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Bomaki
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Salmone e gambero rosso
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(8pz) Riso, alga, salmone scottato (4), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6), olio EVO, semi di sesamo(11) - FINO AL 31/12 PER OGNI URAMAKI "SALMONE E GAMBERO ROSSO" VENDUTO, 1 SARA' DEVOLUTO A "RISTORANTI CONTRO LA FAME"
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18,00 €
Astice gratinato
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(8pz) Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)
14,00 €
17,50 €
Sashimi di salmone classico
12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6) e zenzero
17,50 €
Tonno & pistacchio
(8pz) Riso, alga, tartare di tonno(4), Philadelphia (7), avocado, granella di pistacchio (6,8), semi di sesamo (11)
15,00 €
Salmone alla fiamma
(8pz) Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)
14,50 €
Salmone mango
(8pz) Riso, tartare di salmone (4), gazpacho al mango, avocado, semi di sesamo (11)
14,50 €
Salmone bacon
(8pz) Riso, tartare di salmone,(4) Philadelphia(7), avocado, bacon, salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
14,50 €
Bo tartare
Dadolata di salmone (4), avocado, philadelphia (7), pomodoro secco, mandorle (6,8), tobiko (1,4, 6), salsa teriyaki (6,1)
14,50 €
Salmone teriyaki
(8pz) Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero impanato(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
14,00 €
Tonno teriyaki
(8pz) Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
14,00 €