Cucina Libanese Vegana

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Babilonia

3 Falafel 3 involtini in foglia d'uva, insalata di tabbouleh, crema di hummus, barbabietola e avocado, babaganoush menta e cipolla tritata

17,00 €

Balania

6 Falafel insalata fattoush, hummus di ceci barbabietola, senza glutine

16,00 €

Palmira

Riso e lenticchie, insalata di fattoush, 3 kibbeh, patatine fritte, hummus di ceci e avocado

18,00 €

Piatti tradizionali

Entrados

2 Pitas di falafel patatine fritte e salsa tahini

20,00 €

Palmira

Riso e lenticchie, insalata di fattoush, 3 kibbeh, patatine fritte, hummus di ceci e avocado

18,00 €

Babilonia

3 Falafel 3 involtini in foglia d'uva, insalata di tabbouleh, crema di hummus, barbabietola e avocado, babaganoush menta e cipolla tritata

17,00 €

Cauliflower

Cavolfiore, salsa tahini, lime, insalata e 3 creme, senza glutine

17,00 €

Balania

6 Falafel insalata fattoush, hummus di ceci barbabietola, senza glutine

16,00 €

Sabich

Melanzane fritte, tabbouleh e 3 creme

16,00 €

Hummus e verdure crude

Carote,sedano,cetriolo,peperoni con 4salse diverse hummus,hummus avocado,hummus barbabietola, Babagnoush

15,00 €

Piatto di falafel

8 Falafel e 2 salse, senza glutine

12,00 €

Falafel bouqet

5 Falafel e salsa tahini, senza glutine

9,00 €

Pitas

Pita falafel zattar

Manouche zaatar,falafel,pomodori,cetriolo,salsa tahini,menta

12,00 €

Pita insalada zattar

Manouche zaatar,pomodori,cetriolo,salsa tahini,menta

12,00 €

Pita falafel

falafel insalata, salsa tahini e hummus

10,00 €

Pita sabich

melanzane insalata, salsa tahini e hummus

10,00 €

Pita cavolfiore

cavolfiore, insalata, menta, salsa tahini e hummus

10,00 €

Pita patata

patatine fritte, insalata, crema all'aglio e hummus

10,00 €

Pita zucchine verdi

zuchine verdi insalata salsa di tahini e hummus

10,00 €

I nostri dolci fatti in casa

Baklava al pistacchio

Pasta fillo burro vegetale, pistacchio e zucchero

3,00 €

Kanafeh al pistacchio

Pasta fillo pistacchio e zucchero

3,00 €

Kataifi ai datteri

Pasta kataifi, datteri e zucchero

2,50 €

Salad Bowls

Tabbouleh

Prezzemolo,pomodori,menta,erba cipollina,bulgur,cipolle roso,limone,olio d oliva,salsa di melograno

10,00 €

Fattoush

Pane croccante ,cetriolo,lattuga,pomodori,ravanello,cavolo roso,prezzemolo,limone, olio d oliva,salsa di melograno

10,00 €

Mujaddara

Riso basmati,lenticchie,cipolla rosa caramellate

10,00 €

Insalada di barbabietola

Barbabietola,cetriolo, pomodori,basilico,limone, olio d oliva,salsa di melograno

10,00 €

Bevande

Vino bianco vegano/13%

Vino vegano 75/cl

25,00 €

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Antipasti

Babagnoush

Crema di melanzane arrostita,tahini,olio d oliva,limone

10,00 €

Patata fritta

Patata fritte con Crema allaglio

9,00 €

Patata dolce fritte

Patata dolce fritte con Crema all aglio

9,00 €

Hummus

Crema di ceci con tahini,limone, olio d oliva

9,00 €

Hummus barbabietola

Crema di ceci con tahini, limone,olio d oliva,barbabietola

9,00 €

Hummus avocado

Crema di ceci con tahini, limone, olio d oliva avocado

9,00 €

Hummus piccante

Crema di ceci con tahini, limone , olio d oliva,muhamara

9,00 €

Hummus peperoni al forno

Crema di ceci con tahini, limone, olio d oliva,peperoni al forno

9,00 €

Hummus pomodori secchi

Crema di ceci con tahini, limone, olio d oliva,pomodori secchi

9,00 €

Hummus limone

Crema di ceci con tahini, limone, olio d oliva, limone, scorze di limone

9,00 €

Hummus zucca al forno

Crema di ceci con tahini, limone, olio d oliva,zucca cotta al forno

9,00 €

Muhamara

Crema di peperoni rossi,peperoncini arrostiti,olio d oliva,melassa di melograno

9,00 €

Crema allaglio

Olio d oliva,aglio, limone,amido di mais

9,00 €

Polpette kibbeh

3polpette fatte con bulgur,menta ,cipolla,farcite,con spinaci e cipolla

8,00 €

Pita fatta in casa

2,50 €

Birre

Birra

5,00 €

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