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Carbonara
Pecorino romano, guanciale, uovo
13,50 €
Amatriciana Classica
Pomodoro, guanciale e pecorino
12,50 €
Ar Mattarello
Cacio e pepe cor guanciale
12,90 €

Coca-Cola menù

Capricciosa + Coca-Cola
12,90 €
Margherita + Coca-Cola Zero Lattina 330ml
9,50 €

Fritti

Gran Fritto Mattarello X2
2 Suppli, 2 crochette, zucchine julianne e carote
13,90 €
Er Vero Filetto de Baccalà
Filetto di baccalà con pastella all'Angelica
5,90 €
Zucchine a Fiammifero
Zucchine tagliate da noi alla julienne, uovo e farina
5,50 €
Friggitelli cor baccalà
Friggitelli freschi ripieni di baccalà
5,50 €
Fiore de Zucca Fresco
Fiori freschi pastellati con mozzarella e alici
3,90 €
Supplì nero
Riso al nero di seppia e salmone
3,90 €
Fiore fresco con salmone
Fiore di zucca fresco ripieno di mozzarella e salmone
3,90 €
Na Mozzarella 'N Carozza
Mozzarella in carrozza
3,50 €
'N Par' de Crocchette de Patate
Crocchette di patate
3,00 €
Supplì Mattarello
Cacio e pepe con guanciale
2,50 €
Suppli ar Telefono
Suppli classica senza carne
2,00 €

Pizze Rosse

Pizza Regina a Mejo
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
10,50 €
Pizza prosciutto crudo rossa
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
9,90 €
Pizza vegetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure e peperoni a richiesta
9,90 €
Vera Margherita
Mozzarella a petali, pomodoro, parmigiano e basilico
9,90 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto e uovo
9,90 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
9,90 €
Funghi e salsiccia rossa
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia
9,90 €
Tonno e cipolla rossa
Pomodoro, mozzarella, cipolla e tonno
9,90 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici
8,50 €
Pizza würstel rossa
Pomodoro, mozzarella e wurstel
8,50 €
Pizza funghi rossa
Pomodoro, mozzarella e funghi
8,50 €
Pizza Co'l'ovo
Pomodoro, mozzarella e uovo
8,50 €
Margherita
Pomodoro e mozzarella
6,50 €
Marinara
Pomodoro, origano e aglio
6,00 €
Rossa
Pomodoro, origano e aglio
6,00 €

Pizze Bianche

Cicoria e salsiccia
Mozzarella, cicoria e salsiccia
10,90 €
Fiori di zucca con alici
Mozzarella, fiori di zucca e alici
9,90 €
Funghi e prosciutto bianca
Mozzarella, funghi e prosciutto crudo
9,90 €
Primavera Bianca
Mozzarella e verdure (peperoni a richiesta)
9,90 €
Gorgonzola e radicchio
Mozzarella, gorgonzola e radicchio
9,90 €
Provola e speck
Mozzarella, provola e speck
9,90 €
Pizza bianca cacio e pepe
Cacio e pepe
9,90 €
Cotto e zucchine
Mozzarella, prosciutto cotto e zucchine
9,90 €
Funghi e salsiccia bianca
Mozzarella, salsiccia e funghi
9,90 €
Salsiccia e cipolla bianca
Mozzarella, salsiccia e cipolla
9,90 €
Patate e würstel bianca
Mozzarella, patate e wrustel
9,90 €
Provola, Patate e Guanciale
9,90 €
Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano
9,50 €
Funghi bianca
Mozzarella e funghi
8,90 €
Patate bianca
Mozzarella e patate
8,90 €
Rucola e pachino bianca
Mozzarella, rucola e pachino
8,90 €

Focacce

Focaccia con Salmone, Bufala e Rughetta
Focaccia con mozzarella di bufala a crudo, salmone, rucola
10,90 €
Pizza e Mortazza
Focaccia ripiena di mortadella
10,90 €
Focaccia prosciutto crudo e bufala
10,90 €
Focaccia con Pachino e Bufala
Focaccia, pomodoro pachino e mozzarella di bufala a crudo
10,50 €
Focacciacon Bresaola e Rughetta
Focaccia con bresaola e rughetta
10,50 €
Focaccia prosciutto crudo
10,50 €
Focaccia Ripiena
Focaccia ripiena con verdure miste
9,90 €
Focaccia classica
5,00 €

Fettuccine 'gnoranti fatte a mano

Co' spigola e pachino
Spigola e pachino
14,90 €
Alla Norma
Pomodoro, melanzane, olive e ricotta salata
13,90 €
Alla Pariolina
Pomodoro stracciatella e basilico
13,90 €
Carbonara
Pecorino romano, guanciale, uovo
13,50 €
Ar Mattarello
Cacio e pepe cor guanciale
12,90 €
Amatriciana Classica
Pomodoro, guanciale e pecorino
12,50 €
Cor Ragù de Manzo
Ragù bianco di manzo senza parmigiano
12,50 €
Pesto
Fatto da noi basilico, pinoli e parmigiano
12,50 €
Co' Tonno e Olive
Pomodoro, tonno e olive
12,50 €
Cacio e Pepe
Pecorino romano e pepe
11,90 €
A'a Ciocia Ripassate
Pomodoro mantecate cor parmigiano vero
11,50 €
Arrabbiate
Pomodoro e peperoncino
11,50 €
Rigatoni
A scelta tra i sughi delle fettuccine
10,90 €
Spaghetti
A scelta tra i sughi delle fettuccine
9,90 €

Hamburger

Panino cor Formaggio e Guanciale
Panino con hamburger, cheddar e guanciale
12,90 €
Panino Zozzo
Panino con hamburger, uovo, cheddar, guanciale
12,90 €
Panino cor Formaggio
Panino con hamburger e cheddar
12,50 €
Panino Vegetariano
Panino con hamburger di verdure
11,50 €
Panino della socera
Panino con crema di carciofi, speck, provola e hamburger
11,50 €

Bruschette

Bruschette full misto x 2
5 Mezze bruschette assortite
8,90 €
Bruschetta con salmone
Pane bruschettato con salmone
5,50 €
Bruschetta co' stracciatella e alici
5,50 €
Bruschetta co' stracciatella e pomodori secchi
5,50 €
Bruschetta con prosciutto
Pane bruschettato con prosciutto
4,50 €
Bruschetta Mattarello
Salsa cacio e pepe e guanciale
4,50 €
Bruschetta con olive
Pane bruschettato con olive
3,90 €
Bruschetta con carciofi
Pane bruschettato con carciofi
3,90 €
Bruschetta con pachino
Pane bruschettato con pomodoro pachino
3,00 €
Bruschetta bianca
Pane bruschettato
2,00 €

Antipasti

Ricco romano - tagliere misto per 2
16,90 €
Contadina
Mozzarella di bufala campana e prosciutto crudo
9,90 €
Antipasto bresaola, rucola e grana
Bresaola, rucola e grana
9,90 €
Vera bufala Campana
Mozzarella di bufala artigianale strappata a mano
6,90 €

Secondi

'N Quarto de Bove e Contorno
Manzo con osso da 700gr
29,90 €
Spiedone di Manzo e Pollo
Pezzetoni di manzo angus e pollo alla spiedo, senza maiale
15,90 €
Roast Beef di Manzo
con Salsa dello chef a richiesta
15,90 €
Polpette ar sugo
13,90 €
Arrosticini di Ovino
Arrosticini di Ovino
11,90 €
Hamburger Eccellente Mattarello
Il nostro hamburger di manzo angus
11,90 €
Bistecca De Pollo
Bistecca Di Pollo
11,90 €

Insalatone e Verdure

Insalata greca
Insalata, pomodori, cetrioli, cipolla, feta
10,90 €
Insalata ceci e avocado
Insalata con pachino, ceci e avocado
10,90 €
Insalata con mele, noci e pecorino
Insalata con mele, noci e pecorino
10,90 €
Insalatona con bufala e tonno
Insalata con mozzarella di bufala, pachino, tonno e olive
10,90 €
Insalatona con bufala e salmone
Insalata con salmone, mozzarella di bufala e pachino
10,90 €
Insalata di polpo
10,90 €
Insalata caprese
Pomodoro mozzarella e basilico
9,90 €
Insalatona con pollo
Insalata con pollo, pachino e olive
9,90 €
Insalatona veg
Insalata con pachino, olive, funghi e verdure grigliate
9,90 €
Caprese de bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
9,90 €
Insalata di finocchi e arance
Insalata con finocchi e arance
9,50 €
Misto di verdure porzione grande
Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni
9,00 €
Cicoria all'agro
5,90 €
Cicoria ripassata
Cicoria ripassata
5,90 €
Misto di verdure porzione piccola
Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni
5,00 €
Patate arrosto
5,00 €

Calzoni

Calzone Vegetariano
Mozzarella, funghi, melanzane, zucchine e pachino
9,90 €
Calzone Classico
Mozzarella, prosciutto e uovo
9,90 €

Crostini

Crostino al salmone
Ciriola a fette con mozzarella e salmone crudo
12,90 €
Crostino cardinale
Ciriola a fette con mozzarella, funghi e prosciutto crudo
11,90 €
Crostino con funghi e prosciutto
Ciriola a fette con mozzarella, funghi e prosciutto crudo
11,90 €
Crostino con alici
Ciriola a fette con mozzarella e alici
8,90 €

Dolci fatti in casa

Sdrufolone con la Nutella
Pizza arrotolata con la Nutella
8,00 €
Tiramisù classico
Il classico tiramisù
5,00 €
Panna cotta al cioccolato
cioccolato
5,00 €
Panna cotta con le fragole
Fragole
5,00 €
Torta di mele
Torta di mele
5,00 €

Bevande

Coca Cola
Coca Cola
3,00 €
Fanta
Fanta
3,00 €
Sprite
Sprite
3,00 €
Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl
3,00 €
Acqua Naturale
1L
2,50 €
Acqua Frizzante
1L
2,50 €

Birre

Moretti Baffo D'Oro
Moretti Baffo D'Oro
4,90 €
Nastro Azzurro 66cl
66cl
4,50 €

Vini Rossi

Brunello di Montalcino
Toscana
48,00 €
Rosso di Montalcino
Toscana
24,00 €
Chianti
Toscana
18,00 €
Merlot
Veneto
18,00 €
Montepulciano
Abruzzo
18,00 €
Pollùce
Lazio
14,90 €

Vini Bianchi

Ribolla Gialla
VEneto
24,00 €
Gewrztraminer
Trentino
20,90 €
Pecorino
Marche
18,00 €
Chardonnay
Veneto
18,00 €
Pinot Grigio
Veneto
18,00 €
Castore
Lazio
13,90 €

Bollicine

Franciacorta
28,00 €
Valdobbiadene Extradry
Extradry
18,90 €
Pinot Chardonnay Brut
Brut
13,00 €

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