Mattarello
-
Gratuit
Combo
Secondo alla brace con contorno + side a scelta
Scegli il secondo alla brace econ contorno e scegli fritto o facaccia
24,80 €
Arrosticini co' 'e patate + Fornarina (focaccia bianca bassa)
8 Arrosticini di pecora con patate e focaccia bassa olio e sale
17,10 €
Fettuccine al mattarello + Contorno
Scegli il primo, scegli il contorno
15,40 €
Secondo con contorno + bibita
Scegli il secondo e contorno, scegli la bibita
14,90 €
Insalatona +Fornarina (focaccia bianca bassa)
Scegli l'insalatona accompagnata dalla nostra focaccia bianca con olio, sale e rosmarino
13,80 €
Hamburger + Fritto
Scegli il panino servito con chips e aggiungi il fritto
13,10 €
Pizza + Fritto
Scegli la pizza, scegli il fritto
8,70 €
Antipasti
Gran pizzicarolo
Ampia selezione di formaggi e salumi del territorio (per 2 o 3 persone)
18,80 €
Full misto di bruschette - 2 persone
Pesto, 'nduja, Pachino, burrata e alici, lardo di Colonnata
14,30 €
Tagliere burino
Porchetta, coppiette, salamella romana, salsicce senesi
13,20 €
Contadina
Bufala campana e prosciutto crudo
12,10 €
Caciottaro
Taleggio, gorgonzola, pecorino di Pienza, caciotta abruzzese e ricottina fresca
12,10 €
Caprese
Mozzarella di bufala, Pomodoro a fette e Basilico
11,00 €
Parmigianina con Bufala
Melanzane, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala, parmigiano e basilico
9,90 €
Fornarina - Focaccia bassa olio e sale
Focaccia olio, sale e rosmarino
4,40 €
Fritti fatti in casa
Gran fritto mattarello per due persone
Assortimento di zucchine fiammifero, carciofi, 2 supplì e 2 crocchette
14,30 €
Sfilaccio di pollo
Sfilacci di pollo panati con sesamo - 1 porzione
8,80 €
Marito e moglie
Crocchetta ripiena di burrata e mortadella + supplì ripieno di burrata e guanciale croccante
7,80 €
Maxi Crocchetta
Crocchetta di patate Maxi ripiena di burrata e mortadella
5,40 €
Spicchietti de carciofi freschi
Carciofi a spicchi fritti con uovo e farina - 1 porzione
5,40 €
Er vero filetto de baccala’
Filettone di baccalà in pastella - 1 pezzo
5,00 €
Patate fritte a sfoja cacio e pepe
Patate fritte a sfoia fatte da noi - 1 porzione
5,00 €
’Na mozzarella in carrozza
Mozzarella fra due fette di pane e uovo - alici su richiesta
4,30 €
Zucchine a fiammifero
Zucchine alla julienne, uovo e farina - 1 porzione
4,30 €
Patate fritte a sfoja
Patate fritte a sfoia fatte da noi - 1 porzione
4,30 €
’Npar de crocchette
Patate, uovo, parmigiano e pangrattato - 2 pezzi
3,20 €
’Npar de crocchette cacio e pepe
Patate, uovo, parmigiano e pangrattato su crema di cacio e pepe - 2 pezzi
3,20 €
Suppli’ cacio e pepe
Riso, pecorino e pepe - 1 pezzo
2,20 €
Suppli’ al telefono
Riso, pomodoro e mozzarella - 1 pezzo
2,10 €
Pizze rosse
Mattarello
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
11,00 €
capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, uovo, olive e carciofi
9,40 €
Funghi e sarsiccia rossa
Pomodoro, mozzarella funghi e salsiccia
9,40 €
Cipolla e tonno
Pomodoro, mozzarella, cipolla e tonno
9,40 €
Pizza Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorino
9,40 €
Veggetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure
9,40 €
Prosciutto Rossa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto Crudo
9,40 €
Rucola e Pachino
Pomodoro, mozzarella, rucola e Pachino
8,80 €
diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
8,80 €
Funghi - Rossa
Pomodoro, mozzarella e funghi
8,30 €
Wiuster - Rossa
Pomodoro, mozzarella e wiuster
7,80 €
napoli
Pomodoro, mozzarella e alici
7,70 €
margherita
Pomodoro e mozzarella
6,60 €
marinara
Pomodoro, origano e aglio
5,60 €
Pizze bianche
Fiori di zucca
Mozzarella, fiori di zucca e alici
9,90 €
Bufala e Pachino
Mozzarella di bufala, Pachino e basilico
9,90 €
quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano
9,90 €
Patate, provola e guanciale
Mozzarella, patate, provola e guanciale
9,90 €
Carbonara
Mozzarella, pecorino, uovo e guanciale
9,40 €
Funghi e sarsiccia bianca
Mozzarella, funghi e salsiccia
9,40 €
Cicoria e sarsiccia
Mozzarella, salsiccia e cicoria
9,40 €
primavera
Mozzarella, verdure e Pachino
9,40 €
Zucchine provola e speck
mozzarella zucchina provola e speck
9,40 €
Zucchine e stracchino
Mozzarella, zucchine e stracchino
9,40 €
Patate e sarsiccia
Mozzarella, patate e salsiccia
8,90 €
Pizza crostino
Mozzarella e prosciutto cotto
8,30 €
Funghi bianca
Mozzarella e funghi
8,30 €
Pizze so’ speciali
salmone
Mozzarella, bufala, salmone e rucola
12,10 €
Burrata e mortadella
Mozzarella, mortadella, pistacchio e burrata a crudo
11,00 €
Taleggio porcini e speck
Mozzarella, taleggio, porcini, speck a crudo
11,00 €
Parmiggiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana e basilico
11,00 €
‘ nduja e cipolla di Tropea
Pomodoro, mozzarella, ' e cipolla di Tropea
11,00 €
Fornarine
Focaccia Bufala e Prosciutto
Focaccia, bufala a crudo e prosciutto crudo
11,00 €
Focaccia Mortazza
Focaccia con mortadella
9,40 €
Focaccia con prosciutto
Focaccia, prosciutto crudo
8,90 €
Fornarina pizza pane
Focaccia doppia alta con olio, sale e rosmarino
4,40 €
Crostini e carzoni
Crostino cor salmone
Pane, mozzarella e salmone
11,00 €
Crostino der cardinale
Pane, mozzarella, funghi e prosciutto crudo
9,90 €
Carzone classico
Mozzarella e prosciutto crudo
9,90 €
Carzone veggetariano
Mozzarella, funghi, melanzane, cicoria e zucchine
9,90 €
Carzone ‘gnorante
Mozzarella, salsiccia e funghi
9,90 €
Carzone ‘gnorante
Mozzarella, salsiccia e funghi
9,90 €
Crostino co’ e alici
Pane, mozzarella e alici
8,80 €
Bruschette
Bruschetta ‘Nduja e Ricotta Salata
Pane, 'nduja e ricotta salata
5,00 €
Bruschetta Pesto e Pomodori Secchi
Pane, pesto e pomodori secchi
5,00 €
Bruschetta Burrata e Alici
Pane, burrata e alici
5,00 €
Bruschetta Lardo di Colonnata
Pane, lardo di Colonnata, miele e pecorino
5,00 €
Bruschetta Cor Prosciutto
Pane con prosciutto crudo
5,00 €
Bruschetta Pomodoro e Rughetta
Pane, pomodoro grappolo e rughetta
2,80 €
Bruschetta Bianca
Pane, olio, sale
2,00 €
Er paninaro
Ammericano a roma
Il nostro hamburger di manzo 200gr, insalata, pomodoro, cheddar e guanciale. Servito con patate fritte a sfoja
12,80 €
Ammericano
Il nostro hamburger di manzo gr 200, insalata, pomodoro e cheddar. Servito con patate fritte a sfoja
12,10 €
Er classico
Il nostro hamburger di manzo gr 200, insalata e pomodoro. Servito con patate fritte a sfoja
11,70 €
Co ‘a sarsiccia
Salsiccia con peperoni e insalata. Servito con patate fritte a sfoja
11,00 €
Er vegano
hamburger vegano ,pomodori secchi e insalata. Servito con patate fritte a sfoja
9,90 €
Fettuccine
Fettuccine coì li Porcini
Funghi porcini in bianco
15,40 €
Fettuccine cor Ragù di Cinghiale - Rosse
Trito di cinghiale fatto da noantri e pomodoro
14,30 €
Fettuccine cor Ragù di Cinghiale - Bianche
Trito di cinghiale fatto da noantri
14,30 €
Fettuccine a'a Norma
Pomodoro, basilico, melanzane e ricotta salata
13,20 €
Fettuccine alla Puttanesca co' Burrata
Pomodoro, olive, capperi, alici, burrata e prezzemolo
13,20 €
Fettuccine 'a Mattarello cor Guanciale
Pecorino romano, guanciale e un pò di pepe
12,10 €
Fettuccine 'a Famosa Cacio e Pepe
Pecorino e pepe grosso
12,10 €
Fettuccine a'a Carbonara
Uovo, guanciale, pecorino e pepe
12,10 €
Fettuccine all'Amatriciana
Pomodoro, guanciale e pecorino
12,10 €
Fettuccine cor Pesto Fatto da Noantri
fatto da noi con olio, basilico, pinoli e pamigiano con aglio a richiesta
12,10 €
Fettuccine cor Ragù
pomodoro, trittato di manzo noantri e parmigiano
12,10 €
Fettuccine a'a Ciocia Ripassate
Al pomodoro, mantecate con tanto parmigiano
11,00 €
Fettuccine Arabbiate
Pomodoro, peperoncino, aglio prezzemolo
11,00 €
Dar macellaro
Grigliata mista - 2 persone
Manzo, pollo, arrosticini, maiale con cicoria e salsiccia
33,20 €
Bistecca de black angus con contorno
Angus gr 350 con o senza osso. Servita con contorno di patate e cicoria
26,60 €
Filetto de manzo con contorno
Filetto di manzo gr 250. Servita con contorno di patate e cicoria
23,20 €
Tajata de manzo con contorno
Tagliata di manzo gr 300. Servita con contorno di patate e cicoria
22,10 €
Bistecca de manzo con contorno
Bistecca di manzo senz’osso gr 300/350. Servita con contorno di patate e cicoria
21,00 €
Er pollo ar mattone con contorno
Mezzo pollo schiacciato con patate al forno e cicoria
14,30 €
Cotoletta ‘mpanata con contorno
Fettina di pollo fritta con pangrattato e uovo servita con patate arrosto e insalata
13,20 €
Arrosticini co' 'e Patate
8 arrosticini di pecora alla brace serviti con patate
13,20 €
Bistecca di pollo con contorno
Bistecca di coscia di pollo disossata con patate al forno e cicoria
13,20 €
Petto de pollo con contorno
Petto di pollo con patate al forno e cicoria
12,10 €
Bistecca di maiale con contorno
Bistecca di maiale con patate al forno e cicoria
12,10 €
Contorni
Misto de verdure grande
Misto di verdure di stagione
10,00 €
Misto de verdure
Misto di verdure di stagione
5,00 €
Cicoria all’ agro
5,00 €
Cicoria ripassata
5,00 €
Insalata
Insalata mista
5,00 €
patate al forno
5,00 €
Insalatone
Insalata cor salmone
Insalata, salmone
12,10 €
insalatona rigenerante
Insalata, rucola, pachino, sfilacci di cavallo e limone
12,10 €
Insalatona Mattarello
Insalata con pollo, guanciale e scagli di parmigiano
11,00 €
Insalatona bufala e tonno
Insalata con bufala, pomodoro Pachino, tonno e olive
10,60 €
Insalatona cor pollo
Insalata con pollo, Pachino e olive
9,90 €
Dolci
Zoccolette co' a nutella
Fiocchetti di pizza fritta ricoperti da nutella
8,30 €
Tortino al cioccolato
5,40 €
Tiramisu’ classico
5,00 €
Panna cotta
Scegli il gusto che preferisci tra nutella, frutti di bosco, caramello e pistacchio
5,00 €
Cheesecake
Scegli il gusto che preferisci tra nutella, frutti di bosco, caramello e pistacchio
5,00 €
Bevande
Coca-cola 33cl
lattina, 33cl
3,30 €
Acqua Km 0 Naturale 75cl
Acqua Km 0 Naturale 75cl
2,10 €
Acqua Km 0 Frizzante 75cl
Acqua Km 0 Frizzante 75cl
2,10 €
Birre
Lupa 33cl
vetro, 33cl
6,70 €
Dea 33cl
vetro, 33cl
6,70 €
Tre Scrocchi 33cl
vetro, 33cl
6,70 €
Peroni - 66cl
vetro, 66cl
4,40 €
Nastro Azzurro - 66cl
vetro, 66cl
4,40 €
moretti 66cl
vetro, 66cl
4,40 €
Tuborg - 66cl
vetro, 66cl
4,40 €
Poretti 4 luppoli - 66cl
vetro, 66cl
4,00 €
Peroni 33cl
vetro, 33cl
3,30 €
Vini bianchi
Etna Bianco
Benanti - Sicilia
33,30 €
Frascati Superiore Riserva DOCG
Sesto 21 - Lazio
27,80 €
Pinot Bianco Schultauser
San Michele Appiano - Trentino Alto Adige
27,80 €
Gewurtztraminer
Lavis - Trentino Alto Adige
24,40 €
Pecorino Lazio IGP Parsifal
Casata Mergé - Lazio
22,20 €
Arneis
Vite Colte Terre da Vino - Piemonte
21,10 €
Ribolla Gialla
Feudi di Romans - Friuli
20,00 €
Falanghina
Corteregia - Campania
20,00 €
Sauvignon
Feudi di Romans - Friuli
18,90 €
BIanco Lazio IGP Venere
Casata Mergé - Lazio
16,70 €
Pinot Grigio
Giò Ponte - Veneto
16,70 €
Vini rossi
Amarone della valpolicella
Collis - Veneto
43,30 €
Syrah IGP Lazio
Sesto 21 - Lazio
27,80 €
Valpolicella
Accordini
27,80 €
Etna Rosso
Sabbie dell'etna Firriato - Sicilia
26,70 €
Pinot Nero
St. Paul - Trentino Alto Adige
25,60 €
Panta Rei Merlot e Cabernet S. Lazio IGP
Casata Mergé - Lazio
22,20 €
Legrein Caster Firmian
Mezza Corono - Trentino Alto Adige
22,20 €
Morellino di Scansano
Erik Banti
20,00 €
Cabernet Sauvignon
Concilio Trentino Alto Adige
18,90 €
Primitivo
San marzano - Puglia
17,80 €
Rosso Lazio IGP Cupido
Casata Mergé - Lazio
16,70 €
Montepulciano da uve biologiche
Tollo
16,70 €
Bollicine
Metodo Classico Oltrepò Oavese
Monsupello Naturale
38,90 €
Franciacorta DOCG Brut Primus
Franca Contea
31,10 €
Prosecco DOCG Valdobbiadene
De Faveri
24,40 €
Spumante il Fresco Blanc de Brancs
Villa Sandi
17,80 €