Carbonara

Pecorino romano, guanciale, uovo

Amatriciana Classica

Pomodoro, guanciale e pecorino

Pizza Regina a Mejo

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Pizza rossa

Pomodoro

Pizza Regina a Mejo

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Marinara

Pomodoro, origano e aglio

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella e alici

Pizza würstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Pizza funghi rossa

Pomodoro, mozzarella e funghi

Pizza Co'l'ovo

Pomodoro, mozzarella e uovo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto e uovo

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Funghi e salsiccia rossa

Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

Tonno e Cipolla

Pomodoro, mozzarella, cipolla e tonno

Vera Margherita

Mozzarella a petali, pomodoro, parmigiano e basilico

Pizza prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

Pizza vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure e peperoni a richiesta

Cicoria e salsiccia

Mozzarella, cicoria e salsiccia

Pizza bianca cacio e pepe

Funghi bianca

Mozzarella e funghi

Patate bianca

Mozzarella e patate

Funghi e salsiccia bianca

Mozzarella, salsiccia e funghi

Salsiccia e cipolla bianca

Mozzarella, salsiccia e cipolla

Fiori de cucca con alici

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Funghi e prosciutto bianca

Mozzarella, funghi e prosciutto crudo

Rucola e pachino bianca

Mozzarella, rucola e pachino

Primavera Bianca

Mozzarella e verdure (peperoni a richiesta)

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano

Patate e würstel

Mozzarella, patate e wrustel

Gorgonzola e radicchio

Mozzarella, gorgonzola e radicchio

Provola e speck

Mozzarella, provola e speck

Cotto e zucchine

Mozzarella, prosciutto cotto e zucchine

Calzone Classico

Mozzarella, prosciutto e uovo

Calzone Vegetariano

Mozzarella, funghi, melanzane, zucchine e pachino

Focaccia con Pachino e Bufala

Focaccia, pomodoro pachino e mozzarella di bufala a crudo

Focaccia con Salmone, Bufala e Rughetta

Focaccia con mozzarella di bufala a crudo, salmone, rucola

Focacciacon Bresaola e Rughetta

Focaccia con bresaola e rughetta

Focaccia Ripiena

Focaccia ripiena con verdure miste

Pizza e Mortazza

Focaccia ripiena di mortadella

Box per due persone

2 Fettuccine fatte a mano da coce 400g, 1 sugo a scelta, 1/2 bottiglia di vino

Box per quattro persone

4 Fettuccine fatte a mano da coce 800 g, 2 sughi a scelta, 1 bottiglia di vino

Box per sei persone

6 Fettuccine fatte a mano da coce (1200gr) + 3 sughi a scelta + 2 bottiglie di vino

Crostino con alici

Ciriola a fette con mozzarella e alici

Crostino con funghi e prosciutto

Ciriola a fette con mozzarella, funghi e prosciutto crudo

Crostino con salmone

Ciriola a fette con mozzarella e salmone crudo

Crostino badessa

Ciriola con bufala, salmone e zucchine julienne

Bresaola, rucola e grana

Pizzicarolo X2

Misto di salumi e formaggi

Salumiere

Contadina

Mozzarella di bufala campana e prosciutto crudo

Vera bufala Campana

Mozzarella di bufala artigianale strappata a mano

Bruschette full misto x 2

5 Mezze bruschette assortite

Bruschetta bianca

Bruschetta con pachino

Bruschetta con olive

Bruschetta con carciofi

Bruschetta con prosciutto

Bruschetta con salmone

Bruschetta Mattarello

Salsa cacio e pepe e guanciale

Carbonara

Pecorino romano, guanciale, uovo

Ar Mattarello

Cacio e pepe cor guanciale

Cacio e Pepe

Pecorino romano e pepe

Arrabbiate

Pomodoro e peperoncino

A'a Ciocia Ripassate

Pomodoro mantecate cor parmigiano vero

Co' Tonno e Olive

Pomodoro, tonno e olive

Amatriciana Classica

Pomodoro, guanciale e pecorino

Cor Ragù de Manzo

Pomodoro e manzo senza parmigiano

Pesto

Fatto da noi basilico, pinoli e parmigiano

Spaghetti

A scelta tra i sughi delle fettuccine

Rigatoni

A scelta tra i sughi delle fettuccine

Filetto de Manzo

Bistecca de Manzo

Tagliata de Manzo

Spiedone di Manzo e Pollo

Pezzetoni di manzo angus e pollo alla spiedo, senza maiale

Roast Beef di Manzo

con Salsa dello chef a richiesta

Hamburger Eccellente Mattarello

Il nostro hamburger di manzo angus

Cotoletta 'Mpanata

Fettina di vitella impanata con pangrattato e uovo

Bistecca De Pollo

Pollo al Mattone

Mezzo pollo cotto alla brace schiacciata con un mattone

Petto di Pollo

Petto di pollo alla brace con un filo di olio extravergine

'N Quarto de Bove e Contorno

Manzo con osso da 700gr

Saltimbocca alla Romana

Arrosticini di ovino -10 pezzi

Panino Classico

Panino con hamburger

Panino cor Formaggio

Panino con hamburger e cheddar

Panino cor Formaggio e Guanciale

Panino con hamburger, cheddar e guanciale

Panino Zozzo

Panino con hamburger, uovo, cheddar, guanciale

Panino Vegetariano

Panino con hamburger di verdure

Panino con Sarsiccia

Panino con salsiccia

Pinzimonio e Focaccia

sedano, carote, cetriolo, finocchio e focaccia

Scamorza ar Forno

a scelta: funghi, salsiccia, cicoria e prosciutto cotto

Du'Ova alla Cafona con Bruschetta

tegame di uova e bruschetta, pomodoro a richiesta

Insalata caprese

Pomodoro mozzarella e basilico

Insalata panzanella

Pane olio e pomodoro

Insalata greca

Insalata, pomodori, cetrioli, cipolla, feta

Insalata ceci e avocado

Insalata con pachino, ceci e avocado

Insalata di finocchi e arance

Insalata con mele, noci e pecorino

Insalatona con bufala e tonno

Insalata con mozzarella di bufala, pachino, tonno e olive

Insalatona con pollo

Insalata con pollo, pachino e olive

Insalatona con bufala e salmone

Insalata con salmone, mozzarella di bufala e pachino

Inslatona veg

Insalata con pachino, olive, funghi e verdure grigliate

Cicoria ripassata

Misto di verdure porzione piccola

Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni

Misto di verdure porzione grande

Patate arrosto, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni

Gran Fritto Mattarello X2

2 Suppli, 2 crochette, zucchine julianne e carciofi spicchiati

Fiore de Zucca Fresco

Fiori freschi pastellati con mozzarella e alici

Na Mozzarella 'N Carozza

'N Par' de Crocchette de Patate

Zucchine a Fiammifero

Zucchine tagliate da noi alla julienne, uovo e farina

Er Vero Filetto de Baccalà

Filetto di baccalà con pastella all'Angelica

Suppli ar Telefono

Suppli classica senza carne

Supplì Mattarello

Cacio e pepe con guanciale

Acqua Naturale

1L

Acqua Frizzante

1L

Coca Cola

Fanta

Sprite

Coca Cola Zero 33cl

Nastro Azzurro 66cl

Moretti Baffo D'Oro

Pollùce

Lazio

Brunello di Montalcino

Toscana

Barolo

Piemonte

Rosso di Montalcino

Toscana

Montepulciano

Abruzzo

Merlot

Veneto

Chianti

Toscana

Shiraz

Lazio

Falanghina

Campania

Gewrztraminer

Trentino

Ribolla Gialla

VEneto

Pinot Grigio

Veneto

Chardonnay

Veneto

Pecorino

Marche

Satrico

Lazio

Castore

Lazio

Valdobbiadene Extradry

Pinot Chardonnay Brut