Yama Sushi
-
4,99 €
SUSHI BOX MISTO
LARGE BOX 102 PEZZI
16 NIGIRI, 56 URAMAKI,20 SASHIMI, 6 GUNKAN, 4 TEMAKI
88,00 €
FAMILY BOX 82 PEZZI
16 NIGIRI, 48 URAMAKI, 18 SASHIMI
68,00 €
SMALL BOX 55 PEZZI
8 PEZZI NIGIRI, 32 PEZZI DI URAMAKI, 15 PEZZI SASHIMI
48,00 €
MINI BOX 39 PEZZI
6 NIGIRI, 24 URAMAKI, 9 SASHIMI
32,00 €
Piatti speciali
1005. Tonno tataki special
Fettine di tonno scottato con cocktail di frutta e salsa mango
15,00 €
1006. Sashimi mix special - 9 fette
Composizione di salmone, tonno, branzino, gambero rosso, scampi. Polpo
13,00 €
1012, Gran carpaccio mix
Carpaccio mix scottato con salsa d'olio di sesamo
13,00 €
1013. Carpaccio branzino e scampi
Carpaccio di branzino con tartar di scampi pistacchio salsa ponzu
13,00 €
1016. Carpaccio passion fruit
Carpaccio di salmone in salsa di passion fruit e mango
11,00 €
1001. Sashimi ama ebi - 3 pezzi
Gambero rosso di mazara
9,00 €
1003. Sashimi flambè (6 fette)
Salmone scottato salsa mango e pistacchio
9,00 €
1008. Millefoglie - 3 pezzi
Croccante mille foglie con salmone piccante tobiko philadelphia
9,00 €
1015. Yama salad
Pistacchi e mandorle in salsa yogurt su letto di patate viola
8,50 €
1014. Tartar ama ebi
Tartar i gamberi crudi alghe avocado tobiko salsa ponzu
8,00 €
1002, Capesante griglia
7,00 €
1009. Gunkan burrata - 2 pezzi
Zucchine scottato esterno burrata, gambero rosso di mazara
7,00 €
1010. Gunkan kani - 2 pezzi
Salmone esterno polpo di granchio maionese tobiko
7,00 €
1011. Temaki white - 2 pezzi
Cono di sfoglia con polpa di granchio, maionese, tobiko, avocado. Philadelphia
7,00 €
1004. Sashimi scampi - 2 pezzi
Scampi crudi in salsa passion fruit
6,00 €
1007. Bruschette salmone
Fettine di pane con sopra mozzarella, salmone affumicato
5,00 €
Kobachi - Antipasti
6. Tonno tartar
Tonno tritato alla salsa d'olio di sesamo
10,00 €
5. Black tartare
Tartar di salmone e riso venere con avocado pistacchio salsa teriyaki
9,00 €
225. Sake tartar special
Con salsa miso pastella di tempura pistacchio
8,00 €
3. Sake tartar
Salmone tritato alla salsa d'olio di sesamo
7,00 €
8. Sake ino yaki
Salmone arrotolato fiammato con pure'di patate salsa teriyaki e pistacchio
6,00 €
7. Goma wakame
Alghe verde giapponese
6,00 €
1. Harumaki
Involtino con carne di maiale gamberi e verdure miste
5,00 €
222. Involtino vietnamita
Involtino con gamberi, pesce e verdure miste
5,00 €
223. Mo cotoletta
Pane orientale al vapore ripieno con cotoletta di maiale insalata e maionese
4,50 €
224. Mo pollo
Pane orientale al vapore ripieno con pollo grigliata e salsa teriyaki
4,50 €
2. Edamame
Fagioli di soia
4,00 €
13. Bao fritto
Pane orientale fritto
3,00 €
12. Bao al vapore
Pane orientale al vapore
3,00 €
10. Nuvolette di gamberi
2,50 €
9.Involtino primavera
Involtino con verdure miste
1,50 €
Carpaccio - pesce crudo tagliato sottile
169. Carpaccio mix
13,00 €
167. Carpaccio sake
11,00 €
168. Carpaccio branzino
11,00 €
Sashimi - pesce crudo tagliato spesso
122. Sashimi mix - 15 fette
Sashimi misto
17,00 €
123. Sashimi tonno - 15 fette
Fette di tonno crudo
17,00 €
125. Sashimi sake - 15 fette
Sashimi di salmone
12,00 €
126. Sashimi branzino - 15 fette
Fette di branzino crudo
12,00 €
Barca e nigiri
15c. Barca per 4 persone
46 Sashimi, 16 nigiri, 16 hosomaki, 8 uramaki
76,00 €
15b. Barca per 3 persone
35 Sashimi, 12 nigiri, 12 hosomaki, 6 uramaki
57,00 €
15a. Barca per 2 persone
23 Sashimi, 8 nigiri, 8 hosomaki, 4 uramaki
38,00 €
18. Misto sushi sashimi
14 Sashimi, 7 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
25,00 €
15. Barca per 1 persona
11 Sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
19,00 €
16. Sushi misto
7 Nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
13,00 €
23. Nigiri mix
Riso venere
10,00 €
25. Nigiri mix scottato - 6 pezzi
10,00 €
20. Nigiri tonno - 2 pezzi
3,00 €
259. Nigiri surimi - 2 pezzi
2,50 €
261. Nigiri avocado - 2 pezzi
2,50 €
19. Nigiri salmone - 2 pezzi
2,50 €
21. Nigiri branzino - 2 pezzi
2,50 €
22. Nigiri gamberi - 2 pezzi
2,50 €
Hosomaki - 8 pezzi rotolino piccolo con alga all'esterno
35. Hosomaki nido
Mozzarella impanati fritti con sopra salmone piccante pasta kataifi salsa zafferano
9,00 €
51. Hosomaki fritti
Salmone e mozzarella impanati fritti
7,00 €
230. Hosomaki fruit
Rotolo di riso fritto con avocado con sopra philadelphia e frutta mista
7,00 €
55. Hosomaki philadelphia - fritto
Rotolo di riso fritto con avocado con sopra philadelphia
6,00 €
37. Hosomaki tekka
Tonno
5,50 €
50. Hosomaki california
Avocado, surimi di granchio, maionese
5,00 €
38. Hosomaki ebi
Gambero cotto
5,00 €
36. Hosomaki sake
Salmone
5,00 €
53 Hosomaki surimi
Surimi di granchio
4,50 €
39. Hosomaki kappa
Cetriolo
4,00 €
52 Hoasomaki avocado
Avocado
4,00 €
Uramaki speciale - 8 pezzi rotolino medio con riso all'esterno
239. Tataki roll
Avocado e philadelphia guarniti con tonno scottato, frutta e salsa mango
14,00 €
234. Burrata roll
Fiori di zucca fritto avocado burrata gambero rosso di mazara
13,00 €
79. Yama
Spicy sake, pastella di tempura dentro salsa teriyaki tobiko
12,00 €
82. Frambe roll
Spicy salmonea avocado con sopra salmone scottato pistacchio e salsa a base di crema di latte
12,00 €
88. Sakura maki
Interno: gamberi avocado surimi esterno: pesce misto avocado
12,00 €
232. Yummy roll
Tempura di gamberi avocado esterno spicy surimi maionese pastella di tempura
12,00 €
235, Mango roll
Mango, avocado, esterno salmone fiamato frutta mandorle
12,00 €
240. Violeta roll
Salmone crudo, mango con fuori patate viola, scaglie di cocco
12,00 €
80. Special tuna
Tempura di gamberi esterno tonno scottato salsa guancamole
11,00 €
81. Fresh roll
Philadelphia esterno salmone fiammato salsa teriyaki scaglie di mandorle
11,00 €
78. Love maki
Fiori di zucca fritto, avocado, pomodorini e salsa zafferano
10,00 €
83. Tremezzina sake - 4 pezzi
Salmone piccante pastella tempura philadelphia tobiko
10,00 €
86. Tramezzina philadelphia - 4 pezzi
Salmone avocado philadelphia
10,00 €
89. Star
Involtino fritto pastella di tempura e salsa agrodolce
10,00 €
236. Crispy ebi roll
Gamberi fritti granella di cipolle fritto salsa zafferano salsa teriyaki
10,00 €
237. Crispy salmon roll
Salmone crudo avocado granella di cipolle fritto salsa zafferano salsa teriyaki
10,00 €
77. Sushi box - 4 pezzi
Riso pressato e fritto con salmone tartar piccante e tobiko salsa maionese
9,00 €
238, Box super - 4 pezzi
Riso salmone tartar, scaglie di tempura salsa mango
9,00 €
Uramaki - 8 pezzi rotolino medio con riso all'esterno
56. Dragon maki
Gamberoni fritti con salmone esterno
13,00 €
59. Spicy tuna plus
Tartar di tonno piccante scaglie di tempura salsa piccante
10,00 €
263. Spicy salmon plus
Tartar di salmone piccante scaglie di tempura salsa piccante
10,00 €
66. Speciale
California con salmone crudo esterno
10,00 €
68. Florida
Philadelphia, surimi di granchio, gambero cotto
10,00 €
71. Wakame roll
Gambero cotto avocado esterno wakame
10,00 €
73. Avocado philadelphia
Avocado philadelphia pasta kataifi salsa rucola
10,00 €
57. Uramaki miura
Salmone cotto philadelphia
9,00 €
58. California
Surimi di granchio, avocado, maionese
9,00 €
60. Sake philadelphia
Salmone crudo, philadelphia
9,00 €
62. Spicy tuna
Tonno, tabasco, tobiko, maionese
9,00 €
63. Spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko, maionese
9,00 €
70. Salmone style
Salmone crudo, avocado, philadelphia
9,00 €
67. Tonno avocado
Tonno, avocado, maionese
8,50 €
69. Vegetariano
Avocado, cetriolo, scaglie di patate fritte salsa teriyaki
8,00 €
72. Sake avocado
Salmone, avocado, maionese
8,00 €
76. Urmaki impanati
Pastella tempura e salsa teriyaki
8,00 €
Uramaki riso venere - 8 pezzi rotolino medio con riso all'esterno
190. Scampi roll
Riso venere interno scampi crudi avocado esterno branzino fiammato pomodorini prezzemolo salsa rucola
13,00 €
91. Malibu maki
Salmone crudo, philadelphia, pasta kataifi, salsa rucola
12,00 €
95. Sumo maki
Riso venere tempura di branzino avocado scaglie di mandorle
12,00 €
98. Koko roll
Riso venere interno surimi di granchio gambero cotto philadelphia, esterno pomodorini
12,00 €
241, Flower plus
Salmone crudo avocado esterno salmone scottato pistacchio e salsa a base di crema di latte
12,00 €
96. Rock roll
Avocado, esterno tartar salmone piccante, scaglie di mandorle
12,00 €
99. Pinku maki
Riso venere interno fiori di zucca fritta gambero cotto esterno spicy salmone salsa rucola mandorle
11,00 €
100. Kiko maki
Tempura di patate, scaglie di mandorle
10,00 €
101. Ebiten spieciale
Tempura gamberi insalata salsa rucola
10,00 €
242. Box star - 4 pezzi
Riso venere spicy salmon tobiko philadelphia pistacchio
10,00 €
243. Black ebi
Gambero cotto. Philadelphia, avocado, scaglie di tempura, salsa zafferano salsa piccante
10,00 €
Uramaki riso rosa - 8 pezzi rotolino medio con riso all'esterno
92. Tiger roll
Riso rosa tempura di gamberi, esterno fiori di zucca e tobiko
13,00 €
245. Pink mango style
Riso rosa con salmone crudo avocado mango e guarniti con tartar di salmone e salsa al mango
12,00 €
93. Ama ebi roll
Riso rosa gambero crudo insalata asparagi pastella di tempura
11,00 €
244. Pink miura roll
Riso rosa con salmone cotto, avocado philadelphia e granella di pistacchio
10,00 €
Futomaki - 10 pezzi rotolino grande con alga all'esterno
102. Futomaki fritti
Salmone, philadelphia, tobiko
11,00 €
103. Futomaki miura
Salmone grigliato, philadelphia
10,00 €
105. Futo california
Granchio di surimi, avocado, maionese
10,00 €
106. Futomaki mix
Verdure, pesce, maionese
10,00 €
108. Futo ebi ten
Tempura gamberi, avocado, scaglie di patate fritte, salsa teriyaki
10,00 €
Temaki
121. Temaki ikura
Uova di salmone
10,00 €
115. Temaki spicy tuna
Tonno, tabasco, tobiko, maionese
8,00 €
117. Temaki tonno avocado
Tonno avocado maionese
8,00 €
256. Temaki sake ebi
Insalata tempura di gamberi spicy salmon pasta kataifi avvolto da sfoglia di soia
8,00 €
253. Temaki flò
Insalata fiori di zucca surimi di granchio salsa mango avvolto da sfoglia di soia
8,00 €
252. Temaki black spicy salmon
Riso Venere spicy salmon crema alla rucola e pistacchio avvolto da sfoglia di soia
7,50 €
254. Temaki ebiten speciale
Insalata avocado tempura di gamberi salsa rucola avvolto da sfoglia di soia
7,50 €
257. Temaki miura plus
Salmone cotto philadelphia avocado scaglie di tempura avvolto da sfoglia di soia
7,50 €
113. Temaki spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko, maionese
7,00 €
116. Temaki ebi
Gambero cotto, avocado, maionese
7,00 €
118. Temaki ebiten
Tempura di gamberi fritti salsa teriyaki
7,00 €
119. Temaki california
Surimi avocado maionese
7,00 €
120. Temaki salmone avocado
Salmone crudo, avocado maionese
6,00 €
255. Temaki kakiage
Riso Venere, verdure miste fritte, salsa zafferano, philadelphia avvolto da sfoglia di soia
6,00 €
Onigiri - 2 pezzi
109. Onigiri spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko e maionese
7,00 €
110. Onigiri miura
Salmone cotto e philadelphia
7,00 €
111. Onigiri riso venere spicy sake
Riso Venere, salmone, tabasco, tobiko e maionese
7,00 €
112. Onigiri riso venere miura
Riso Venere, salmone cotto e philadelphia
7,00 €
Chirashi - ciotola di riso con pesce crudo
127, Chirashi misto
Riso con salmone, tonno e pesce bianco
15,00 €
128. Chirashi tekka
Riso con tonno
15,00 €
130. Chirashi sake
Riso con salmone
12,00 €
268. Chirashi sake tartar
Riso con sake tartar e pomodorini
12,00 €
Gunkan - 2 pezzi
131. Gunkan spicy tuna
Tonno, tobiko, tabasco, maionese con alghe al esterno.
5,00 €
136. Gunkan tonno
5,00 €
137. Gunkan tobiko
5,00 €
266. Gunkan soy spicy tuna
5,00 €
139. Gunkan ebi
Tartar di gambero cotto maionese tobiko alghe
4,00 €
132. Gunkan spicy sake
Salmone, tobiko, tabasco, maionese con alghe al esterno.
4,00 €
135. Gunkan salmone
4,00 €
265. Gunkan soy spicy sake
4,00 €
276. Gunkan soy ebi
4,00 €
Gunkan speciale - 2 pezzi
250. Gunkan mix - 3 pezzi
Assaggi di 3 gunkan scelti dello chef
9,00 €
150. Gunkan sake ikura
Salmone all'esterno, uova di salmone
7,00 €
156. Gunkan tuna plus
Tonno esterno tartar tonno piccante tobiko maionese pasta kataifi
7,00 €
152. Gunkan kakiage
Branzino arrotolato con verdure fritte philadelphia arancia
7,00 €
153. Gunkan tempura ebi
Salmone arrotolato con tempura gamberi, pasta kataifi philadelphia salsa teriyaki
7,00 €
155. Gunkan salmon plus
Salmone esterno tartar salmone piccante tobiko maionese pistacchio
7,00 €
151. Gunkan sake philadelphia
Riso, philadelphia, salmone esterno
6,00 €
246. Gunkan pumpkin ebi
Esterno zucchine scottato con sopra gambero cotto maionese tobiko
6,00 €
248. Chips di alghe
Tempura di alghe con sopra spicy salmon tobiko, maionese
6,00 €
249. Gunkan frambe
Salmone scottato esterno con sopra salsa a base di crema di latte e pistacchio
6,00 €
280. Chips sake
Tartare salmone piccante
6,00 €
247, Gunkan pumpkin philadelphia
Esterno zucchine scottato con sopra philadelphia
5,00 €
Griglia
200. Maguro kushi
Spiedini di tonno
11,00 €
203. Tonno tataki
Tonno scottato con sesamo
11,00 €
198. Yakinku
Spiedini di manzo
10,00 €
205. Sake tataki
Salmone scottato con sesamo
10,00 €
201. Suzuki
Branzino alla griglia
9,00 €
196. Yaki tori
Spiedini di pollo con salsa teriyaki
8,00 €
199. Ebi kushi
Spiedini di gamberi
8,00 €
202. Salmone alla griglia
8,00 €
206. Seppie ai ferri
8,00 €
197. Pollo teriyaki
Pollo alla griglia con salsa teriyaki
7,00 €
Riso
182. Riso yama special
Riso venere saltato con piselli branzino uova scaglie di patate fritte
6,00 €
188. Yaki meshi
Riso con gamberi uova ananas e verdure saltate
5,00 €
189, Riso pollo
Con pollo verdure uova
5,00 €
282, Riso curry
Con verdure pollo saltato
5,00 €
183. Riso cantonese
Piselli, prosciutto cotto, uova
5,00 €
187. Riso verdure
Riso con verdure uova saltate
4,00 €
185. Gohan
Riso bianco
2,00 €
Zuppe
195. Zuppa con pollo e mais
3,00 €
193. Zuppa osu mashi
Frutti di mare
3,00 €
192. Miso shiro
Zuppa di soia
2,00 €
Piatti di cucina orientale
274. Anatra pechinese
10,00 €
217. Gamberi saltati con verdure miste
8,00 €
273. Gamberi al curry
8,00 €
215. Gamberi sale pepe
8,00 €
216. Gamberi saltati con salsa limone
8,00 €
271. Anatra fritto
7,00 €
211. Manzo con verdure miste
6,50 €
212. Manzo con bambu e funghi
6,50 €
213, Manzo saltato con salsa piccante
6,50 €
208. Pollo con salsa limone
5,50 €
272. Pollo al curry
5,50 €
209, Pollo con verdure miste
5,50 €
210. Pollo con bambù e funghi
5,50 €
270. Pollo con mandorle verdure
5,50 €
219, Bambù funghi saltato
5,00 €
220, Gelmogli di soia saltato
5,00 €
218. Verdure miste saltato
5,00 €
221. Tofu fresco con salsa di soia
3,50 €
Dim sum - 4 pezzi
30. Ravioli cristallo
Gamberi
5,50 €
33. Ravioli misti
5,50 €
31. Shumai gyoza
Gamberi carne e verdure
5,00 €
226. Yaki gyoza
Ravioli di carne alla griglia
5,00 €
262. Ravioli verdure
4,50 €
32. Gyoza
Ravioli di carne al vapore
4,50 €
Insalata e pokè
251. Pokè mix
Riso bianco con salmone, avocado, edamame, oma wakame, gamberi cotto, sesamo
13,00 €
26. Sashimi salad
Insalata con sashimi
8,00 €
27. Kani salad
Insalata con polpa di granchio
8,00 €
29. Wakame salad
Insalata con alghe e mais
6,00 €
28. Mix salad
Insalata mista
4,00 €
Pasta
172. Ramen i
Con verdure e frutti di mare
10,00 €
173. Ramen 2
Con verdure cotoletta uova
10,00 €
171. Yaki soba
Spaghetti di grano con frutti di mare verdure saltato
6,50 €
176. Spaghetti di
Soiacon verdure e gamberi
5,00 €
175. Gnocchi di riso
Con gamberi e verdure
5,00 €
180. Spaghetti di riso
Con pollo e verdure
5,00 €
179. Spaghetti di riso
Con gamberi e verdure
5,00 €
177. Spaghetti di soia
Con verdure
5,00 €
Fritture leggere
160. Ebi fry
Gamberoni impanati fritti
12,00 €
157. Tempura mista
Verdure e gamberi fritti
10,00 €
163. Ebi tempura
Gamberi fritti
10,00 €
159. Calamari fritti
Anelli di calamari fritti
8,00 €
161. Kakiage
Verdure tagliata sottile fritti
8,00 €
162. Tempura verdure
Verdure miste fritte
8,00 €
166. Tonkatsu
Cotoletta di maiale fritta
8,00 €
158. Tempura fiori di zucca
Ripieno surimi di granchio e gamberi
6,00 €
165. Torino karage
Pollo fritto
6,00 €
283. Chele di granchio
6,00 €
284. Tokoyaki
Polpette di polipo fritto con maionese
6,00 €
285. Stick di gamberi - 4 pezzi
Involtino di gamberi
5,50 €
269. Patatine fritte
3,50 €
Bevande
Coca-Cola
2,50 €
Coca-Cola Zero
2,50 €
Fanta
2,50 €
Tè limone
2,50 €
Tè pesca
2,50 €
Sprite
2,50 €
Birre
Tsintao 66cl
5,00 €
Asahi 66 cl
5,00 €
HEINEKEN 66 cl
4,00 €
VINO
TERRE DEL COLLEONI DOC
24,00 €
RIBOLLA GIALLA SPUMANTE BRUT
22,00 €
PROSECCO BORTOLOMIOL BRUT
20,00 €
LUGANA CA VEGAR
19,00 €
SOAVE CLASS DOC
19,00 €
MULLER-THURHAU GAIERHOF
18,00 €
PROSECCO EXTRA DRY
16,00 €
FALANGHINA
15,00 €
CHIANTI
VINO ROSSO
13,00 €
DOLCE
MOCHI
GUSTI ASSORTITI 3 PZ
6,50 €