Main course
Wok di pollo
Pollo saltato al wok e Julienne di verdure stagionali croccanti
15,00 €
Cantera
-
2,99 €
Prime
I più venduti
Wagyu kataifi
Hosomaki di australian wagyu, pasta kataifi, Philadelphia e salsa teriyaki
15,00 €
Cantera
Battuta a coltello di australian wagyu, Philadelphia, speck d'anatra, mayo patate Avezzano, erba cipollina e lime
15,00 €
Truffle
Battuta a coltello di australian wagyu, Philadelphia, Cantera mayo, tartufo fresco di stagione e fiocchi di tempura
16,00 €
Antipasti
Bento box cantera
Selezione di sashimi di filetto di scottona polacca 50g, hosomaki di battuta al coltello di scottona nazionale extramarezzata 4Pz, nigiri di filetto di scottona polacca 2Pz e gunkan di filetto di scottona polacca con tuorlo di quaglia e scaglia
22,00 €
Tataki
Tataki di scottona, matsuhisa lime e tuorlo marinato alla soia
15,00 €
Dim sum beurre blanc - 4 pezzi
Gyoza di manzo e maialino marinati e sfilacciati, salsa beurre blanc allo champagne emiso
13,00 €
Crocchetta kimchee - 4 pezzi
Crocchetta ripiena di besciamella aromatizzata alla pasta kimchee con sashimi di australian wagyu e mayo affumicata
12,00 €
Tacos truffle - 2 pezzi
Tacos di riso croccante, battuta a coltello di australian wagyu, stracciatella andriese, salsa teriyaki e tartufo nero
12,00 €
Gyoza veg - 4 pezzi
Gyoza di patate e verza (raviolo), pesto leggero di basilico e pomodoro datterino confit
10,00 €
Chicken pop corn
Bocconcini di pollo fritto con salsa yuzu mayo
8,00 €
Edamame
5,00 €
Tartare
Cantera mix tartare: 6
Mini - battute di scottona nazionale extramarezzata accompagnate dalle nostre salse
18,00 €
Tricolore
Battuta a coltello di scottona nazionale extramarezzata, stracciatella, pomodoro datterino confit e pesto di basilico
13,00 €
Tropea
Battuta a coltello di scottona nazionale extramarezzata, di lamponi e petali di cipolla rossa di tropea caramellata
13,00 €
Carpacci e sashimi
Carpaccio di wagyu giapponese
Servito con salsa yuzu ponzu
40,00 €
Sashimi di filetto pato
Filetto di scottona polacca, dadolata di foie gras, riduzione di aceto balsamico di modena I.G.P, sale di Maldon
18,00 €
Sashimi di filetto sale e olio
Filetto di scottona polacca, olio evo, sale di maldon e pepe di sichuan
15,00 €
Carpaccio di picanha
Carpaccio di picanha prussiana, olio EVO, sale di Maldon e pepe di Sichuan
15,00 €
Crispy rice
Crispy rice beef - 2 pezzi
Tegolino di riso croccante, battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata, di avocado, sesamo nero e lime
8,00 €
Crispy rice pulled
Tegolino di riso croccante, manzo e maialino marinati e sfilacciati, salsa sweet chili agli agrumi e menta
8,00 €
Crispy rice tricolore
Tegolino di riso croccante, stracciatella andriese, datterino confit e germogli
5,00 €
Nigiri
Nigiri di Wagyu giapponese - 2 pezzi
Crudo o scottato
20,00 €
Nigiri di filetto crudo - 2 pezzi
8,00 €
Nigiri di filetto scottato con salsa rouge - 2 pezzi
8,00 €
8 pezzi
Truffle gold
Hosomaki in tempura - panko, caprino, battuta a coltello di australian wagyu, carpaccio di tartufo e scaglie d'oro alimentare
20,00 €
Flower power
Fiore di zucca in tempura, stracciatella di bufala, battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata, mayo al wasabi.
16,00 €
Picanha
Battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata marinata al lime, rucola, sashimi di picanha prussiana e teriyaki all'aceto balsamico di modena i.G.P
16,00 €
Truffle
Battuta a coltello di australian wagyu, Philadelphia, Cantera mayo, tartufo fresco di stagione e fiocchi di tempura
16,00 €
Ebi chicken tempura
Pollo in croccante panatura ai corn flakes, avocado, Philadelphia, salsa four season, teriyaki e pasta kataifi
15,00 €
Cantera
Battuta a coltello di australian wagyu, Philadelphia, speck d'anatra, mayo patate Avezzano, erba cipollina e lime
15,00 €
Wagyu kataifi
Hosomaki di australian wagyu, pasta kataifi, Philadelphia e salsa teriyaki
15,00 €
Tulum
Battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata marinata con salsa tobanjan, avocado, Philadelphia, granella di platano spicy, sesamo nero e jalapeno
14,00 €
Mediterraneo
Tomino in tempura, battuta a coltello di scottona nazionale extramarezzata, mayo basilico e alici, datterino semi dry, polvere di olive nere e finocchietto
14,00 €
Summer
Battuta a coltello di scottona nazionale extra marezzata marinata al lime, avocado, mayo cantera e mandorle tostate
13,00 €
Cruda e sottovuoto
Entrana di marango
Salsa chimichurri
40,00 €
Pluma iberica
Salsa teriyaki - raspberry e pac - choi
30,00 €
Filetto di scottona polacca
Salsa four season e porro croccante
30,00 €
Controfiletto extramarezzato di scottona polacca
Senape al miele
26,00 €
Picanha prussiana
Senape al miele
26,00 €
Contorni
French fries
6,00 €
Patate Avezzano al forno
5,00 €
Wok di verdure
5,00 €
Riso bianco al sesamo
5,00 €
Salads
Avocado salad
Misticanza di campo, pomodori datterino confit, avocado, cipolla rossa caramellata
10,00 €
Tvoja narudžba
Česta pitanja
Como peço entrega do Cantera em Milano?
Para pedires a tua entrega do Cantera em Milano, só precisas de abrir o site ou app da Glovo e clicar na categoria «Carne”». Depois, coloca a tua morada para ver se a entrega do Cantera está disponível em Milano. A seguir, podes escolher os produtos que queres e adicioná-los ao teu pedido. Depois de fazeres o pagamento, o teu pedido vai começar a ser preparado e em breve um estafeta vai estar a levar-to a casa.
O que posso pedir do Cantera em Milano?
Cantera tem uma grande variedade de artigos que podes pedir. Dá uma vista de olhos à lista de produtos e escolhe o que queres pedir do Cantera.
Quanto custa a entrega do Cantera em Milano?
Podes ver a taxa de entrega do Cantera em Milano no topo da página. Vais também poder ver a discriminação de custos antes de fazeres o teu pedido.
Quanto tempo demora a entrega do Cantera em Milano?
Após adicionares a tua morada de entrega, vais poder ver o tempo estimado para a entrega a partir de cada estabelecimento na tua área. Também podes verificar o tempo de entrega estimado do teu pedido do Cantera no check-out.
Há promoções para o Cantera na Glovo?
Podes encontrar os produtos descontados e ofertas especiais marcadas a amarelo. Às vezes há ofertas especiais, como 2 por 1 ou entrega com desconto!