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Calamari & totani

Frittura di calamari e totani

13,00 €

Insalate

Gamberi scottati

Insalata verde o mix, gamberi scottati. Pomodorini, crudite'di zucchine, stracciatella. Crumble di tarallo alle alici e salsa vistamare

12,00 €

Tonno

Insalata verde o mix, tratare tonno. Cipolla agrodolce home made, burrata ai ricci di mare. Salsa mango e semi di sesamo, variante trancio cotto

10,00 €

Vegana

Misticanza patate al timo, mais, avocado carote, zucchine, pomodoro secco e salsa agrodolce ai peperoni"le insalate verranno accompagnate da crostini di pane speziati e non saranno condite

9,00 €

Tartare

Tonno

Tartare di tonno, formaggio alle erbe, crema di melanzane e insalata riccia.

11,00 €

Fritture

Mistamare

Alici, gamberi seppie, merluzzo e totan

15,00 €

Calamari & totani

Frittura di calamari e totani

13,00 €

Cozze & chips

Cozze fritte e chips

9,00 €

chips

Petali di chips con rosmarino

4,00 €

Panini

Ponte girevole

Gamberi alla piastra, bacon croccante, iceberg, crema di mango, pomodorini confit, Philadelphia alla menta e granella di pistacchi

12,00 €

Lungomare

Cotoletta di salmone, salsa vistamare, capocollo di Martina Franca, cipolla agrodolce, patate al timo, rucola e mozzarella di bufala

12,00 €

Aragonese

Polpo in pinzimonio, melanzane al forno, stracciatella, rucola, pomodori confit e pate di olive verdi aragonese

12,00 €

Citta'vecchia con pane al nero di seppia

Gamberi in crosta di cornflakes, stracciatella, cavolo viola marinato, bacon croccante, salsa cocktail

12,00 €

Le colonne

12,00 €

Mar piccolo

Tartare di salmone, radicchio, salsa tzatziki, zucchine infornate e granella di pistacchi, variante trancio cotto

11,00 €

Mar grande

Tartare di tonno, zucchine al forno, burrata, rucola. Salsa vistamare e semi di sesamo bianco, variante trancio cotto

11,00 €

Vistamare

Calamaro alla piastra, rucola, rosti di patate, mostarda di mele (aromatizzata alla menta & lime), scamorza affumicata fusa e salsa vistamare

11,00 €

Rotonda

Trancio di pesce spada, capocollo di Martina Franca, olive taggiasche, cipolla caramellata, caciocavallo fuso misticanza crema di melanzane e menta

11,00 €

Due mari

Cozze fritte, friarielli stufati, pomodorini confit. mandorle e stracciatella

9,00 €

Tranci & Grill

Salmone alla piastra

Pomodori, stracciatella, granella di pistacchi

10,00 €

Bevande

Red bull

3,00 €

Fanta lemon

2,00 €

Acqua naturale 50 l

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Caffè

1,00 €

Ginseng

1,00 €

Birre

birra 66 cl

3,50 €

Nastro Azzurro

2,50 €

birra 33 cl

2,00 €

Vini rossi

Paolo Leo Sussumaniello

22,00 €

Pumo Negramaro San Marzano

19,00 €

Chicca DOP Dolce Naturale

15,4% Vol, Puglia, Varvaglione, Primitivo di Manduria dolce naturale dal gusto di ciliegia, prugne mature e ribes nero, si sposta con dolci e formaggi stagionati, è una vera chicca

19,00 €

Il Pumo Salice Salentino DOP

15% Vol, Puglia, cantine di San Marzano, 85% Negroamaro e 15% Malvasia nera di Brindisi, colore rosso rubino brillante, con sfumature granate, profumo intenso con sentori di ciliegia, prugna e speziato con note di erba mediterranea; al palato, vino r...

19,00 €

Pumo Negramaro

19,00 €

12 e Mezzo Negramaro

12,5% Vol, Puglia, Varvaglione, Negri Salento 100 vino con profumi affascinanti di frutti di bosco dal palato vanigliato di lunga persistenza, dal sapore vellutato e morbido

15,00 €

Lybante Rosso

10,00 €

Vini bianchi

Il Pumo Chardonnay Puglia I.G. P

12% Vol, Puglia, cantina di San Marzano, 100% Chardonnay colore giallo paglierino, profumo dapprima floreale e avvolgente con sentori di fiore di gelsomino e gelsomino, poi ananas e banana

19,00 €

Moi Chardonnay del Salento IGT

12% Vol, Puglia, Varvaglione, Chardonnay 100%, profumi floerali e delicate note di agrumi

19,00 €

Varvaglione Fiano Margrande

13% Vol, Puglia, Varvaglioni, Fiano Salento 100%, vino dal colore giallo chiaro con lievi riflessi verdognoli; intenso bouquet aromatico con sentori di pera matura, fiori di sambuco e leggere note agrumate

18,00 €

Prima Donna Chardonnay Varvaglione

17,00 €

12 e Mezzo Biologico Bianco IGP

12,5% Vol, Puglia, Varvaglione, Chardonnay 70%,Ffiano e Malvasia bianca 30 vino biologico dal colore giallo paglierino con un bouquet aromatico

16,00 €

12 e Mezzo Malvasia del Salento IGP

12,5% Vol, Puglia, Varvaglione, Malvasia vino ricco di profumo e vibranti note vanigliate con sentori di frutti tropicali, strutturato e armonico dal sapore delicato e asciutto

16,00 €

Moi Verdeca Varvaglione

13,00 €

Lybante Bianco

Il marchio terre di barocco gastronomia nasce con preciso, obiettivo di riproporre prodotti gastronomici seguendo le antiche ricette della tradizione contadina, spesso ottenute con ingredienti poveri e sempre presenti nelle cucine rurali

9,00 €

Bollicine

Champagne Mumm Cordon Rouge

12% Vol, France, azienda Dom Perignon, Pinot Nero 45%, Pinot Meunier 25% e Chardonnay 30

65,00 €

Moët

49,00 €

Bacio della Luna Blanc de Blancs

11% Vol, regione; Veneto, azienda; Rivani, Vitigno; Pinot Bianco, Chardonnay, extra dry gusto delicato e fruttato con perlage persistente fresco e gradevole

14,00 €

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