Odjeljci

Pizze classiche

San Daniele

Polpa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto crudo, petali di parmigiano, olio evo.

11,00 €

Princy

Fior di latte, pomodoro bruschetta, salmone affumicato, prezzemolo, olio evo.

10,50 €

Capricciosa

Polpa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo, origano, olio evo.

10,00 €

Vegetariana

Fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio, pomodoro ciliegino, basilico, mollica aromatizzata all'acciuga, olio evo

10,00 €

Parmigiana

Polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uova, melanzane fritte, petali di parmigiano, basilico e olio evo.

10,00 €

Tonnara

Polpa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine*, olio evo.

9,50 €

Piccante

Polpa di pomodoro, fior di latte, 'nduja, cipollina, petali di parmigiano, olive, olio evo.

9,50 €

Babu

Polpa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine e olio evo

9,00 €

Diavola

Polpa di pomodoro, spianata calabra, fior di latte, origano, olio evo, olive nere

8,50 €

Norma

Polpa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo

8,50 €

Calzone semplice

Polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO.

8,50 €

Calzone verde

Polpa di pomodoro, fior di latte, spinaci*, olio EVO.

8,50 €

Margherita

Polpa di pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo

8,00 €

Biancaneve

Fior di latte, origano, olio evo

7,00 €

Pizze speciali

Perugina

Fior di latte,prosciutto cotto,scamorza affumicata, patate al forno, guanciale croccante, cipollina, olive, rosmarino, olio evo

15,50 €

Pistacchiosa

Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, olio evo.

14,50 €

La racchetta

Mozzarella di bufala, rucola, bresaola, petali di parmigiano, olio evo.

13,00 €

Nebrodi

Fior di latte, salsiccia dei Nebrodi, cipollina, funghi porcini, petali di parmigiano, olio evo.

12,50 €

Tartufata

Crema di funghi porcini, mozzarella di bufala, scaglie di mandorle, olio tartufato, prezzemolo.

12,50 €

Profumo di zucca

Crema di zucca, fior di latte, provola affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio evo.

12,50 €

Autunno

Fior di latte, pomodoro ciliegino giallo, speck, noci, olio evo.

12,50 €

L'Angio'

Fior di latte, pepato, cipollina, acciughe, olive, olio evo, miele a parte.

12,50 €

Crocchetta

Fior di latte, guanciale croccante, crocchette, salsa BBQ

11,00 €

Pizze gourmet

Aloe

Impasto Aloe, rucola di mare, gamberoni di mazzara marinati, uovo di storione, olio evo, stracciatella

20,50 €

Crudaiola

Impasto ai cereali, valeriana, prosciutto crudo, cilegino di bufala (tutto a crudo), riduzione di basilico, scaglie di mandorle, olio evo

18,50 €

Pregiata

Stracciatella di bufala, mortadella, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, basilico cristallizzato, olio evo

17,00 €

Trilogy

Burrata di bufala, ciliegino confit, scaglie di mandorle, speck, olio evo.(Tutto a crudo)

16,00 €

Cacio

Mozzarella di bufala, datterino giallo, cacio cavallo, melanzane fritte, prosciutto cotto, granella di uovo marinato, basilico cristallizzato, olio evo

15,50 €

La lupa

Fior di latte, trito di guanciale croccante, pecorino romano, granella di uovo marinato, pepe nero, olio evo

15,50 €

Nduja

Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, 'nduja, peperoni spadellati, basilico, olio evo.

13,50 €

San Marzano

Mozzarella di bufala, crema di peperoni, pomodoro san marzano a fette, salsiccia, basilico, olio evo

13,00 €

Focacce

Focaccia B

Crema di pistacchio, mortadella, cipollina caramellata, petali di parmigiano, bufala, olio evo.

13,00 €

Focaccia C

Fior di latte, pomodoro ciliegino, tonno, cipollina fresca, origano, olio evo.

9,50 €

Focaccia A

Fior di latte, prosciutto cotto, olive, olio evo.

8,50 €

Fritti

Misto Trilogy

16,00 €

Patate fritte

6,00 €

Antipasti

3. Goma wakame

Insalata di alghe con sesamo

6,00 €

5. Edamame

5,00 €

Tataki - 6 pezzi

12. Tonno, sesamo, salsa trilogy, salsa spicy e petali di tartufo

16,00 €

13. Salmone, granella pistacchi e salsa teriyaki

14,00 €

Tempure

14. Gamberi - 6 pezzi

14,00 €

Futomaki

17. Avocado, salmone, tonno e gamberoni - 4 pezzi

9,00 €

Temaki

18. Philadelphia, tartare di salmone e erba cipollina

7,50 €

19. Spicy tonno, maionese, spezie piccanti e tobiko

7,50 €

Sashimi

22. Tonno - 6 pezzi

14,00 €

21. Salmone - 6 pezzi

13,00 €

Nigiri

25. Tonno, foie gràs flambé e erba cipollina - 2 pezzi

7,00 €

28. Salmone flambé, salsa agrodolce e cipolla croccante - 2 pezzi

7,00 €

26. Salmone, salsa trilogy e tobiko - 2 pezzi

5,00 €

27. Pesce bianco, agrumi di sicilia e tobiko - 2 pezzi

5,00 €

Gunkan

29. Salmone, brie flambé e salsa agrodolce - 2 pezzi

Cipolla croccante e erba cipollina

7,00 €

30. Tartare salmone e salsa maracuja’ - 2 pezzi

6,00 €

Hosomaki

34. Salmone - 8 pezzi

7,50 €

35. Tonno - 8 pezzi

7,50 €

36. Cetriolo e sesamo - 8 pezzi

6,00 €

Hot roll

41 Salmone, Philadelphia, pistacchi , salsa teriyaki - 8 pezzi

16,00 €

38. Salmone, Philadelphia e mandorle caramellate - 8 pezzi

Salsa teriyak

15,00 €

37. Salmone, Philadelphia, fragola e salsa terayaki - 8 pezzi

14,00 €

39. Gamberi, Philadelphia, salsa teriyaki e sesamo - 8 pezzi

14,00 €

40. Salmone, erba cipollina e salsa teriyaki - 8 pezzi

14,00 €

Uramaki

66. Ostrica in tempura, philadelphia, rucola, cover di tonno flambé

Strilogy, salsa sriracha, erba cipollina

22,00 €

65. Salmone, gamberi al vapore, avocado, cover di salmone flambé

Salsa trilogy, salsa teriyaki e pistacchio

20,00 €

49. Ananas, rucola, gambero cotto marinato al gin - 8 pezzi

Cover salmone, miele e salsa di cocco

19,00 €

50. Avocado, gamberi in tempura - 8 pezzi

Cover tonno e salmone, ikura, tobiko e dust gold

19,00 €

58. Gambero in tempera, mayo e top di patata fritta - 8 pezzi

19,00 €

53. Tonno e mix spezie spicy - 8 pezzi

15,00 €

43. Tonno, salmone, avocado, Philadephia, pringles - 8 pezzi

Salsa spicy

14,00 €

45. Avocado, tonno, cover avocado, ikura e salsa trilogy - 8 pezzi

14,00 €

54. Mix sesamo, salmone, Philadelphia e fragola - 8 pezzi

14,00 €

44. Sesamo, mango, cetriolo, salmone, cover salmone - 8 pezzi

Salsa agrodolce,erba cipollina

13,00 €

46. Philadelphia, sesamo e salmone - 8 pezzi

12,00 €

Trilogy

Fritturina mista

18,00 €

Box

64 Mix di sushi cotto scelti dallo chef - 65 pezzi

95,00 €

63 Mix di sushi scelti dallo chef - 65 pezzi

85,00 €

62 Mix di sushi cotto scelti dallo chef - 40 pezzi

69,00 €

61 Mix di sushi scelti dallo chef - 40 pezzi

59,00 €

60 Mix di sushi cotto scelti dallo chef - 26 pezzi

49,00 €

59 Mix di sushi scelti dallo chef - 26 pezzi

39,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Fanta

2,50 €

Acqua naturale 1.5 l

2,40 €

Acqua frizzante 1.5 l

2,40 €

Birre

Gran Riserva rossa 50 cl

5,00 €

Gran Riserva bianca 50 cl

5,00 €

Vini

Maria Costanza

35,00 €

Bianco di Nera

30,00 €

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