I più venduti

092 Tiger roll

Interno: gamberi fritti e maionese; esterno: salmone, salsa teriyaki

9,00 €

078 Croccante roll

Interno: salmone, Philadelphia, tempura; esterno: salmone, tempura e salsa

10,00 €

123 spaghetti udon saltati con gamberi e verdure

7,00 €

Antipasti

005 Haru sake

Interno: cetriolo e mango, esterno: salmone e salsa di mango 3pezzi

9,00 €

017 Cucchiaio di toyama

Gamberi * rossi e uova di lompo, salmone e funghi, tonno e scaglie di tartufo con tutti crema di burrata,

9,00 €

millefoglie

Sfoglia croccante, Philadelphia, spicy salmone, pure di avocado, salsa teriyaki

9,00 €

009 Tonkatsu

Cotoletta di maiale fritto e salsa

8,00 €

012 Salmone croccante

Salmone esterno fritte e salsa

8,00 €

015 Sake in passion fruit

Salmone in fiume di frutta della passione

8,00 €

016 Yogurt new style

Pesce crudo misto e pomodorini in crema di yogurt, guarnizione, salsa mango e crema basilico

8,00 €

018 Tacos tuna 2 pezzi

Philadelphia, tartar di spicy tonno, salsa tartufo, salsa teriyaki, pomodorini

8,00 €

019 Tacos sake 2 pezzi

Philadelphia, tartar di spicy salmone, mais, salsa mais, salsa teriyaki

8,00 €

002 Salmon lounge

Gambero in tempura Philadelphia awolto dal salmone scottato, fuori kataifi con salsa teriyaki

6,00 €

003 Ris design kaisen salad

Insalata mista con frutti di mare e salsa

6,00 €

004 Spicy salmone in foglia

Foglia di patate con spicy salmone, 3 pezzi

6,00 €

007 Salmon flower

Tempura di fiori di zucca awolto con salmone scottato Philadelphia e salsa teriyaki 2 pezzi

6,00 €

010 Yakitori

Spiedini di pollo e cipolla in salsa teriyaki

6,00 €

011 Yakisalmone

Spiedini di salmone in salsa teriyaki

6,00 €

001 Goma wakame

Insalata di alghe

5,00 €

013 Takoyaki

Polpette di polpo fritte e maionese iris design

4,50 €

006 Patatine fritte

4,00 €

008 Edamame

Fagiolini di soia verde bolliti

4,00 €

014 Yasai harumaki

Involtino di primavera con verdure fritto 2pezzi

3,00 €

Dim sum

022 Niku bao 1 pezzo

Panino orientale con manzo saltato e salsa burger

6,00 €

021 Tori bao 1 pezzo

Panino orientale con pollo fritto, insalata e salsa maionese

5,00 €

023 Ebi gyoza 3 pezzi

Ravioli di gamberi al vapore

5,00 €

024 Mix gyoza 3 pezzi

Ravioli misti al vapore 3 gusti

5,00 €

025 Gyoza di carne 3 pezzi

Ravioli di carne alla griglia

4,00 €

026 Gyoza di carne 3 pezzi

Ravioli di carne al vapore

4,00 €

027 Gyoza shaomai 3 pezzi

Ravioli di gamberi e carne alla griglia

4,00 €

028 Gyoza shaomai 3 pezzi

Ravioli di gamberi e carne al vapore

4,00 €

029 Yasai gyoza 3 pezzi

Ravioli di verdure al vapore

4,00 €

030 Pane cinese 2 pezzi

Pane lievitato al vapore

3,00 €

031 Bao 1 pezzo

Pane dolce con crema all'uovo

3,00 €

Tataki pesce con sesamo appena scottao in salsa

033 Misto 4 pezzi

Foglia di patate con sipcy salmone,

12,00 €

032 Salmone

11,00 €

Tartare pesce frittato in salsa all olio di sesamo

035 Salmone

Salmone, avocado e mandorle

7,00 €

034 Salmone

6,00 €

Carpaccio pesce tagliato in fettine sottili in salsa

037 Salmone tartufo

Salmone scottato con tartufo e salsa tonnata

12,00 €

036 Salmone

10,00 €

Nighir classici pallina di riso con pesce sopra - 2 pezzo

045 Nighiri misti 6 pezzi

Selezione dello chef

9,00 €

044 Unagi anguilla

3,50 €

038 Sake salmone

3,00 €

039 Maguro tonno

3,00 €

040 Suzukign branzino

3,00 €

041 Tako polpo

3,00 €

042 Ebi gamberi cotti

3,00 €

043 Amaebi gamberi crudi

3,00 €

Nighiri speciale gio pesce con sesamo appena scottao in salsa

047 Tonno flambe

Tonno scottato con Philadelphia, kataifi e teriyaki

4,00 €

049 Salmon tartufo

Salmone scottato, tartufo, salsa tonnata

4,00 €

050 tonno tartufo

Tonno scottato, tartufo, salsa tonnata

4,00 €

051 Branzino tartufo

Branzino scottato, tartufo, salsa tonnata iris design 36 2016

4,00 €

052 Gio maioso

Salmone scottato con crema al miso e pistacchio shichimi

4,00 €

053 Gio cheese

Pallina di riso awolto da salmone alla fiamma con salsa cheese Parmigiano Reggiano grattugiato fresco

4,00 €

046 Salmone flambe

Salmone scottato con Philadelphia, kataifi e teriyaki

3,00 €

048 Branzino flambe

Branzino scottato con Philadelphia, kataifi e teriyaki

3,00 €

Chirashi ciotola di riso con sopra pesce

055 Misto

Ikura, avocado, pesce misto

12,00 €

054 Sake don

Ikura, avocado, salmone

10,00 €

Gunkan pallina di riso con pesce esterno - 2 pezzi

058 Sake ikura

Salmone esterno con sopra ikura

7,00 €

061 Gunkan gio quaglia

Salmone esterno con sopra uova di quaglia

7,00 €

057 Maguro

Tonno esterno con sopra spicy tonno

6,00 €

056 Sakesign

Salmone esterno con sopra spicy

5,00 €

059 Sake tobiko

Salmone esterno con sopra tobiko

5,00 €

060 Sake Philadelphia

Salmone esterno con sopra Philadelphia

5,00 €

062 Gukan maioso

Pallina di riso avvolto da salmone alla fiamma con salsa miso kataifi

5,00 €

063 Gukan cheese

Pallina di riso avvolto da salmone alla fiamma con salsa cheese, Parmigiano Reggiano grattugiato fresco

5,00 €

Sushi

065 Sushi speciale

Nighiri 4 pezzi, uramaki 4 pezzi, hosomaki 4 pezzi, sashimi 4 pezzi, gunkan 4 pezzi

20,00 €

064 Sushi misto

Nighiri 4 pezzi, gunkan 4 pezzi, uramaki 4 pezzi

15,00 €

Sashimi pesce crudo tagliato in fettine

067 Sashimi speciale

Salmone, tonno, branzino, gamberi rossi, gamberi crudi, scampi

20,00 €

066 Sake

Solo salmone

12,00 €

068 Sashimi scottato

Salmone scottato, salsa, pistacchio

12,00 €

Uramaki rotolo medio con riso all'estemo - 4 pezzi

098 Maki mix a 3

Gusti misti, 12 pezzi, selezione dello chef

15,00 €

070 Cheese roll

Gamberi in tempura, insalata, Philadelphia con salmone scottato salsa cheese e Parmigiano Reggiano grattugiato fresco

12,00 €

072 Tonno tartufo roll

Gamberi in tempura Philadelphia con carpaccio di tonno scottato crema al tartufo nero e salsa teriyaki

12,00 €

074 Astice roll

Gambero in tempura sopra con avocado astice gradinato, maionese e salsa teriyaki e semi di quinoa soffiata

12,00 €

077 Scampi roll

Fiori di zucca fritto sopra con avocado e scampi con salsa rosa tobiko nero

12,00 €

079 Scottato roll iris design

Interno: gamberi fritti, maionese; esterno: salmone scottato e tartufo salsa tonnata

12,00 €

084 Sake roll

Interno: salmone, avocado; esterno: avocado, salmone, scottato, salsa, pistacchio

12,00 €

094 Toyama

Interno: gamberi fritti, insalata, Philadelphia, esterno: salmone, avocado, mandorle e salsa tonnata

12,00 €

069 Burrata speciale

Fiore di zucca fritto, sopra avocado, crema di burrata, gambero crudo

10,00 €

071 Flambé roll

Salmone, avocado con salmone scottato, crema al miso, pistacchio e salsa teriyaki

10,00 €

073 Burrata roll

Gamberi in tempura, Philadelphia con avocado stracciatella burrata e scaglie di tartufo nero

10,00 €

075 Fresh roll

Uramaki senza alga, 4 pezzi salmone, avocado 4 pezzi, tonno, avocado

10,00 €

076 Miura roll

Salmone grigliato, Philadelphia awolto da salmone scottato, sopra funghi e salsa teriyaki iris

10,00 €

078 Croccante roll

Interno: salmone, Philadelphia, tempura; esterno: salmone, tempura e salsa

10,00 €

080 Avocado roll

Interno: salmone, avocado; esterno: avocado, kataifi, salsa teriyaki

10,00 €

081 Mango roll

Interno: salmone, avocado; esterno: mango e salsa mango

10,00 €

082 Dragon roll

Interno: gamberi fritti, maionese; esterno: avocado, salsa teriyaki

10,00 €

083 Salmone roll

Interno: salmone avocado; esterno: salmone mandorle

10,00 €

088 Maguro

Tonno con avocado e pistacchio

10,00 €

090 Spicy tuna

Tonno, maionese, tabasco

10,00 €

093 Rainbow roll

Interno: cetriolo, surimi, maionese e avocado; esterno: pesce misto

10,00 €

085 Philadelphia crudo

Salmone, Philadelphia, mandorle

9,00 €

086 Philadelphia

Salmone cotto, Philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

9,00 €

087 Sake iris design

Salmone, avocado e pistacchio

9,00 €

089 Spicy salmone

Salmone con maionese e tabasco

9,00 €

091 Ebiten

Interno: gamberi fritti, maionese e insalata; esterno: kataifi e salsa teriyaki

9,00 €

092 Tiger roll

Interno: gamberi fritti e maionese; esterno: salmone, salsa teriyaki

9,00 €

095 Chicken roll iris design

Interno: pollo fritto, maionese e insalata, esterno: kataifi e salsa teriyaki

9,00 €

096 Ura vegetariano

Tempura patate dolce, cetriolo e maionese, esterno: avocado, teriyaki

9,00 €

097 Cipolla roll

Interno: cetriolo, avocado e maionese, esterno: cipolla fritta e teriyaki

9,00 €

Black uramaki rotolo medio con riso venere esterno - 4 pezzi

103 black avocado roll

Interno: salmone avocado; esterno avocado kataifi salsa teriyaki

10,00 €

099 Black sake

Salmone con avocado e pistacchio

9,00 €

100 black tiger roll

Interno: gamberi fritti e maionese; esterno: salmone e salsa teriyaki

9,00 €

101 Black Philadelphia crudo

Salmone, Philadelphia, mandorle

9,00 €

102 Black Philadelphia

Salmone cotto, Philadelphia e mandorle

9,00 €

104 black ebiten

Interno: gamberi fritti, maionese e insalata; esterno: kataifi e salsa teriyaki

9,00 €

Futomaki rotolo grande fritto con salsa teriyaki - 4 pezzi

105 futo california fritto

Cetriolo, avocado, surimi e maionese, salsa teriyaki

7,00 €

106 futo sake fritto

Salmone, avocado e Philadelphia, salsa teriyaki

7,00 €

107 futo ebiten fritto

Gamberi fritto, maionese, salsa teriyaki

7,00 €

Hosomaki rotolino di riso con alghe esterno - 8 pezzi

112 dong roll

Sake maki fritto, spicy salmone, kataifi e salsa teriyaki

8,00 €

109 Tekka maki tonno

7,00 €

108 Sake maki salmone

6,00 €

kappa maki cetriolo

5,00 €

111 Hosomaki avocado

5,00 €

Temaki cono d'alga con riso e pesce 1 pezzo

116 spicy tuna

Tonno, maionese e tabasco

5,00 €

113 sake

Salmone e avocado

4,00 €

114 maguro

Tonno e avocado

4,00 €

115 spicy salmon

Salmone, maionese e tabasco

4,00 €

117 ebiten

Gamberi fritti e maionese, salsa teriyaki

4,00 €

Agemono fritto

119 ebi tempura

Solo gamberi fritti

11,00 €

120 tempura moriawase

Gamberi e verdure fritte

10,00 €

118 yasai tempura

Solo verdure miste fritte

7,00 €

121 samurai stick

Gamberi fritti

6,00 €

122 ebi plus 2 pezzi

Gamberi fritti, insalata, patatine fritte e maionese

5,00 €

Yaki udon

123 spaghetti udon saltati con gamberi e verdure

7,00 €

124 spaghetti udon saltati con pollo e verdure

7,00 €

125 spaghetti udon saltati con verdure

7,00 €

Yaki soba

126 spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure

7,00 €

127 spaghetti di grano saraceno saltati con pollo e verdure

7,00 €

128 spaghetti di grano saraceno saltati con verdure

7,00 €

Spaghetti di riso

129 Spaghetti di riso saltati con uova, gamberi e verdure

6,00 €

130 Spaghetti di riso saltati con uova, pollo, verdure e curry iris

6,00 €

131 spaghetti di riso saltati con uova e verdure

6,00 €

Spaghetti di soia

132 Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure

6,00 €

133 spaghetti di soia saltati con pollo e verdure

6,00 €

134 spaghetti di soia saltati con verdure

6,00 €

Noddles

135 Noodles saltati con gamberi, uova e verdure

6,00 €

136 noodles saltati con pollo, uova e verdure

6,00 €

137 noodles saltati con uova e verdure

6,00 €

Riso

140 riso gamberi

Riso saltato con gamberi, uova e verdure

5,50 €

141 riso chaofan

Riso saltato con pollo, uova, verdure e salsa di soia

5,50 €

138 riso oro

Riso saltato con uova e patatine fritte

5,00 €

139 riso alla cantonese

Riso saltato con prosciutto, piselli e uova

5,00 €

142 gohan

Riso bianco

2,00 €

Zuppa

143 Zuppa asparagi e granchio

4,50 €

146 zuppa pechinese

Zuppa agro piccante con pollo, funghi, tofu e uova

4,50 €

145 zuppa pollo mais

4,00 €

144 misoshiru

Zuppa di miso con alghe, tofu e cipolla

3,00 €

Iris design alla griglia

149 salmone alla griglia

7,00 €

147 spiedini di pollo e cipolla alla griglia

6,00 €

148 Spiedini di gamberi alla griglia 2 pezzi

6,00 €

150 Gamberoni alla griglia 2pezzi

6,00 €

Secondi

158 gamberi saltati con salsa piccante

8,00 €

159 gamberetti sale e pepe

8,00 €

160 vitello saltato con zenzero e cipolla

7,00 €

161 vitello saltato con bambu e funghi

7,00 €

153 pollo saltato con patate

6,00 €

154 pollo saltato con mandorle

6,00 €

155 pollo saltato con salsa piccante

6,00 €

156 pollo saltato con bambu e funghi

6,00 €

162 Pollo al curry con verdure

6,00 €

151 verdure saltate

5,00 €

152 bambu e funghi saltati

5,00 €

157 pollo fritto

5,00 €

Bevande

Bibita da 33 cl

3,00 €

acqua naturale 50 cl

2,00 €

acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birra

sapporo 65 cl

6,50 €

heineken 66 cl

5,00 €

asahi 50 cl

5,00 €

kirin 50 cl

5,00 €

sapporo 50 cl

5,00 €

Birratsingtao 64 cl

5,00 €

asahi 33 cl

3,50 €

Vino bianco

Gewurztraminer Arenis D.O.C

25,00 €

lugana

24,00 €

Greco di Tufo

22,00 €

Antilia Sicilia D.O.C

21,00 €

Traminer

20,00 €

pinot grigio

19,00 €

S'Eleme Oro Vermentino di Gallura D.O.C.G

19,00 €

Chardonnay frizzante

19,00 €

Arneis Roero D.O.C.G

18,00 €

Pinto nero in bianco frizzante D.O.C

18,00 €

Falanghina Pengue

16,00 €

Mezze bottiglie

Gewurztraminer Arenis D.O.C 375 ml

13,00 €

Antilia Sicilia D.O.C

12,00 €

S'Eleme Oro Vermentino di Gallura D.O.C.G 375 ml

11,00 €

Pinot nero in bianco frizzante D.O.C 375 ml

10,00 €

Chardonnay frizzante I.G.T

9,00 €

Vino bollicine

Franciacorta PR Brut de Blancs D.O.C.G

38,00 €

Millesimato Prosecco

19,00 €

supmante brut reinis

19,00 €

valdobbiadene d.o.c.g prosecco

18,00 €

Vino rosato

Lacrimarosa

20,00 €

Ciro rosato D.O.C

18,00 €

Rose Cuvee spumante extra dry

15,00 €

Vino rosso

Campofiorin I.G.T

25,00 €

Morellino di Scansano Roggiano D.O.C.G

18,00 €

Chianti

16,00 €

Bonacosta Valpolicella classico D.O.C 375 ml

13,00 €

Toyama

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