Imperio Inca Cornelia
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4,99 €
Arroz chaufa de carne
Riso speziato con pezzi di carne, cipolline e pezzetti di uova fritte
12,00 €
Pescado fritto
Pesce fritto servito con manioca e riso
15,00 €
Lorno saltado
Pezzettini di carne, cipolla, pomodori freschi e patatine fritte il tutto accompagnato da riso bianco
13,00 €
Antipasti
Antipasto mixto al Imperio Inca
Manioca fritta, tamal, causa ripiena, papa a la huancaina e spiedini di carne speziati
21,00 €
Ceviche mixto
Pesce persico e frutti di mare cotti al limone
16,00 €
Antipasto mixto
Manioca fritta, banana fritta papa a la huancaina e spiedini di carne speziate
12,00 €
Calamar fritto
Calamari fritti
10,50 €
Anticuchos de carne
Spiedini di carne speziate, serviti con patate e salsa tipica
10,50 €
Salchipollo
Pollo e patatine fritte
9,50 €
Leche de tigre
Cocktail di ceviche accompagnato con mais tostato
9,00 €
Choros a la chalaca
Cozze al vapore farcito con salsa tipica
8,50 €
Papa a la huancaina
Porzione di patate bollite con crema peruviana
6,50 €
Salchipapa
Wurstel e patatine fritte
6,50 €
Yuca fritta
Pezzettini di manioca fritta
6,00 €
Tamal
Involtini di mais con carne
6,00 €
Causa rallena
Tortino di patate farcito con pollo e verdure
6,00 €
Pesce
Trio marino
Jalea, arroz con mariscos e cheviche
29,00 €
Javicho
Frittura di frutti di mare e ceviche
23,00 €
Jalea
Frittura di frutti di mare e salsa tipica
17,00 €
Picante de mariscos
Stufato ai frutti di mare servito con riso in bianco
17,00 €
Pescado a lo macho
Pesce fritto servito con sugo a base di frutti di mare
17,00 €
Parihuela
Zuppa a base di frutti di mare
16,00 €
Chicharron de pescado
Pezzettini di pesce persico fritti
16,00 €
Chupe de Camarones
Zuppa a base di gamberi
15,00 €
Arroz con mariscos
Riso con sugo a base di frutti di mare
15,00 €
Sudado de pescado
Pesce cotto al vapore con pomodoro e cipolla accompagnato con riso bianco
15,00 €
Pescado fritto
Pesce fritto servito con manioca e riso
15,00 €
Pescado a la chorrillana
Pesce fritto con salsa a base di cipolla e pomodori freschi accompagnato con riso bianco
15,00 €
Arroz chaufa de mariscos
Riso speziato a base di frutti di mare
15,00 €
Escabeche de pescado
Pesce fritto con salsa al peperoncino dolce e cipolla
15,00 €
Carne
Bisteck a lo pobre
Bistecca ai ferri accompagnata con patatine fritte, uovo fritto, banana fritta e riso in bianco
15,00 €
Bisteck a la Chorrillana
Bistecca ai ferri speziata con un delicato sugo di cipolle, accompagnato con riso in bianco
15,00 €
Aeropuerto
Riso speziato con pezzi di pollo, cipolline e pezzetti di uova fritte
14,00 €
Lorno saltado con huancaina
Pezzettini di carne, cipolla, pomodori freschi e patatine fritte accompagnati con riso bianco mantecato con huancaina
14,00 €
Lorno saltado
Pezzettini di carne, cipolla, pomodori freschi e patatine fritte il tutto accompagnato da riso bianco
13,00 €
Bisteck a lo pobre de cerdo
Bistecca di maiale ai ferri accompagnata con patatine fritte, uovo fritto, banana fritta e riso in bianco
13,00 €
Arroz chaufa de carne
Riso speziato con pezzi di carne, cipolline e pezzetti di uova fritte
12,00 €
Lorno saltado de cerdo
Pezzettini di carne di maiale, cipolla, pomodori freschi e patatine fritte il tutto accompagnato con riso bianco
11,50 €
Pollo
Pollo a la brasa medio
Pollo medio, papas e insalata
21,00 €
Pollo milanesa
Cotoletta di pollo
15,00 €
Chicarron de pollo
Pezzettini di pollo fritti
13,00 €
Pollo broster
Pollo panato e fritto
13,00 €
Pecho de pollo a la plancha
Petto di pollo alla piastra
13,00 €
Pollo saltado
Pezzettini di pollo, cipolla, pomodori freschi e patatine fritte accompagnati con riso bianco
12,00 €
Escabeche de pollo
Pollo alla casseruola con salsa al peperoncino dolce e cipolla
12,00 €
Arroz chaufa de pollo
Riso speziato con pezzi di pollo, cipolline e pezzetti di uova fritte
12,00 €
Pollo a la brasa un quarto
Un quarto di pollo, papas e insalata
12,00 €
Anticucho de pollo
Spiedini di pollo speziate, serviti con patate e salsa tipica
10,50 €
Ensalada de pollo
10,00 €
Bevande
Inka Cola - grande
7,00 €
Coca-Cola 1.5 l
4,00 €
Inka Cola - pequena
3,50 €
Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Fanta 33 cl
2,50 €
Sprite 33 cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Birre
Cusquena doppio malto
4,00 €
Cusquena chiara
4,00 €
Heineken 66 cl
3,50 €
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