Tagliate e Tartare
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
260 gr circa di manzo servito con patate al forno e insalatina.
21,00 €
Tagliata di manzo al sale dolce di Cervia
260 gr circa di manzo servito con patate al forno e insalatina.
21,00 €
Tagliata di manzo con salsa al tartufo nero.
260 gr circa di manzo servito con patate al forno e insalatina.
21,00 €
Tartare classica
150 gr di filetto di manzo condito con senape al miele, capperi di Pantelleria, cipolla marinata, salsa worcester, succo e scorza di limone, pistacchi, insalatina e pan brioche.
19,00 €
Steak tartare
150 gr di filetto di manzo condito con cipolla marinata, salsa worcester, succo e scorza di limone, tuorlo d'uovo, salsa al tartufo nero, sale nero, insalatina e pan brioche.
19,00 €
Scortichino di manzo
260 gr circa di manzo scottato in padella, insalatina mista, grana in scaglie, pomodorini, glassa di aceto balsamico.
18,00 €
Patate al forno
Olio evo, sale marino, erbe aromatiche, spezie.
4,50 €
Patate al forno con salsa burger
Formaggio cheddar, olio evo, sale marino, erbe aromatiche, spezie.
4,50 €
Pasta
Mezze maniche cacio e pepe
Pecorino romano e pepe nero
12,00 €
Mezze maniche alla carbonara
Tuorlo d'uovo, guanciale, pecorino romano, pepe nero.
12,00 €
Mezze maniche al pesto di basilico
Pesto al basilico ligure.
12,00 €
Mezze maniche al ragù
Ragù di manzo
12,00 €
Mezze maniche al pomodoro
Salsa al pomodoro fresco, basilico.
10,00 €
Mezze maniche all'arrabbiata
Pomodoro fresco, aglio, peperoncino.
10,00 €
Insalatone
Insalata di Gamberi
Insalatina, gamberi saltati, crostini di pane, scaglie di grana, avocado, pomodorini confit, salsa caesar.
12,50 €
California
Riso venere, insalatina, avocado, filettini di pollo, salsa teryaki, semi di girasole.
12,50 €
Sushi
Riso venere, spinacino, salmone marinato, uovo sodo, cetriolini, salsa teryaki, sesamo nero.
12,50 €
Caesar salad
Insalatina, pollo saltato, crostini di pane, scaglie di grana, carciofini, pomodorini confit, salsa caesar.
12,50 €
Insalata di pollo
Cotoletta di filetto di pollo 140 gr, insalatina, grana in scaglie, funghi freschi, olive taggiasche, crostini di pane, salsa cheddar.
12,50 €
Nordica
Insalatina, salmone marinato, pomodorini confit, crostini di pane, sesamo nero, mozzarella di bufala, salsa teryaki.
12,50 €
Dessert
Cestino croccante
Pasta tulipe croccante con crema al mascarpone e fragole fresche.
7,00 €
Cannelloni golosi
Croccante di frutta secca con cremoso al pistacchio, frutti di bosco e gelato di crema.
7,00 €
Tortino al cioccolato cuore fondente
Con gelato di crema e panna montata.
Tempo di cottura 15 minuti.
7,00 €
Tartella di mele
Pasta frolla, mele caramellate, gelato di crema e salsa al caramello.
7,00 €
Semifreddo nocciola e amarene.
con salsa al caramello e gelato di crema.
7,00 €
Birre
Amarcord Gradisca bottiglia lt 3
5,2% vol, Premium Lager bionda, 100% malto d'orzo.
30,00 €
Amarcord Gradisca bottiglia lt 2
5,2% vol, Premium Lager bionda, 100% malto d'orzo.
20,00 €
Amarcord riserva speciale bottiglia 0.75
10,0% vol, Colore ambrato con riflessi arancio e rosati, birra unica, cin miele, visciole, prugnole, rifermentata in bottiglia con lieviti di Champagne, elegante e complesso dona sensazioni fruttate, speziate e dolci in una perfetta armonia.
16,00 €
Amarcord Gradisca bottiglia lt 1
5,2% vol, Premium Lager bionda, 100% malto d'orzo.
10,00 €
Amarcord Gradisca cl 50
5,2% vol, Premium Lager bionda, 100% malto d'orzo.
4,00 €
Amarcord MiDòna bottiglia 0.50
6,5% vol, Golden Ale dal colore oro carico, prodotta con i malti più pregiati, gusto deciso per i veri intenditori.
4,00 €
Amarcord Volpina bottiglia 0.50
6,5% vol, Red Ale di un colore rosso rubino, gusto intenso ricco di malto e luppolo.
4,00 €
Amarcord Tabachèra bottiglia 0.50
9,0% vol, Strong Amber Ale ambrata, gusto pieno in una birra unica ricca di carattere.
4,00 €
Bad Brewer American Lager in Bottiglia 33 cl
4,5% vol, Birra a bassa fermentazione, non filtrata, colore oro chiaro ed aspetto opalescente, amara e profumatissima grazie al mix di luppoli selezionati
3,00 €
Bad Brewer Mr. White in Bottiglia 33 cl
4,9% vol, Blanche non filtrata originale e freschissima, bouquet straordinario di note agrumate date dal dry hopping con luppolo Citra, quali coriandolo ed arancia amara
3,00 €
Bad Brewer IPA in Bottiglia 33 cl
6,0% vol, IPA dorata brillante con schiuma bianca fine e persistente, note erbacee, buona amarezza rotonda e delicata componente maltata.
3,00 €
Bad Brewer Ambra IPA in Bottiglia 33 cl
6,5% vol, Colore ambrato brillante, schiuma bianca e persistente, al naso troviamo agrumi e fresca frutta esotica, amaro intenso e dissetante
3,00 €
Bevande
Acqua naturale in bottiglia 70 cl
2,00 €
Acqua frizzante in bottiglia 70 cl
2,00 €
Sprite lattina 33 cl
2,00 €
Coca-Cola lattina 33 cl
2,00 €
Coca-Ccola Zero lattina 33 cl
2,00 €
Fanta lattina 33 cl
2,00 €
Schweppes lattina 0.33
2,00 €
Thè al limone lattina 0.33
2,00 €
Thè alla pesca lattina 0.33
2,00 €
Vino
Prosecco Colori cl 75
Prosecco DOC extra dry 11°
16,00 €
Ramante Rosato cl 0.75 Podere Vecciano
Rubicone Rosato IGP 11.5°
16,00 €
Dargento Bollicine cl 0.75 Podere Vecciano
Vino spumante brut Rubicone Chardonnay 11.5
16,00 €
Montetauro rosso cl 0.75 Podere Vecciano
Romagna DOC Sangiovese superiore 13.5° Vino da agricoltura biologica.
13,00 €
Borgofriano Bianco cl 0.75 Podere Vecciano
grechetto e Chardonnay IGP 13.5°
13,00 €
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