Konoha
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Toryufu - 6 pezzi
2 x 1
Gamberi in tempura, Philadelphia, avocado, coperto da sashimi di salmone, crema di tartufo, erba cipollina fresca e masago arare (palline di crackers croccanti)
14,00 €
Konoha roll - 6 pezzi
2 x 1
Gamberi in tempura, avocado, crema di formaggio, avvolto con salmone scottato e teriyaki
12,00 €
Nigiri ventresca di salmone - 2 pezzi
2 x 1
Polpettina di riso ricoperta di pesce
7,00 €
LIMITED
CRISPY SALMON (6 pz)
Tocchetti di salmone marinato in tempura, salsa guacamole
17,00 €
GUNKAN TONNO E GUACAMOLE (6 pz)
gunkan di tonno marinato, salsa guacamole , philadelphia e mayonese alle erbe
16,00 €
BAOZI (2 pz)
panini al nero di seppia ripieni di maialino cbt in agrodolce
10,00 €
Sushi mix
Special mix 30 - 30 pezzi
Misto uramaki e hot rolls dello chef
50,00 €
Crunchy mix (22 pz)
Selezione di uramaki cotti e hot rolls
45,00 €
Sushi mix - 30 pezzi
4 Nigiri, 4 sashimi, 4 hot rolls, 6 hosomaki, 12 uramaki
40,00 €
Special mix 20 pezzi
Misto uramaki e hot rolls dello chef
36,00 €
SUSHI MIX EXPRESS
Sake box 12 pz
Nigiri salmone 2 pz
Gunkan salmone marinato, phili,pistacchio 2 pz
Hosomaki salmone 4 pz
Uramaki salmone, avocado,phili erbe, mandorle 4 pz
18,00 €
Special Uramaki
Tempura crab roll - 6 pezzi
Soft shell crab in tempura, salmone affumicato, maionese, cetriolo, salsa al mango, avvolto da salmone scottato
16,00 €
Susoshibō
Fettine di salmone marinato e scottato con gamberi e wakame in tempura,mayonese alla senape
14,00 €
Torai roll - 6 pezzi
Avocado ,philalelphia ,tonno scottato con semi di papavero, salsa piccante, avocado
14,00 €
Toryufu - 6 pezzi
2 x 1
Gamberi in tempura, Philadelphia, avocado, coperto da sashimi di salmone, crema di tartufo, erba cipollina fresca e masago arare (palline di crackers croccanti)
14,00 €
Konoha roll - 6 pezzi
2 x 1
Gamberi in tempura, avocado, crema di formaggio, avvolto con salmone scottato e teriyaki
12,00 €
Rainbow roll - 6 pezzi
Surimi, avocado, maionese, avvolto con fettine di pesce misto
12,00 €
Phili chaibu roll - 6 pezzi
Salmone, avocado, Philadelphia alle erbe, avvolto da avocado e mandorle
12,00 €
Antipasti
Gyoza homemade mix 4 pz (2 tipologie max)
Misto di ravioli al vapore (gamberi, pollo, shao mai,manzo)
10,00 €
Samosa - 4 pezzi
Saccottini ripieni di verdure
7,00 €
Wakame in tempura
6,00 €
Wakame
5,00 €
Hosomaki
Hosomaki - 6 pezzi
Roll di riso e pesce crudo in alga nori
6,00 €
Nigiri
Nigiri mix - 12 pezzi
Polpettina di riso ricoperta di pesce
25,00 €
Nigiri ventresca di salmone - 2 pezzi
2 x 1
Polpettina di riso ricoperta di pesce
7,00 €
Nigiri - 2 pezzi
Polpettina di riso ricoperta di pesce
5,00 €
Uramaki
California
Surimi, avocado, maionese
6,00 €
Phili salmone
Salmone, Philadelphia, avocado
6,00 €
Spicy tuna
Tonno, salsa piccante, rucola
6,00 €
Spicy salmon
Salmone, salsa piccante, rucola
6,00 €
Tempura roll
Gamberi in tempura, avocado, Philadelphia
6,00 €
Spicy tempura roll
Gamberi in tempura, rucola, maionese piccante
6,00 €
Jefuri
Asparagi in tempura, Philadelphia, sashimi salmone, teriyaki
6,00 €
Sashimi
Sashimi mix extra - 18 pezzi
Fettine di pesce servito crudo
26,00 €
Sashimi mix regular - 12 pezzi
Fettine di pesce servito crudo
18,00 €
Sashimi - 6 pezzi
Fettine di pesce servito crudo
10,00 €
Temaki
Temaki
Cono di alga nori con riso, avocado e pesce, guarnito con salsa a scelta
7,00 €
Tartare
Tartare
Dadolata di pesce crudo marinato
12,00 €
Gunkan
Gunkan rose
Avvolto da salmone, con tartare flambè ed erba cipollina
6,00 €
Uova di pesce volante
5,00 €
Hot rolls
Samurai mandorle - 8 pezzi
Hosomaki salmone in tempura con mandorle, tartare di salmone e Philadelphia o gambero in tempura
14,00 €
Hokori roll
Roll in tempura ricoperto con tonno salmone e avocado , ricoperto di pistacchio
14,00 €
Gohan furai - 6 pezzi
Riso in tempura, tartare di salmone e gambero, Philadelphia, datterini, erba cipollina
14,00 €
Cucina - teppanyaki & agemono
Ahiru
Coscia d'oca cotta a bassa temperatura, marinata in salsa di soia alle erbe
20,00 €
Tempura mix - 12 pezzi
Gamberi e verdure in pastella con pangrattato giapponese
15,00 €
Udon pollo e verdure
Noodles saltati con pollo e verdure di stagione
14,00 €
Pork noodles
Spaghetti saltati con verdure miste e maialino cotto a bassa temperatura
14,00 €
Yakimeshi pollo
Riso jasmine saltato con pollo e verdure
14,00 €
Salmone teriyaki
Salmone cotto in salsa teriyaki .
Servito con riso
13,00 €
Yaki udon
Udon freschi saltati in padella con pancetta, gamberi e scaglie di tonno essiccato
13,00 €
Salmone tataki
Scottato in crosta di sesamo
12,00 €
Tonno tataki
Scottato in crosta di sesamo
12,00 €
Tempura di gamberi - 6 pezzi
12,00 €
Bao - panini morbidi cotti al vapore
Gua bao - 2 pezzi
Maialino iberico C.B.T., uova sode, verza, maionese alla soia ed erba cipollina
10,00 €
Bao burger - 2 pezzi
Hamburger di manzo marinato, patata dolce, erba cipollina, maionese agrodolce, insalata iceberg
10,00 €
Tuna bao - 2 pezzi
Tonno tataki, wakame in tempura, salsa teriyaki
10,00 €
Bao salmone - 2 pezzi
Tartare di salmone condita con salsa teriyaki, alga wakame in tempura
10,00 €
Piatti vegetariani
Veg sushi mix - 16 pezzi
20,00 €
Hot veg roll - 8 pezzi
Hosomaki in tempura, granella di mandorle, asparagi e verdure alla soia
12,00 €
Udon con verdure
Noodles freschi saltati in padella con verdure
10,00 €
Veggie bao - 2 pezzi
Con frittata di verdure miste e salsa thai
10,00 €
Tempura veg
10,00 €
Uramaki gasu roll - 6 pezzi
Con asparago in tempura e Philadelphia
8,00 €
Dolci
Mochi gelato - 3 pezzi
Ricoperte da amido di riso con gusti a scelta
7,00 €
Tartufo gelato
6,00 €
Palline di cocco e miele fritte - 2 pezzi
5,00 €
Bevande
Coca-Cola
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Coca-Cola Zero
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Birre
Asahi
5,00 €
Vini bianchi
Sauvignon
Lis neris, Friuli
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Gewurztraminer
Hofstätter, Alto Adige, 14.5 %
28,00 €
Muller Thurgau
Elena Walch, Alto Adige, 12.5 %
24,00 €
Greco di Tufo
Benito Ferrara
22,00 €
Anthilia
Donnafugata
22,00 €
Vini rosé
Pinot Nero Rosé
St. Michael-Eppan, Alto Adige, 13.5 %
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Bollicine
Millesimato
Valdo Veneto, 12 %
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